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转眼10多天过去了，马上就要到中秋节了。
这天傍晚何严从茶馆回后院，住在后院东屋的寡妇，张秀英，正在院子的棚子里做饭呢。
看到何严回来了就热情的微笑道：“王大哥，今天我这饼和粥做多了，你就在我这吃吧。”
何严一听也微笑道：“行啊，那我就不客气了。”
“有什么客气的。”张秀英一听就立刻高兴的给何严拿碗盛粥。
何严看着这个寡妇，挺和顺的一个女人，外柔内刚，在这里也比电视剧里年轻多了，是个24 5岁女人的样子。
经过这些天的接触，相处起来感觉还是挺舒服的，特别是她的行走坐卧，从容有度，虽急而不乱，看着很舒服。
就是她的命不太好，父母早丧，十岁就带着弟弟讨生活，跟弟弟张春和相依为命，最后弟弟死了，她还被马五爷看上，在刘麻子的哄骗下，把她骗进马家，卖给了洋人。
在洋人晚上验过货后，第二天早上她就跑出了马家，跳什刹海死了。
何严想起她一个完璧之身的姑娘，竟然能在洋人验货时一动不动，完全跟个死人一样，弄的洋人很不满意，都不买她了。
就她这忍耐力，这韧劲，让何严都不得不佩服她。
这时候张秀英把粥放到何严面前后，拿起一张饼，放上小葱，放上菜，卷好了双手递给何严微笑道：“王大哥，你尝尝怎么样。”
“好。”说着何严就接过来，然后吃了一口点头微笑道：“不错，味道挺好的。”
张秀英一听高兴笑道：“大哥喜欢吃就行。”
何严一边吃着饼，一边问：“后天就是八月节了，春和也应该放假回来了吧。”
张秀英道：“明天应该就能回来了。”
接着俩人就一边吃饭，一边随便闲聊着。
过了一会，李三到后院来问何严晚上想吃什么，刚到后院看何严已经在这吃了上，微微一笑，他就转身回前边去了。
过了一阵后，何严在张秀英这吃完饭，回屋又抽根烟，喝会茶后，就到前边的茶馆里。
这时候茶馆已经没几个人了，等客人都走后，就该关门了。
李三看何严到前边来了，看着何严走到他身边了，就笑着道：“掌柜的，那张秀英挺好的啊。”
“要不要我去帮您说说去啊？”
何严知道他操心自己的事，说道：“我还没想好呢，这事过后再说。”
“我有事跟你说。”
李三问：“什么事啊。”
何严道：“后天这不就到中秋节了吗，明天你去买菜的时候，先去对面的大正斋定些枣泥馅和五仁馅的月饼。”
“后天买菜的时候，另外买10肉，两个肘子，两坛酒。”
李三一听瞪大眼睛惊讶道：“十斤肉，还两个肘子，掌柜的，你要干什么呀？”
何严笑道：“还能干什么，过节啊，肉买回来了让明师傅晚上做了，咱们好好的吃一顿，喝一顿，好好过个节。”
“怎么，你不愿意啊？”
李三高兴笑着道：“这我当然愿意了，就是也用不着这么多肉啊。”
何严道：“既然吃就吃好，抠抠索索的不是我风格。”
李三看着何严道：“掌柜的，抠抠索索的，就是您的风格。”
何严微笑着看着李三：“……”
“改风格不行啊？”
李三笑道：“行，行，改的好，改的好。”
何严道：“关板后你去问问伙计们，想吃什么菜，就让他们定了，你们自己商量。”
李三点头道：“这事交给我了，您放心。”
“我出去溜达溜达。”说完何严就往外走。
李三微笑道：“您去，您去。”
何严从茶馆出来，在大街上叫了辆马车后，按照要办的事得远近，就先去东四牌楼的恒利钱庄，到了后就存了600两银子，开了6张一百两的银票。
从钱庄出来后，何严就又去大栅栏的瑞福祥，这王利发原先连一件像样，体面的衣服都没有，得去做几身衣服去。
到了瑞福祥后，何严就选料子，量尺寸，一共定做了三套棉料衬衣，一件春秋穿的棉料长袍，一件夏天穿的纱料长袍，一件纱料马褂，一件缎子马褂，两条纱料裤子，一件缎子面棉袄，一条棉裤。
本来何严就只想做几身衬衣，还有秋冬的衣服，可做着做着，看三个季节的都做了，也就不差夏天的了，也就一起做了。
其实这也不算多，主要是平时在店里，还是要穿王利发原先的衣服，穿的太好不合适。
这开茶馆不像开古董铺子，穿的再好也没问题。
像原先何严在我这一辈子和五月槐花香里，冬天穿着紫貂大氅，紫貂的帽子，穿着贡品绸缎的衣服都正常。
到了这开个茶馆，那就不能这么穿了，也就只能平时出门的时候穿，所以也就一样做了一身，只有衬衣和裤子这样在里边穿的，可以穿点好的。
特别是夏天，穿条单纱的裤子，这还是很凉快的。
最后何严定好了衣服，不让他们送家去，自己过几天来取，省的被店里人看见这些衣服，那在他们眼里，自己就不是不抠门了，这已经是败家了。
从瑞蚨祥出来，两件正事办完了，何严就去清华池洗澡去。
先是泡，然后搓，再剃头，刮脸，自己这脚不用修，也就免了。
等到这澡洗完了，何严也不喜欢逛窑子，八大胡同就不去了，直接回家，然后就睡觉了。
转眼到了第二天。
当何严今天早上起来，伙计们只要一见到何严，那一个个脸上都是抑制不住的笑容，叫起掌柜的，真是一个比一个透着高兴。
这都是昨天晚上，何严在泡澡时，李三跟他们说了关于中秋节吃晚饭的事后，所导致的。
虽然何严在这些天里，已经给他们提升了待遇，让他们吃饭时不时的也有肉，虽然不多，但也比原先吃个用虫子吃过的菜做的菜包子，就算是好伙食强好几档了。
这倒不是何严心疼肉，也不是舍不得，何严不管在哪个世界，对待下人，手下，那待遇都是很好的，最起码比其他同类型的人，给的待遇都好。
可何严又不傻，今天给了肉管够，随便吃，明天生意要是不好了，伙食一旦差了，那伙计们可就很可能会不满了。
特别是开茶馆这个营生，那不光是王利发这个多灾多难茶馆不景气，那是整个行业今后都不行，就是京城最大最好的茶馆今后都得倒闭。
没记错的话，整个京城最好的两个大茶馆，其中一个赔钱赔的实在不行了，把茶馆给改成饭店了，另一个就干脆彻底关门，店面后来被别人租下够，开了西餐厅了。
就像现在这样是最好的，平时肚子里多少都有点油水，但都不多。
过年过节了，自己来这么一出，伙计们立刻就都很高兴，这不挺好的吗，皆大欢喜。