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转眼间,小半月过去了。
这半个月里,凯旋城店的辣椒炒肉,凭借着员工们出色的服务态度,绝佳的味道,高档的就餐环境,彻底火爆了整个南都。
毕竟位于凯旋商城内,它的地理位置和辐射范围要比文化路店强的多。
因此,它火爆的程度也比文化路更好。
日营业额达到了恐怖的一万五左右,外卖加堂食,平均日销售将近四百多份,俨然已经隐隐有超越文化路店的趋势。
当然,最最重要的是,它的品牌意义!
在文化路店,由于店面较偏,所以对品牌的宣传和发展并不是特别好。
可凯旋城就不一样了。
这里本就是南都市前五的大商圈,外加从负一楼超市到四楼全部都是品牌店。
因此,多余餐饮管理公司旗下的辣椒炒肉,在凯旋城这个位置,品牌彻底打开了。
“你好赵店长,我想加盟咱们的辣椒炒肉,请问下我该联系谁呢?”
这一天,一名相貌堂堂穿西装打领带的家伙到了店里,言语态度十分和蔼。
有人要加盟辣椒炒肉?
啧啧。
我们多余餐饮管理公司,果然是要越发强盛壮大了呢。
这家伙要加盟,是给他王总的电话呢,还是给他田经理的电话?
想了想,赵天荒开口道:“我只是这家店的一个店长,这样吧,你联系他,是我们公司专门管连锁加盟的经理。他叫田多多,你叫他田经理就可以了……”
旋即,赵天荒将田多多电话给了那西装男子。
西装男子连声道谢后,前脚出门便拨通了田经理的电话。
“你好田经理,我想加盟咱们辣椒炒肉,请问你在哪里,方便洽谈一下吗?”
“哦哦,是在文化路的辣椒炒肉店?好的我知道了,这就过去。”
西装男子驾车来到了文化路店。
服务员阿姨亲切的给西装男子倒了杯荞麦茶,两人便开始了洽谈。
“我是咱南都的邻居顶山市的,我叫李方楠,做餐饮行业我已经有四五年了,开了两家店都还算小有成就。”
西装男子先做了自我介绍,而后便直接切入主题。
“前些天在南都凯旋城转悠,瞧到了咱公司旗下的辣椒炒肉店,我尝了尝,味道非常的美丽香辣可口……所以,我想要加盟咱们的店铺,田经理您看咱公司这边有什么要求吗?”
“加盟我们辣椒炒肉店?”田多多小眼一瞪。
不是吧,凯旋城店才开张小半个月,这就有人来找自己加盟了……这来的,是不是有点太快了些?
“对是的,田经理麻烦你介绍下咱公司的加盟事项吧。”李方楠继续问道。
一时间,田多多心情有些紧张。
他平复了下心情,缓缓开口:“其实也没啥好介绍的,你用我们的品牌和名字,房屋按照我们的风格进行装修,你负责招人,我们负责培训,辣椒炒肉的掌勺大厨由我们安排,确保味道的统一性。其余的就等开张营业就是了。”
李方楠点点头:“哦哦,加盟店都是这样……那,关于加盟费和管理费的话,咱们公司这边是怎么个说法?”
“加盟费啊。”田多多面带微笑。
其实关于这个问题,田多多早就思考过,也和多余一起商量过了。
他清楚记得那天在办公室和多余的全程对话。
“多余,咱们要像普通店铺一样,一次性收取十万二十万的加盟费,每年再收取几万块的管理费吗?”
“我们多余餐饮管理公司,是一家具有超前眼光的年轻公司,如果像普通店铺一样一次性收取加盟费,而后不管加盟店的死活,这不是我们公司应该有的作为!”
当时多余说这句话时,义正言辞。
“那,像凯旋城店一样,咱们公司入股投资做直营吗?”
“多多啊,既然我把这件事交给了你,那我就相信你能干好能干成,别啥事儿都来问我,这个你自己决定就行。反正切记一点,不能收一次性加盟费,其余的你自己看着办。”
以上是田多多向老板王多余咨询的全过程。
对于收一次性加盟费的问题,老板王多于表示非常排斥。
回来后,田多多左思右想。
不收加盟费能怎么搞?
让公司投资吗?太麻烦了,还要和财务部协商。
而且,如果一次性来好几个要连锁加盟的店,多余全部都投资的话,那得往里边铺多少钱啊?
毕竟是王多余的兄弟,他田多多还是要多为兄弟着想滴。
除此外,田多多脑袋里一直回荡着多余那句义正言辞的话。
“如果像普通店铺一样一次性收取加盟费,而后不管加盟店的死活,这不是我们公司应该有的作为!”
对了!
既然多余把公司的利益和加盟店铺的利益捆绑在了一起,那自己完全可以对加盟商进行净利润抽成啊!
净利润抽成,即不用收固定额度的加盟费,又不用往里边铺钱,绝佳了。
关于这个决策,田多多没有再和老板王多余沟通过,主要是怕多余又吵吵他,说屁大点的事都找他谈。
“咳咳。”田多多面带微笑,在清了清嗓子后,缓缓开口道:“是这样的,我们公司是一个对加盟店铺负责任的公司,因此,加盟费和管理费我们这里是不收的。”
“不收加盟费和管理费,那……”李方楠表示很惊讶。
“我们公司采取的模式是,净利润提成!你加盟我们的店铺,我们收你净利润百分之二十的提成,仅此而已!”
李方楠继续问道:“那如果我的店铺不赚钱甚至赔钱呢?那咱们公司岂不是白白浪费了人力物力?”
田多多微微一笑:“这就是我们老板的核心观念!既然做加盟做品牌,那就必须要让旗下店铺有盈利,能赚钱。如果我们收你们的加盟费后就不管了,那跟骗子又有什么区别?”
此话一出,对面的李方楠立马鼓掌起来:“好,好一个做加盟做品牌,就必须让旗下店铺盈利的准则,就冲公司这点,我李方楠没有任何拒绝的理由!”
两人很顺利的签订了加盟合同。
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