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“哟，小丫头，这卖什么好吃的呢？”李掌柜笑眯眯的看着王冬梅问，只是眼底的余光却一直停留在王冬梅包烧卖的手上，甚至连他看了都不得不感叹，这一双小手的确是巧。瞧瞧那面花儿捏的，实在是精致漂亮的很。所谓外行看热闹，内行看门道，李掌柜自然是看的出这面花儿想要捏好不仅要下足了功夫去练习，还要讲究一些技巧才行，要不然还真捏不好。
李掌柜年轻的时候为了生计也曾去过大地方的酒楼做过学徒，那些厨房师傅一般是不轻易收徒教习的，所以很多东西都得偷着学，而且最后能不能学会还要看你自个儿的悟性。所以李掌柜现在看王冬梅这熟练的手法心里也不由得赞一声好，若不是这小丫头是个女娃儿，他甚至都有了想要收徒弟的心思。
哎，古代人就是这样古板，有什么手艺从来都是传男不传女，传儿不传婿，生怕自个儿这点手艺让人学会了就摔了饭碗，不是有那么一句话么，叫教会徒弟饿死师傅。王冬梅一直对这些表示很不屑，有那防人的心思倒不如多动动脑筋让自己的技艺多多长进，这样不是照样能够超过别人？
不过话又说回来，什么事情也将就个天分问题，就像王冬梅自己，平时让她念书就是真跟书上写的似的头悬梁锥刺股该学不进去照样学不进去，可是在做菜上面却是异常的有天赋，什么菜谱只要看一遍绝对就能做出来，而且味道还相当的好。所以就连她亲妈都很不客气的送她一个“雅号”——吃货。
咳咳，言归正传。
所谓伸手不打笑脸人，不管这李掌柜的来是不是要砸场子，既然人家对自己笑那王冬梅自然也不会板着个脸撵人，于是也冲着李掌柜灿烂一笑，因为换牙的缘故两颗门牙全掉了，另一颗先掉的门牙也才刚冒个头。所以她这一笑，配上带着婴儿肥的包子脸既好笑又可爱，倒是把围在这儿等着买烧卖的人全给逗乐了。
要是换成其他小孩儿估计能被大伙儿的笑给羞红了脸，忸怩着躲到大人身后去了，可是王冬梅是谁，人脸皮厚着呢，在刚开始窘迫了一下之后就全不当回事，你们爱笑就笑反正她也不会少块肉丢点儿钱什么。她甚至还在心里想，说不定把这些人给哄高兴了还能多卖点烧卖呢。
于是王冬梅也笑嘻嘻的答了一句：“烧卖。”同时在心里给李掌柜送了一个外号：老狐狸。
可不是么，瞧这笑眯眯的模样，一看就知道准没好事儿。
王冬梅却不知道，李掌柜也同样在心里送给她一个外号：小狐狸。
这么小就笑的如此奸诈，长大了还得了？
两只大小狐狸掩藏了各自的心思，彼此面儿上都笑的异常亲切和乐，只是这气氛却让人怎么感觉都有些诡异，第一个发现诡异之处的自然是王冬至。这孩子正处在敏感时期，所以对于旁人表现的些微不对劲都能敏锐的察觉到。他一边烧火，一边偷偷拿眼角的余光在小堂妹和李掌柜身上来回转了一圈，最后非常聪明的没有开口，就让俩人斗去吧，他正好还可以在旁边看看戏。
反正打死他也不会承认其实是有点忌惮小堂妹和这个李掌柜才没有开口的。
王冬天也感觉到了，只是眉头微微皱了一下，不过也没说什么。
“嗯，那这烧卖怎么个卖法儿？”李掌柜的目光从王冬梅的身上转到了王冬天的身上，出声询问道。
“一文钱两个。”王冬天如实回答。
“那先给我来两个尝尝味儿。”李掌柜从腰间别着的荷包里仔细的拿出一个铜板递给王冬天。
王冬天接过李掌柜递过来的一文钱，麻利的拿起一张裁剪的正正方方的薄油纸从笼屉里包了两个烧卖递给李掌柜。李掌柜接过烧卖之后也没走的意思，而是直接站在小摊子前慢慢的吃了起来。
他先是拿起一个烧卖吹了吹，然后才小小的咬了一口，细细地品尝起来。等两个烧卖都吃完了，李掌柜砸吧砸吧嘴巴，转脸看着王冬梅笑眯眯的说：“我猜这馅儿里肯定放了猪肉、虾仁、大葱、胡萝卜、糯米和大白菜吧？嗯，猪肉和虾仁是用来调味用的。”
