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这几天没什么事，地里田里除除草，撒撒肥。
已经是仲春，所有的树木花草都在奋力地生长。
水杉的新叶已发，一棵棵如同战士护卫着农场。
水杉树中间的蔷薇开花了，淡红粉红雪白，层层叠叠，侧着望过去，一大片绿叶红花，仿佛一堵墙。
之前撒的花草种子除了被鸡吃掉的将近一半，剩下的也都茂盛地生长着。
一些开花早的小花朵，在绿草地里零星地点缀着。
不仅是外面的草地，小牧场里的牧草也长得正盛，紫花苜蓿等六种牧草形态各异，长短不同。
牛和羊都爱吃，现在野鸡和锦鸡也都喜欢跑过去吃牧草。
牧草多了，里面的昆虫、飞虫也多，鸡，甚至鹅也喜欢进去。
只不过鹅的腿脚不是很灵活，进去不太方便，但可以一群群地赶进去吃。
这些李叶都不限制，只要不去吃菜和麦子玉米苗，随便它们去哪里，随便吃什么。
大鹅小鹅们经常下鱼塘去吃水草，只不过因为有网拦着，去不了小湖。
倒不是不让它们去小湖，小湖是开放的，而是下了小湖，再上岸就可能跑到了稻田和麦地那边。
怕的是它们糟蹋庄稼。
现在秧苗还小，等再大一点放过去就行了。
可以吃稻田里的害虫，鹅的便便又可以作为肥料。
小湖里的生态环境已经形成了，水草长得很茂盛。
扎猛子下去能看到各色大鱼小鱼在水草里游来游去，湖心岛的水泥柱上，也有不少螺蛳趴在上面。
偶尔能看到那条大青鱼，缓缓地游动，不时啃几只螺蛳，吃个蚬子，悠然自得。
除了从千尺湖弄过来的鱼，小湖里还有不少小杂鱼，应该都是跟着小北河的水流过来的。.qqxsnew
里面最多的就是白毛鱼了，这其实也是一种小杂鱼，小的小手指长，大的中指长。
长不大，繁殖得很快，味道鲜美，是食肉性鱼类的最爱。
也是人类喜欢的美食。
今天没事，李叶拿了个小地笼，里面放上一点鸡的内脏，放入湖水中。
在农场里转了一圈回来，拽着地笼的绳子提上来，里面就已经钻了几十条白毛鱼。
还有一些小虾和小泥鳅。
白毛鱼挤去肚子里的内脏，清理干净后，切点葱姜，倒点料酒去腥，腌制一个小时。
用面粉、蛋清撒点盐做成面糊糊，把小鱼在面糊里过一趟，裹上。
油烧热下鱼，中火炸至通体金黄即可。
酥脆喷香，骨头和刺都是酥的，一口一条，骨头都不吐。
就这样直接吃，或者洒些烧烤料、辣椒粉，当零食或者下酒，都是极好的。
闻到香气，玉米板栗几只狗子挤过来要吃。
“不行！油炸的，你们不能吃！”李叶把它们都赶走。
用个盒子装了一些，一手拈着吃，一边在农场里闲走。
刚走到稻田那里，轰隆隆一阵轰鸣，一辆摩托车开了进来。
“哟，端着吃的来迎接我，这怎么敢当？”
摩托车停在路上，肖纲带着浪笑下来，一把抓了盒子过去。
“油炸白毛鱼！好东西，晚上搞一杯。”
“你能不能客气一点？”李叶没好气地道。
“客气让人生气。你在忙什么？”肖纲一下抓两条小鱼塞嘴里，含糊不清地问。
“四处看看。你来干嘛的？”
“看看你啊，过年之后都没怎么来。”
“方小霜呢？”
“上班。”
“你不上班的？”
走在沥青路上，头顶上的蓝花楹枝叶在路面上映下斑驳的影子。
“去工地看了一圈提前走了，你知道吗，我可被你害惨了。”肖纲忽然道。
“你都一个多月没来了，我怎么隔空害你的？”李叶鄙视道。
“你是不是拒绝了方小雪？”
“谈不上拒绝吧，我就是说了我有女朋友了。”
“那还不是拒绝？方小雪在家伤心，方小霜就找我麻烦，怎么说怎么错，这个日子过的哟，暗无天日啊。”肖纲哭丧着脸道。
“切，这跟你有啥关系？”
“我也这样说啊，但是你是我兄弟，她不能找你麻烦，不就找我么？”
“其实方小雪从来没有明确地表达什么，我也没说什么，这种事谁也怪不上，她再找你麻烦你让她找我。”李叶没当回事。
这是事实，虽然能感觉到方小雪对自己的好感，但人家从来都没有明说。
李叶对方小雪也有好感，也只是好感，那女子是个好女子，但没有那种感觉。
“她也没有理由找你，只是用折磨我来发泄不爽罢了。”
“刚才那些小鱼就当补偿了。”李叶大方地道。
“真土豪。不得不说你速度真快，不声不响就把周若颖骗到手了。”肖纲竖起大拇指。
“怎么能说是骗呢，水到渠成的。”李叶得意地笑。
“你看你那奸笑，哎小贝，放鹅啊？”肖纲看到贝衣露赶着鹅群去小牧场吃草，连忙上前招呼。
“老板！刚才捡到一只鹅蛋！”贝衣露没理肖纲，而是兴奋地朝李叶叫道。
“鹅蛋？鹅下蛋了？”李叶一听也很高兴。
“是啊，你看！”贝衣露从上衣口袋里摸出一只大鹅蛋。
鹅蛋很大，贝衣露一只手勉强抓住一只，白色的壳，上面还有点脏。
“鹅蛋真大啊！”
“煮了吃掉！”肖纲插嘴道。
“你就知道吃，鹅蛋不是能孵小鹅吗？”贝衣露怼了他一句。
“能，其实鹅5个多月就能下蛋了。”李叶点点头道。
“五六个月的嫩鹅，正好吃啊。”肖纲又流口水了。
李叶抓了两只鹅，上秤一称，都有10斤11斤。
可以吃，也就可以出栏了。
“中午就吃它了。”李叶留下一只公鹅道。
“哈哈，不错，有口福了。”肖纲大笑。
中午的大菜就是红烧鹅，这个年龄的鹅肉嫩不老，适合红烧。
先用葱姜蒜料酒生抽腌制两个小时，准备好土豆，过油稍微炸一下。
将鹅在高压锅里炖熟，再转到砂锅里，放进土豆文火慢炖。
这样烧法比较费时间，到了中午1点多才吃上，所有人都饿得前胸贴后背。
不过当松软嫩滑，酥烂鲜香的鹅肉一入口，就发现再长的等待都是值得的。
不仅鹅肉好吃，吸收了汤汁的土豆绵软稀烂，入口即化，众人吃得赞不绝口。
吃得心满意足的李叶随即想到，鹅可以出栏了，卖给谁呢？