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除了新摆出来的卤味，赵氏小吃铺还摆出了其他的早餐。
毕竟之前油条的成功，不能就那样浪费掉。
加上熬煮好的小米粥，咸宜适中的豆腐脑，以及舍得整整齐齐的萝卜片，野菜丝……新搭出来的柜台上，摆的满满登登，都是今天要卖的吃食。
就在李氏忙碌的时候，刘氏和赵善宇也起来了。
赵善宇趁着铺子还没开门的功夫，自己先吃了早饭，跟着，将自己收拾利落，直接去了厨房处理今日要用到的原料。
刘氏则是负责打扫铺子里的地面和桌椅板凳。
不过是过了一晚上，刘氏却觉得又铺了一层灰。
刘氏这边还没打扰完，铺子外面的大门直接被敲响了。
放下手里的打扫工具，刘氏打开铺子门，将一大早就赶过来的赵银燕放了进来。
一大清早出门赶过来，赵银燕免不了身体有些发冷。
进门忍不住跺了跺脚，赵银燕笑着和刘氏招呼一声，跟着头也不回的去了厨房。
还是家里人手不够的缘故，赵银燕不得不过来帮忙。
好在李氏也没亏待赵银燕，每个月都给了银钱当工钱，比一般人要多得多。
这下子，原本还有些不满的马氏更没了吵闹的心思，毕竟谁也不会和钱过不去。
嘱咐好赵银燕好好干活，马氏毫无怨言的接手了家里的一些日常活计。
赵银燕也投桃报李，不仅承诺会将自己赚的工钱一半上交马氏，每天晚上回家的时候，她都会时不时拎一些铺子里剩下的小吃给家里人添菜。
这样的日子下来，赵银燕过的无比舒心，脸上的笑容见天的挂着都没有下去过，弄的一旁的刘氏见了直嘀咕这人不对劲。
………………
李氏还在柜台旁边鼓捣几个木盆。
卖卤味有一个好处，就是卤味怎么都能吃，干吃，下酒吃，配饭吃，倒是不用为了卤味起太早。
按照正常的时间，辰时三刻店铺开门，铺子里的小吃就全部可以卖了。
没有之前那种支摊的麻烦，眼下他们只需要在铺子里等着，就会有人赶过来买吃的。
果然，李氏带着刘氏和赵玉几人吃完早饭，刚将铺子门打开，门外，周大娘就挎着荆条篮子，风风火火地赶了来。
李氏一愣，跟着笑着招呼，“周大姐来了，快先坐下歇歇，这马上就好了。”
说完，李氏赶紧去厨房拿了几双碗筷出来。
走的急，周大娘真有些累，将篮子放在桌子上摆着，抽空瞄了眼忙进忙出的李氏，好奇道，“铺子里可是有新的吃食卖了？”
光是瞧着柜台上摆的木盆就比往日多，周大娘离得远，眼神看不清楚，也不知盆里面装的是什么。
李氏抽空回了嘴，“是一种新的小吃，大姐一会可先尝尝，味道不错。”
周大娘乐了，忙起身凑到了李氏跟前，挤眉弄眼的和李氏说，“你这话，我可是信的。”
她们一家人都是赵家小吃铺的忠实顾客，从开业那天开始，几乎天天都会跑过来买些小吃回去。
家里人更是到了一天不吃，浑身难受的程度。
李氏听了哈哈一乐，忙将手上的家伙事都摆好。
跟着，李氏当着周大娘的面，把木盆里的卤味每样都切了一点出来，“周大姐，快尝尝，这可是我们琢磨许久的卤味。”
有赵玉的话在，李氏第一次卤的东西就不少。
算上鸡鸭，排骨，五花等肉食外，还有一些其他的诸如野菜等菜食，盛出来的时候，直接装满了三个大木盆。
好家伙，要不是李氏尝过，她都要担心这些卤味砸到手里要怎么办了。
因为卤出来的品样多，所以哪怕李氏只是每样切了一点，也装了满满一瓷盘。
瓷盘里面，这么多荤腥加上一堆菜食，怎么着也得卖三四十文才好。
李氏都能看出来，一旁作为日常买菜，和吃食打交道半辈子的周大娘如何看不出来。
周大娘连忙摆手，说什么也不肯吃。
李氏和周大娘也是熟人了，忙笑着用之前的话堵她，“周大姐，都是老主顾了，你跟我客气什么，”
“我还等着大姐尝的不错，花钱买些支持一下铺子里的新品嘞。”
玩笑似的话也让周大娘动了心思。
最后，周大娘还是伸手拿了一块猪头肉，放进嘴里尝了尝。
别说，这滋味确实不错，周大娘眼神一亮，在李氏笑呵呵的目光下，又接连尝试了几口其他的肉食和菜食。
