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月荷也是涨红了脸，“楚二哥，楚三哥，我这……这也是没法子，以后处处都要使钱，也不能拖累我哥。要是这活我做不来，或者不缺佣，就当我没说，千万别为难着。”
这豆腐活还不简单，只要汉子一手操办了沥浆包浆的活，那些拣豆子、磨浆、烧火的活，都是紧着用人的，楚明泉兄弟哪有不同意的，“月荷妹子，这活自然有，就怕累着你。若是你不嫌弃又脏又苦，和宁哥一起来，咱三日一结工钱，也不等月底。这事待会儿再跟你细说，只要这个把月苦一些，还是能赚些钱的，够咱庄户一年的吃喝嚼用了。”
月荷颇羞愧，低了头，也不似刚才鼓足了勇气，“啊，真……真成了？我就怕自己做不来，倒是厚着脸皮来讨活做。”
那站着的十二岁的石墨，和九岁的石蕊相互看了看，朝着楚明泉躬身拜了拜，“我们也能帮娘干活，只要能赚一两个铜板都行，也能顶上一天的饭钱了。”
楚明栋兄弟俩还没来得及说什么，丁氏就哭了出来，这下子连着宁永成也涩了眼睛。
一双儿女原本是养得多好，如今没了爹，吃了多少苦，里里外外都想着帮自己娘多做些分担子，真是苦了这对好孩子。
楚明泉忙点头，“成，成，都成。两个都是好孩子，去楚三叔家能帮着挑拣豆子。三叔答应了，这每天一人给三十个铜板，好不好？你娘可是能顶你们好几个，宁大哥，这利钱一共能得二百两不到，咱拿十两给月荷算作工钱，成不？”
月荷方才也是没听清是什么活计。有多少利钱，现下一听那数目，顿时惊了，“十两……三十文……太，太多了，这不成。那地主家的佃户，一天也就十几文，楚二哥，三哥，千万别……”
楚明栋哈哈笑了。“咱都别争了，先把活做出来才是要紧。这过半个月还得抽出三天到地里插秧去，得赶在之前囤出货来。不然啊，咱估计就有麻烦了。”
月荷忙点头，“对对对，赶紧开工，这就家去。”
楚明栋搓搓手。又嘱咐了一句，“只是这事咱是瞒着做的，还得悄悄地来，怕惹事。让宁大哥跟你讲讲，现下最重要的是去买黄豆子，一天得费八百斤的量。不然什么也做不成。”
宁永成摸了摸下巴，皱皱眉头，“八百斤。这十天半月还成，若是要一个月，估计还得去外乡买，少惹人主意。嗯，我还算认识几个里正。我去那里问问，让他们帮着看看。对了。这是一次性收齐，还是间断着买？”
楚明泉和楚明栋心里的石头落了地，这事能有宁永成去办，那就是成了。
“自然一次性买全了最好，省的麻烦。这事就拜托宁大哥，就是做活的时辰太早，得寅时就起来。这一个月肯定得累瘫了，你们今个儿就好好吃饱喝足，早些休息，明日寅时就上龙井南山来，家里的几个娃也帮着做，到时候看一遍就会了。”
事情就这么定了，两人出了宁家院子，走路也轻快起来。
说实话，能赚那么些银钱，这以前都不敢想，但现在是有盼头，鼓着气也得紧赚一把，那些有权有势的，即便要坑他们佃户，也得从牙缝里挤出些辛苦钱来。否则好处都叫他们强占了，这真是没天理。
小的挑豆子，大的力气活。砍柴烧火，磨浆沥浆，点浆包浆，大大小小一大拉子人，全部在龙井南山起早贪黑地干活。幸亏靠宁永成去其它庄里买齐了豆子，否则这连开工都是个难题。
这缺人手的问题解决了，楚氏豆坊有一辆拉货的牛车，楚家家里也有一辆牛车，加上宁永成家的，刚好能把一天的货全部送到城里去。
只是山路不好走，颠簸得厉害，三人各自赶着一辆牛车，天不亮出门，沿着翁家山道朝外赶路。
瞌睡虫一个劲上脑，楚明泉抓起车上备着的茶水筒子，狠狠喝了一口，这才嘘口气说道：“连续做了六日，这人的精神气儿都亏了一半，还得用朝秋做的茶给吊着，这才有些精神。”
楚明栋也是揉了揉眼睛，迎着冷风打了个哈欠，“是啊，不过昨儿一结账，这都挣到三十八两了，这一天居然挣足了六两多银钱，比什么都值了。不过你别说，这朝秋的主意还真多，哪里能喝到过这样的茶叶？光是这茶香味道，都跟那些茶渣子不一样。上次让我去打锡器罐子，我还奇怪着呢，这丫头居然是用来装茶叶的。”
