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话说在粮食明明充足的情况下，为什么还是有那么多的囤粮炒粮者，依然我行我素，完全不听劝告，就是要囤粮炒粮，就是要发这笔不义之财？
且越是到了王朝末期。
越是到大乱之世，这种囤积居奇现象就越严重，且主要针对的物资就是粮食。
为什么会出现这样的情况？
要怎么才能解决这个问题？采取武力，大量的杀人可以杜绝么？
其实最根本原因，就是民间的有钱人太多了，闲散资金太庞大了，而资本天生就有增殖的欲望，粮食又是人人必须之物，炒作粮食风险很低，利润却非常不错。
原理跟现代社会，人们热衷于炒房炒股一样，就因为手头闲钱多了，又想增殖获利，结果什么东西价格上涨他们就炒什么，什么出现短缺就炒什么，或主动制造热度，主动炒高某些东西的价格，从而达到从中套利的目的。
即‘炒’这种投机行为，从古至今一直存在。
大明社会之所以有那么多的商人、勋贵、士绅、藩王等，乐此不疲，年复一年的炒粮囤粮，最根本原因，在于他们手头的空闲金银太多了，与其藏在地窖里发霉，不如拿去低价囤粮，高价卖粮，每年至少三五成的利润，简直赚的不亦乐乎，让家族财富滚雪球般不断壮大。
这套简单粗暴的模式非常有效，且越是到王朝末期，越有暴利可图，如同进入了最后收割期，如同一场财富游戏即将决出胜负，理论上，只要穷人们不揭竿造反，他们的下场就是被干干净净的收割，被彻彻底底的淘汰。
这不以人的道德高低决定，是由金钱游戏的本质决定。
许远看过某些专家经过研究得出的资料，给了一些感觉非常违反常识的研究结论。
如宋朝最富裕时期，人均消费水平，大概相当于现代社会的3万元。
明朝的民间黄金储备量，可能超过了8000吨，占全世界的八成。
我大清在1840年鸦片战争前，GDP的确占全球40%，以每年-1.5%的速度负增长了近百年，直到2020年左右，华夏才终于赶上1840年的财富水平——不是说生活水平，只以财产价值计算。
由此可以说明，华夏的古代王朝，在处于巅峰期时，是极其发达富裕的，可能大大超出现代人的想象，大部分普通人不一定活的贫穷悲惨，几千年的历史都极其黑暗等，这种结论不一定正确。
但不论如何，至少在1840年前，华夏大地都是一片具有无数财富之地。
因为价格等于等重量黄金的丝绸卖了上千年。
昂贵的只有东方才有的茶叶，也卖了数百年。
还有精美的陶瓷等产品，都是世界上其他地方没有，可以卖出天价的奢侈品。
像是现代社会许多华夏人追捧的西方的名牌包包、服饰、豪车等产品，每年贡献上万亿的销售额，这些喜欢西方奢侈品的人不会意识到，他们的老祖宗，才是卖奢侈品给西方人的行家，且一卖就是几百上千年，不知从西方赚来了多少黄金白银，只是后世子孙不争气，这些财富大部分流失掉了不说，还被抢走无数的瑰宝和文物，还反过头来爆买西方的奢侈品，看不起自己国产的东西，老祖宗知道了恐怕会被这些东西气死。
当然对许远而言，崇祯八年的大明帝国，毫无疑问，依然是个民间积累了无数财富的地方，这种积累不只是大明立国两百多年的积累，而是过去上千年的积累！
即便这些年通过销售玻璃镜、机械手表、香皂、自行车等产品，许远赚到了超过200吨的黄金和10亿银元的利润，但大明民间的财富，就只有这么一点么？
保守估计，至少还有一千吨黄金，和超过三十亿银元的财富，并未落到许远手中。
而这些财富的十分之一，就足够买下3亿石的粮食了。
这就是为什么那些囤粮炒粮者们，个个信心十足，这次定要大赚一笔的原因了，大明广大中下层的百姓，要想避免饿死的结局，恐怕只有倾家荡产买天价粮一条路了。
至于许家庄，则完全不被他们放在眼里，不认为许家庄能妨碍到他们的发财大计，即便许家庄往市场投放低价粮，但投放多少，他们就吃下多少，反正绝不允许粮价降低下去。
……
于是从八月二十日起。
就以京城的去壳小麦价格作为参考。
京城上百万的百姓们发现，二十日，小麦的价格是最低的，只要35文钱一斤。
二十一日，价格就上涨到了40文/斤。
二十二日，又暴涨到50文/斤。
然后只见上涨，难见下跌，引得无数百姓怨声载道。
这个时候，在不少百姓的呼吁声中，如同救世主般，许家庄宣布放粮遏制粮价，在《东方时报》上表态，不允许粮价继续上涨。
故而二十三日，许家庄释放出四万五千石的小麦，价格35文/斤，立刻被抢购一空。