最后，心满意足的将还剩下的这些卤味都买了下来。
“别说，李妹子，你家的吃食那是这个，”周大娘比了个大拇指，显然是十分满意这些卤味。
“周大姐喜欢，那再好不过，不然，我这心里还忐忑着呢，”李氏将卤味都打包好，顺便还补了一些其他的肉食进去，“大姐，日后吃好了在过来就是。”
“哈哈哈，那是一定的，大姐这一家子，就靠妹子养着呢，”周大娘拿着包好的卤味笑的合不拢嘴，心说这么好吃的东西当然要时常买一些带回去给家里人解解嘴。
果然，她就说这赵氏小吃铺厉害，不管是出了什么吃食，那就没有不好吃的。
眼下这个卤味，更是盖过了之前其他的小吃，直接在周大娘心里占据了最高的位置。
何况，卤味也不贵，虽是肉食居多，但是折算下来竟然没有生肉贵重，这让原本还有些担心吃不起的她瞬间放心了。
虽然天天买肯定不行，但隔三差五来一次却是可以，且她买了卤味回去，可以直接吃，比还需要她动手蒸煮的生肉轻便多了。
买好了卤味，周大娘也没有忘记她过来的最初目的。
又买了十根油条和一碗豆腐脑装好，周大娘笑呵呵的同李氏摆了摆手，这才挎着篮筐出了门。
周大娘前脚刚离开，后面很快又来了一位客人。
李氏抬头，待看清来人之后她就乐了。
这不就是他们隔壁粮油铺的老板，郑钟成郑掌柜嘛！
郑钟成过来，也是因为今天他出门出的急，没吃早饭。
刚来铺子，就闻到了李氏这边传过来的饭菜香味，想着这铺子之前卖的煎饼，郑钟成有些馋了，这才扭头走了过来。
随手找了个位置坐下，郑钟成招呼一声李氏，“李掌柜的，来个加蛋的煎饼。”
李氏笑着回道，“除了煎饼，郑掌柜可要尝尝铺子其他的吃食？”
郑钟成“哦”的一声，从凳子上站起来来到李氏跟前，打量着柜台上的木盆，不紧不慢的道，“李掌柜可帮忙推荐推荐？”
“嗨，这是油条，豆腐脑，小米粥，卤味，糖醋萝卜片……”李氏的手指一一从木盆上介绍过去，“这些吃食滋味都不错，郑掌柜都可以尝尝味道。”
至于哪个最好吃，李氏没说，因为在她看来，他们家的吃食，各有千秋。
郑钟成目光扫过这些，最后目光定格在卤味上面，“那就，来些这个卤味吧，瞧着不错。”
且闻着味道也足，让郑钟成忍不住嘴边流下口水。
李氏见郑钟成点了卤味，也没有多惊讶。
不过卤味价格不便宜，在给郑钟成切之前，李氏还是将卤味的价格说了一遍。
一斤肉食卤味，三十五文，一斤菜食卤味，二十文一斤。
郑钟成听了价，只挑挑眉，到没说什么。
李氏问道，“你看看，要吃些什么。”
郑钟成伸手指了指，“切些肥五花，鸡鸭肉，来一小碟菜食，再加碗小米粥吧。”
怕自己吃的太干，郑钟成顺道还点了碗小米粥。
李氏点头，跟着招呼赵玉几个孩子过来帮忙。
很快，切好的卤味被端上了桌子。
看着漂亮的摆盘，郑钟成食指大开。
拿起一旁的筷子，郑钟成随意的夹了一块鸡胸肉进嘴，入口后表情惊变，哪还随意的起来，只想埋头继续吃！
软滑润弹，入口即化，一口下去真是美的很！
“李老板，再来二斤鸡胸肉包起来。”
李氏笑着点头，“好嘞，回去当下酒菜，那滋味更香。”
“…………”
随着时间推移，后面来的客人也越来越多。
大多数都是奔着铺子里的其它小吃来的，见到卤味后，绝大多数都买了一些尝尝。
只要尝过的，都被卤味那醇厚的香味和口感征服，打包带走的不在少数。
李氏准备的三大盆卤味还不过两个时辰，就卖的干干净净。
有那来晚一步没看到卤味的都懊悔的捶胸顿足，甚至定好明日一早就过来买回去尝鲜。
李氏也不在意，只觉得今晚她要在多买些食材回来卤上，不然明天怕是不够卖的。
等晚上铺子关门，李氏迫不及待的将今天赚的银钱数了一遍。
李氏主要关注的还是卤味。
别的不说，光是这一上午，李氏到手的银子就比平日多了将近四两。
赫，这可不是甚么小数目！
刨除卤味本身的成本，以及花费在卤味上的时间，她差不多足足赚了一两半的银子。
嘿，李氏摸着有些跳的飞快的心脏，心说这卤味买卖当真让她想不到，细算下来，竟然要比家里的其它买卖还要赚钱。