宁永成低头，天色有些暗，眯眼细细辨认了一下，“我说明泉啊，这茶叶居然是朝秋做的？这用的是哪儿的茶叶子，怎么泡在竹筒子里，看着特别好看，芽头也嫩，味道也香，只是不够浓。”
楚明泉握了握竹筒子，嘴角露出微笑，“还不是龙井南山上的野茶树，这丫头趁着天晴拉着亭玉和采清去摘来炒的。宁哥还觉着这茶叶够嫩，你们是没瞧见，我家那小丫头宝贝着的第一罐茶叶，那才是真真的嫩。一芽两叶，芽头还比叶长。家门前那口老井的右边，不是一片坡地么，用的就是那上头的十几颗老茶树，一共才得了半两，朝秋说是叫明前龙井。咱们喝的这个，还算是次品的，没那老树的珍贵。”
听楚明泉这么一说，宁永成若有所思，“你们说，这茶叶算不算一个卖头？咱们庄子里，只靠庄户自己刨地，那桃子李子都是收起来，每家每户分一些，然后卖了分钱，可也没顶上多少铜子。庄子里能盖上瓦房的，两只手数的过来。最可惜的是葡萄，夏日里成串成串熟得快，烂的快，这山路不好走，到了县城也没多少卖头。哎，到底咱井叠庄没多少赚钱的行当啊。”
楚明泉抓着牛绳，也不得其想，“这茶叶也没卖过，再说咱庄子里，能晒茶焙茶的不过只有几位年纪大的长辈，朝秋在家自个儿瞎折腾，主意多，是炒着出来的茶，我也是看不懂。咱井叠庄除了水多山多，最多还是漫山遍野的野茶树。只是那做出来的茶叶要么太过苦涩，要么太过味淡，没什么人爱喝。如果用这种炒法茶能卖出去，哪怕只能赚几个大钱，那也是能给庄户里带来好些进项。”
楚明栋没说话，却是想到他在铁匠铺子里，有次遇上一个茶商，说是茶叶用陶罐容易损坏，那人做的是倒卖的生意，路途远，潮坏了好大一批货。可那铁罐容易生锈，也没想出主意来。现下看来，朝秋让他做的锡罐倒不容易生锈。
这么想着，楚明栋的神思飘远，也不知道在想些什么，回过神时，天已经微亮，牛车也上了官道，直往纪家桥而去。
这豆腐依然算是卖给姚记酒楼的，帐每日一结，只说作罢一月再商议。
一连十日，楚氏豆坊送来的货都是齐了的，徐家江南楼也没挑出错处，毕竟画了契约的是姚记姚公子，故而给足了钱，反正徐家也没亏到哪里去，反而在这豆腐菜品上赚了好几番。
忙忙碌碌的日子眨眼就到了谷雨，水田里只等着插秧，楚明泉家只差没把睡觉的工夫搭在上头，才堪堪赶在之前把豆腐预先做出来存到纪家桥去。
这必定得匀出三日下地干活的时间，不然今年上半年水田可就全荒了。
徐家那边倒没有再派什么人来，只是姚志时不时上楚氏豆坊来一两趟。
其实姚志的钱袋里装足了油水，那徐家给的是三倍的价钱，到底是大酒楼大厨子，用那山珍海货一搭配，价钱卖得更加欢。
这每日结账，除去给楚氏豆坊的货钱，姚志自己算是赚了两倍，每日钱袋里能多出十几两银子。
啧，这个把月下来，还不得百八十两绰绰有余？
姚志心思转开了，这徐家是个大客户，肯定能长期做下去。这每日一千斤白玉豆腐，一千斤五香豆腐干，哪里够他五家大酒楼开火啊。这要是再加个一两倍的，嗬，姚志都禁不住眼红起来。
一个月就能赚足了三百两！
如果把方子拿到手，嗬！那不是自己想做多少就有多少！
姚志想了想，心里有些愤恨自家爹的不中用，如果能让楚明泉把方子拿到手，那该是多好的事。现下自己不过从中抽成，虽说不花自己一分子力气就有这么多钱，但总归来说，这东西把在别人手里头，自己就一天不踏实。
主意慢慢地上了心，这翁家山也不远，那楚家既然不肯卖这方子，但总拦不住别人去学来。
心思转了转，寻了一个相识的管事，问问有没有翁家山那头的闲户，去楚家走上一遭，探探情况。
这等了不过一日，原本在县城里做闲散活计的赵石，就捞到这么一个不费力气的赚钱法子。
赵石原是翁家山迟桂村的一个破落户，家中不过一个老母，二十好几都没娶上媳妇，一直在县城里晃悠，有什么闲散的活就跟着别人一起去做。
这日子就快到了谷雨，赵石从县城里坐了牛车回了迟桂村，赵母以为这儿子是归家来帮忙侍弄田地的，说了半日的话，却是打听那翁家山井叠庄的事儿。