二十四日，释放出小麦三万石，价格40文/斤，依然在短时间内，被人抢购一空。
然后以每天释放三万石的速度，把价格保持在40文/斤左右，但就算采取了限量购买等措施，也是很快的被抢光。
而这只是京城一地而已。
许家庄还在天津、南京、扬州、海港城等四十多座的城市，设置了廉价售粮点，平均每天抛粮150万石，但都被各方势力抢购一光，即便把粮价暂时压制了下去，但下午又会反弹，难以长期压制。
在那些廉价粮食销售点覆盖不到的城市和地区，粮价更是飙升到70文、80文乃至100文/斤，导致1块银元的购买力，从原来的三五十斤米面，降低到了只能买十斤。
还带动了杂粮、白糖、棉布、煤炭等基础民生物资的上涨，搞的无数百姓焦头烂额、怨气冲天，天天大骂奸商无良，而大部分民生商品都坚持不大幅涨价的许家庄，则赢得了无数口碑和夸奖。
只是许家庄的根基在扬州，影响力最多辐射到南直隶，只能这块区域内的物价给稳定住，出了南直隶就很难管到了，某些地区物价就算涨上天，许家庄也无能为力。
时间进入到九月。
许家庄加大了抛粮力度。
九月上旬，平均每天抛粮达300万石。
九月中旬，南方粮食抵达，平均每天抛粮达500万石，终于把高高在上的粮价打压到20文/斤左右。
但这个势头没能维持多久，到九月下旬，抛粮力度又降到每天300万石，粮价又出现明显回升。
这个时候。
许家庄的余粮储备，已降低到不足2亿石，按目前这个抛粮力度，估计连七十天都坚持不了，顶多撑到年底。
这让许家庄不得不把抛粮力度，降到每天两百万石左右，另外在《东方时报》上发表多篇文章，号召人们降低粮食的消耗，发出了诸如这些倡议——
【每人每天吃四两饭就够了，剩下的可多吃肉多吃鱼多喝奶，确保食物来源的多样化】
【蔬菜每天应食用六两左右，再加一两的油，也可节约粮食消耗】
【今天吃糖了么？糖是高能食物，再吃些花生、瓜子、干枣、果脯等零食，饱腹感等同吃饭】
【号召！海港城内进饭店的消费者，应多吃菜多喝酒，尽量少吃饭，为缺粮地区百姓省出粮食】
以上这些新闻报道出来后。
南京，魏国公府。
聚集在一起的勋贵们，此刻发出十分爽朗的大笑。
“哈哈哈，每天只吃四两饭，其余的吃鱼吃肉喝牛奶，许家庄竟然也能发出这等‘何不食肉糜’之语！”
“看样子许家庄无计可施了，只能用这种办法，从牙缝里扣出点粮食出来，但管用么，又能省出多少粮食？”
“许家庄这是黔驴技穷了。”
“最多再坚持百日，许家庄手里就没有多余粮食，只能眼睁睁看我们发财了，就是恨的咬牙切齿，也只能徒呼奈何，除非他们自己饿肚子不吃饭，也要挤出粮食跟我们作对。”
“呵呵，许家庄能挤出多少粮食？放出1亿石我们就吃下1亿石，放出3亿石我们就吃下3亿石！除非许家庄还能拿出更多粮食，有能力供养所有缺粮百姓，坚持到明年夏收为止，问题是许家庄有这么多粮，能坚持这么长时间么？”
“与全天下的商人、士绅、勋贵作对，想在粮食上面打赢我们，这是在痴人做梦！”
“是啊，许家庄根本不知道我们实力有多强，我们从来没输过，许家庄的廉价粮，是不可能送到大部分百姓嘴里的，只有我们可以，但必须加价数倍，我们掌控了绝大部分的卖粮渠道，不买我们的粮，他们只有饿死！”
……
河南，洛阳城，福王府。
“王爷，许家庄的廉价售粮点，今天又放粮了，数量减少到了1万石，价格是30文/斤，我们福王府派人买下多少比较合适？”管家站在体型肥胖的福王朱常洵面前问。
“30文一斤？能吃多少就吃下多少！尽量别被泥腿子们抢到。”坐在一张躺椅上，胖到很难坐起身的朱常洵道。
“是，王爷。”
“对了，许家庄还有多少余粮储备，还能放多长时间？”
“不到两亿石了，最多坚持三个月左右，王爷，要不我们还是少收点粮吧，府上的库存银剩下不到百万两了。”管家建议道。
“继续收，把银子花完为止！银子不能吃，粮食可以吃，还能加价卖出去，放粮仓里一两年也没关系，河南年年大旱，不愁粮食处理不出去。”极有商业头脑的福王道。
“是王爷！”管家点头。
类似的这幕，也发生在开封的周王府、济南的德王府、太原的晋王府等藩王府邸中。
包括广大的士绅地主、官员背后的商人等，他们在了解到许家庄的余粮，坚持不了多长时间后，都不约而同的大量买入，即便价格3~5银元/石，都是疯狂买入，只等许家庄弹药耗尽，无力支撑低粮价时，再从广大的大明百姓头上，至少是加一倍的收割回来！