王冬梅挑了一下眉，心里对李掌柜露的这一手还是有些惊讶的，没想到居然全都让他给吃了出来。不过她面儿上却没有显露半分情绪，而是也笑眯眯的看着李掌柜，然后非常诚实的点点头：“是啊，里面就是放了这些。”说完又对周围的人大声道，“连这位李掌柜都说了咱这烧卖里的馅儿料，大家这回能相信了，买回去吃绝对不吃亏。”
这回轮到李掌柜郁闷了，本来他显露这一手是想震慑一下小丫头的，这样接下来才好讲价钱不是？哪知道自己聪明反被聪明误，居然让小丫头给利用着免费给人做了一回活广告，果然是小狐狸，轻心不得。
不过王冬梅这一招还真管用，就算不知道镇子上最大的酒楼掌柜也知道这个穿着缎子衣服的人在这里非富即贵，有他在这儿做活招牌，这生意立马就火了，一些还在旁观看热闹的人也纷纷拿出一两文钱买几个烧卖尝尝过过瘾。有钱人都夸的好东西，他们今天也算是吃上了，回去也能跟其他人炫耀一番。
而始作俑者王冬梅则在旁边看的眼睛都笑眯成了一条线，心里更是盘算着，有李掌柜这么一个活体广告在这儿，今天包的烧卖不愁卖不完了。怪不得现代总是听到别人说什么名人效应，果然好用。
李掌柜嘴角抽了一下，不过他到底也算是个有头有脸的人，又是从底层一点一点爬到今天这个位置的，所以很快就控制了自己的情绪，对王冬梅说道：“小丫头，咱们打个商量怎么样，你这剩下的烧卖我全包了如何？”
王冬梅自然非常乐意，于是问道：“给现钱不？”赊账的话就免了吧，咱小本儿经营，概不赊账。
李掌柜的嘴角再次抽搐了一下，心里恨不得揪着小丫头咆哮：咱一个有头有脸的人物还能少了你那点儿钱不成？你还能再没出息点吗，啊，还能吗？
不管心里如何咆哮，李掌柜面上还是堆了一脸的笑容：“没问题。”
“那行。”王冬梅点头，然后对周围的人大声喊道，“这是最后一笼屉啊，想买的赶紧来买啊，过了这个村儿就没这个店了啊，等会儿想吃都没有了啊。”
“唉唉，给我拿两个尝尝。”
“我要六个！”
……
不大一会儿一笼屉新蒸出来的烧卖就被卖光了，王冬至熄了火，跟王冬天两个人麻利的收拾了东西，拉着载着东西的驴车跟着李掌柜来到了来客酒楼。
在李掌柜的带领下，王冬天三人来到了来客酒楼的厨房，李掌柜特地让白案上的一个学徒过来打下手帮忙，又叫那个白案师傅也过来在旁边看着，目的就是想要那个白案师傅在旁边偷师看看能不能将王冬梅那一手捏面花儿的手艺学过来。
那个白案师傅也是这一带做面点的好手，他只看了一会儿就看出了里面的门道，不过还是偷偷的跟李掌柜摇了摇头，用眼神告诉他这手艺不是一天两天就能学会的。其实捏面花儿不难，难的是能这么熟练的捏出这么精致的面花儿，这个不下苦功夫练习还真不成。
王冬梅哪里会猜不出李掌柜心里打的是什么如意算盘，干脆就敞开了让李掌柜和那个白案师傅看个明白。
不过她心里好笑：姐这手艺可是练了好几年的，她上大学那会儿浪费了两袋面粉后终于将面花儿捏的像模像样之后就到大学附近的一家有名的早点店里兼职，而那家早点店卖的最火的就是烧卖，她这手艺绝对不是吹的。
所以说白了就是王冬梅根本就不怕这生意会被酒楼抢走，反正不能卖烧卖她还会做其他小吃，这条街上混不下去还可以去附近的六丰镇，那个镇可比这个小镇富足多了，顶多就是多走点儿路而已。
李掌柜见白案师傅都摇头了，也没法儿，只得等王冬梅将剩下的烧卖包好了将人带到一间平时会客用的小包间里正儿八经的谈合作问题。反正有王冬梅这小丫头在，他已经不指望能够从这丫头手里占多少便宜，而且看这小丫头贼精贼精的，天知道她手上还藏了多少好东西没拿出来？
所以，想了一下，李掌柜开口道：“小丫头，咱们商量一下呗，以后你家这个烧卖就全由我们酒楼买下了，行不行？”
由酒楼全部买下来自然是好事儿，这样她就不用担心卖不出会损失或者烧卖坏掉的问题，而且也不用去跟街上那些小混混打交道，简直是一箭双雕的好事儿。不过自己住的村子离镇子这么远，总不能让家里把地里的活儿都丢了全部将精力花在这上面吧？她有她的考虑，反正将来是不准备走行商这条路的，那样太苦了，最重要的还是因为行商不受人尊重。
