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美妇伸手一招,四个大铁盆浮空跟着二人来到案台旁边。
王天青其实也能做到,就是消耗大了点有点得不偿失。
完全没意义啊,谁弄过来的还不一样,
给牛肉分块切磋厚度适中的片,随即以同样的方法先腌制上。
脖子上的肉被切成小块,是准备制作成牛肉串的原材料。
“这一盆和之前的不同,它并不能切成和牛扒类似的模样。”
美妇点点头,一副虚心求教的模样。
“这几盆等会腌好后都可以直接烤,牛肉串的话需要串在铁签上。”
“算了,先去做黑胡椒酱吧,其他的等会再说,吃牛扒没有它可不行。”
“黑胡椒,酱。”
美妇喃喃自语,黑胡椒她倒是知道,平时烹饪时也有用过,但黑胡椒酱是什么来着?
王天青可没工夫去一一解释,直接询问起原材料的事情。
“彭姨,你那里也没有黑胡椒?”
“大蒜我这里有,洋葱的话你那里也没有?”
“番茄果糖还有不少,海灵盐也没问题。”
“黑胡椒有一点,但不多。”
美妇心念一动,所有的黑胡椒都出现在案板旁。
“差不多能做俩锅的,就这样吧。”
“彭姨麻烦你和我一起把它们剁成碎,等会还有不少东西要剁呢。”
“行。”
美妇也拿起俩把菜刀,麻溜地剁起黑胡椒来。
优先上手的王天青很快剁好了一案板,随后将它们统统扫如大铁盆中。
眼神示意下美妇,他准备开始处理其他原材料了。
剥蒜技能点到满级的他手速飞快,蒜瓣往案板上一摆一拍如鱼得水般顺手。
由于需要的蒜碎只要黑胡椒碎的一半,王天青提前完成了任务。
“彭姨,洋葱,差不多和蒜碎差不多的量就行,千万不要多。”
美妇抽空瞄了眼,盘算下发现自己的储备足够。
一心二用的她边取出洋葱边剁这黑胡椒,看得出来王天青是有点急的。
洋葱虽然不用剥皮,可切碎时会刺激到流泪。
解决办法有不少,但对于真元的消耗都不小。
真元护住口鼻眼,菜刀飞舞的速度愈发骇人。
王天青切完洋葱后立马去起锅烧油,准备教会美妇后去搞别的事情。
太耗费真元了,他怕等会俩眼发黑晕过去。
香油入锅后飘起芝麻的香味,端起大铁盆倒入洋葱丁和蒜末。
翻炒没一会儿,美妇那里也完工了。
“天青,你这里已经开始了吗?”
“嗯,起锅烧油,先加入洋葱丁和蒜末,翻炒至透明即可。”
“然后倒入黑胡椒碎,黑胡椒碎和洋葱丁蒜末的比例是二比一比一。”
“彭姨你等会帮忙加一下,或者你来炒也行。”
“没事,我来。”
装有黑胡椒碎的大铁盆飞起,很快停在灶台旁待命。
王天青挥舞着大铁勺,保证洋葱丁和蒜末都能被炒到透明状态。
美妇看准时机出手,瞬间香味愈发迷人起来。
黑胡椒的味道很棒,可惜用的是香油而不是黄油,否则味道肯定还要再上一个层次,以后有机会再弄点黄油尝尝。
王天青从空冥骨戒中取出一个玉坛,里面装的是下品灵液。
懒得真元凝水,反正效果也没有灵液好。
切断大半对火焰的真元供应,他准备去处理后续需要的食材了。
“彭姨炒得跟刚刚差不多就可以加水,当然加灵液也没有问题效果更好。”
“还差点番茄和果糖,我去准备一下。”
回到案台后王天青取出俩个硕大的番茄,上面还散发出不少灵气,显然不是一般番茄,但也没贵重到哪去。
切成小小的丁,放入玉盆当中随后加入果糖。
带着玉盆回到灶台,将里面的东西统统倒入锅中。
再撒下些海灵盐,继续翻炒起来。
“差不多这样就可以了,番茄丁其实不加也行,果糖要加,海灵盐也是。”
“彭姨你先看着,等汁再收点就可以关火了。”
“我先去烤牛扒,你可以继续炒一锅黑胡椒酱出来。”
“好,没问题。”
美妇没怎么思考就同意了,正好有个上手的机会。
王天青则来到烧烤架旁边,犹豫良久才决定先烤牛柳的部位。
重新给木炭上火,再给烤架刷上香油。
随后便是端着铁盆等待时机,温度适合后马上用铁夹放上牛排。
刚一上去就冒出滋滋的响声,香味更是瞬间飘起。
“嗯,火灭了?”
他能感应到自己和火焰的供应链断了,十有八九是第一锅黑胡椒酱完成了。
“来的正好,牛排熟得快啊。”
王天青用铁夹给牛排一一翻面,可以看得出来它们非常诱人。
他觉得自己有必要试吃一下,生怕烤过头了浪费食材。
ennnnnnnn,即使不加任何酱料都是那么的好吃,蘸个蒜蓉辣椒酱试试,卧槽也好吃,那配上专属的黑胡椒酱岂不是。。。。
赶紧去试试再说,来到灶台旁直接把铁夹上的牛排放入黑胡椒酱锅中翻滚几圈。
一口怼下去,简直好吃到爆。
不行,得让颖儿也尝尝。
“彭姨你先忙,这锅炒好后就行。”
美妇嘴角微微抽搐,居然不给老娘说话的机会,有这么好吃嘛,等会一定要好好尝尝。
“切得有点薄了,不过吃起来真的香。”
王天青咽了咽口水,绝对一次性用上四个烧烤架,好早点凑齐一铁盆去上菜,让颖儿也尝尝此等美味。
第一次试验烤的牛柳并不多,再次吃下几条尝尝鲜也就快要见底了。
重新给烧烤架上佑,这一次王天青瞄上了西冷牛排。
“有嚼头好,太嫩了吃得太快。”
喃喃自语的他并不知道有多少人在咬牙切齿,大老远的八仙桌上几乎都在注视着他。
桌上的盆子里早已空空如也,大铁盘里的蒜蓉烤茄子也被瓜分一空。
而对于他们来说,这才是刚刚开胃的水平。
王启民和老者俩人喝着美酒,就是没有下酒菜喝得不得劲。
徐紫薇没怎么喝,一边和柯灵闲聊一边等待着美食。。
东方颖的碗里还有不少羊肉,却一直再给小兔子投食,搞得徐绫薇有点想吃烤兔子了,竟然敢跟老娘抢食。
王天青是不知道这件事,不然说不定会支持一波。