王冬天和王冬至都大了不好再帮他们规划未来，但是王冬晨、王冬晚和万开却还小，总不能因为贪图眼前这一点小利就断了这仨将来的前途。
于是王冬梅想了一下，开口道：“这样吧，馅儿料什么的酒楼出，我来帮你包烧卖，并且免费帮忙培训一个月，你们给我加工和买断的钱就行。”说着王冬梅望了那个白案师傅一眼，“我想大家都是好手，只要掌握了方法好好的练练一个月绝对没有问题。”
李掌柜一听当即就拍板了：“行，买断的话我给三十两怎么样？”
王冬梅挑眉，想了一下开口道：“连加工费在一起，我也不要多，五十两。”
李掌柜笑起来：“小丫头，你可真是不贪心，五十两可够我这酒楼卖好些菜了，你这烧卖不过是个小点心罢了，有没有人买还两说。”
王冬梅心里撇嘴，心说：你也就这点出息了，看我小就想来忽悠我？
“李掌柜，别的地方我不敢保证，但是这附近一带连着县里，我都可以跟你打包票，这烧卖绝对只此一家，那些来吃饭的客人谁会缺钱？大家图的不就是新鲜么？再说没人买这一条，您刚才也在咱摊子前看到了，那生意如何想必您自个儿心里是有数的吧？”
顿了一下，王冬梅继续说：“我要您五十两说实话这个真不多，您也是见过大世面的，像这些面点方子什么的，哪个不是动辄就要花大价钱买到手的，就是您自个儿试着做新式的点心要浪费的食材想必也不只这个数儿吧？”
虽然五十两在这个闭塞的地方算是大钱，但是买一个面点方子真的很便宜了。别说在这个敝帚自珍的古代，有点儿什么都藏着掖着生怕别人学了去，就是搁现代，你要买别人手里的菜谱也绝对是要花大价钱的。别看这东西看似好弄，可是里面的门道多着呢，稍一不对那味儿很有可能就跑了。要不然后世的一些百年老店里的一锅老汤的配方都能卖上天价，就是因为这个原因。
旁边的王冬天和王冬至听到王冬梅开口要五十两，连呼吸都粗了一分，虽然不知道怎么跟人谈判，不过他俩也知道这个时候绝对不能开口，要不然自己这一方的气势就矮了，这样对他们会相当的不利。
李掌柜看着一脸认真的伸出小胖手跟他掰算的王冬梅，突然有点牙疼，这谁家的倒霉孩子，这么精明干嘛？不过说心里话，他心里还是挺欣赏这丫头的。不过欣赏归欣赏，他还是不愿意多出那二十两银子，于是就将目光看向了王冬天和王冬至兄弟俩，却看到这兄弟俩都很有默契的看着小丫头，一副我们不掌事，您有事儿跟小丫头谈的表情。
李掌柜忍着牙疼对王冬梅说：“可是你也别忘了你这配料什么的我可是都知道了。”
“这个我知道啊。”王冬梅点头，“但是我可以跟你保证，没有我在旁边看着就是给您两个月的时间也做出来现在这味儿和样子。”
一句话就直接不客气的戳中了李掌柜和那个白案师傅的痛穴，说实话他们要是自个儿摸索两个月的时间还真做不到。
于是李掌柜想了一下，便点头同意了：“可以，五十两就五十两，只是你要帮忙保密，也不能再到其他酒楼饭馆帮忙做这种烧卖。”
王冬梅点点头：“那是自然，不过咱们还是要写个契约保险一点，嗯，后面还要再加上一条，关于泄密的问题我们不承担责任。因为这烧卖的配方是你自己刚才在集市上说出来的。”这个总不能让我们给你担着吧？
李掌柜现在恨不得抽自己一耳刮子，叫你多嘴，叫你显摆，这下子挖了坑结果把自己给埋进去了吧。
“这个是自然的，我绝对不会将责任推到你们头上去。”
于是双方写了契约，李掌柜在自己那一方签了名字又盖了一个私人印章，王冬梅这一方则是让他们三个人一起摁了一个大手指印。王冬梅本来想要签字的，幸好她反应快，想起现在这具身体是不识字的，而且古代人的字都是繁体字，她也不会像写，要不然还真就暴露了。为这个，王冬梅可是吓出了一身的冷汗，心里大呼好险。
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