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大牛他们带东西回到住处时还早, 枣儿她们去拔山药了,都还没回来。
他就整理了一下东西,跑了一趟, 将针线布头交给几位婶婶, 又拿出黑指给的细白布放到一边, 打算等秋娘回来再给她。
还有那一两多的银子,也先拿好,得等大伙都在的时候,再去供给方仙儿。
忙完这些,见没什么事情能做了, 大牛就挠了下头, 去找杏儿她们,跟着宋秀才一起学认字。
识字的地方还是在方仙儿跟前,大牛轻车熟路过去。
宋衔青见状, 关切问他道“这趟出山可还顺利”
大牛笑着说“还行,没遇到什么糟心事。”
说完, 他忽然想到县衙那堆消息, 犹豫片刻便给宋衔青说了。
毕竟跟秀才公也沾点关系不是
宋衔青听完,点了点头, 若有所思。
大牛想了想, 又把县城如今的乱象也说了, 顺带提了一嘴石叔他们可能要南下的事。
宋衔青微怔,过了一会儿才感慨道“看来城里日子着实不好过, 我们如今在山中活得这样安稳,也是多亏有方仙儿庇佑啊。”
大牛很是赞同“唉,谁说不是呢”
两人闲聊几句,也没再耽误时间门, 很快又投入到学习当中。
这一学就学到了晚饭前。
孩子们恍惚地放下树枝,终于听到了枣儿她们归来的声音。
大牛最先反应过来,立刻起身撒腿跑回洞里,抖开白布,拿好银子就迎了出去。
枣儿老远就见他跟个鬼似的飘过来,身前糊着一片白。
她迟疑停下脚步“大牛你这是出山一趟丢了魂了这白乎乎拿的是啥东西啊”
“哎,枣儿姐,我就跟你说不通”
大牛刮了她一眼,快步绕过她,枣儿好笑地朝他“嘁”了一声,扭头先回洞里放筐子去了。
走到后面,大牛很快在人堆里找到秋娘,将布递给她“秋娘,你看,这是黑指送给你的礼”
秋娘惊讶“黑指送给我的”
她接过布,捏在手中一搓,忍不住赞了声,“好软乎”
然后又将这布抖开,抬起来一看,轻薄的质地也很透光。
不过,再一比大小,就有些发愁它能做什么了。
苦想了一会儿没头绪,秋娘决定先将它好好收着,权当是份心意,也不一定就着急用上。
想到黑指那张可爱稚嫩的小脸,又是救她出府的功臣之一,秋娘心里暖暖的。
没想到黑指话不多,心思却这般细腻。
能被人惦记着真好,哪怕再想起县城,也不觉得关于那里的记忆都很难受了。
既然收了礼,总得作出点回应。
她也要好好想想,给黑指准备些什么回礼才行
秋娘心情明媚地拿着礼物,脚步轻快地回洞去了。
私事处理完。
正好两拨人都回来了,就聚在一块儿,交流这次出门的经历。
枣儿她们战绩颇丰,挖回了许多山药。
今个一到地方,找到那片草木,仔细看清了没有认错东西,大伙就拿着石锄挖起来。
因为以前没有挖过,也没经验,众人的动作都是小心翼翼的,生怕把地下的山药根茎铲坏。
慢缓缓刨了一阵,果然看见不少土黄色的粗山药,大伙来了劲,立刻加快手中的速度,挖了许多出来。
挖完几株,枣儿就忍不住揪着叶子,拿在手里掂量,别说,这宝贝长得是真好
最粗的比孩童小臂还要壮实,最长的都快赶上成年人伸直的胳膊了
想着这东西如同储备粮,来年就能播种,大伙动作都如雷霆般有力,舞着锄头挥汗如雨,
废了好大一通劲,齐心挖出了几筐山药来。
见时辰差不多了,大伙背着满当当的篓子往回走,脚步全都是兴奋轻快的,满心都是回去找方仙儿报喜。
顺道再问些做法,好尝尝这东西的滋味儿。
到这,采山药的经过终于说完了,大牛便也把自己得到的消息一说,两方人也算交完了底。
一堆人很快拿着半筐洗净的山药动身,打算去给方仙儿供上一些,然后再细问一下有关这东西的事。
等走到方仙儿跟前拜过,山药筐子就被摆到最前面。
枣儿走出人群,说出了这次的来意。
盛珺一听,知道她们打算留山药做种,还要吃,这次就没要她们的东西,只是说了它的食用处理方法。
首先最重要的一点,肯定是“山药在削皮时会冒出一种黏液,如果体质比较敏感的人,用手碰到可能会觉得痒,严重些还会过敏。”
“说起过敏,有些人吃山药也可能会过敏的,还有其它水果蔬菜也是如此,所以第一次吃没见过的植物,一定不要过量,免得浑身不舒服。”
一通话说完,见古人们都睁着个水汪汪的大眼睛看她,盛珺想了想,意识到对古人们来说,削山药皮估计是件挺费功夫的事。
在这个物资贫乏的朝代,除非是肉眼可剥的东西,不然她们在吃起水果蔬菜时,大概率都会连皮吃掉的吧
而且,过敏这个词也属于近现代词汇,大伙估计听得云里雾里,压根没什么概念呢。
想通了关节,盛珺飞快查了查资料,又道
“过敏,大概就是,吃或者接触到某种东西以后,身上会出现一些不好的变化,比如起皮疹,又痛又痒又红,不是小事,特别严重的情况下会出大问题”
这么一说,枣儿她们就差不多懂了。
以前在村里时见过有人浑身起疹,看着吓人,大家都不知道原因。现在想来,八成就是过敏了
看来以后入口和过手的东西,可得好好注意些
盛珺这边已经说回了山药 “对了,山药其实也可以不削皮吃的。把它洗干净,弄干,放到火上烤一会儿,烧掉根须,边烤边翻转,就能连皮一起用了。”
然后她还说了些山药的做法。
例如捣成泥做山药糕啦,蒸煮山药也不错,还有香香的烤山药。
唉,说到烤,就不由得想起土豆和红薯了,不知道这两样神物这会儿传进国内没有
想到这茬,盛珺就随口问了问,可惜包括宋书生在内的古人们全都表示没有听过。
不过在听盛珺科普了土豆和红薯这两种作物,亩产高,还顶饱,大伙就都上了心,追问了几句它们的样式特点。
虽然方仙儿说了,山里基本找不着野生的,但万一以后在外边遇到了呢
见到了认不出来可就亏大了
小插曲说完,话题又重新拐回山药上。
其实山药还能做凉粉和凉糕,但需要提取出淀粉,用淀粉来做。
提取淀粉虽然有些麻烦,但古人们提取完,应该会把用过的山药吃掉,倒也不会浪费。
盛珺想了想,就把法子告诉他们了。
山药的特质是比较黏。
用它提得的淀粉辅助做元宵汤圆之类,效果都很不错,可以增加入口后弹滑的感觉。
而且,它怎么说都是一种淀粉,在做肉菜时,应该也能用上吧
加了淀粉,能让肉的嫩滑度提升一个档次呢。
村人们听了她的话,果然十分心动。
不过在听到这提取的步骤中,又有那个“过滤”时,大伙就忍不住感慨了。
“看来,做吃食一道,要经常与这过滤打交道啊,可惜咱们条件不够,只能用眼睛和手捞渣滓过滤,但愿别影响了出粉的效果”荷花说。
听她这样一说,秋娘忽然想到什么,一拍脑袋喊了声“对了,等我片刻”
然后就兔子似地跑了。
大伙见状都摸不着头脑,只能望眼欲穿地等她回来,自个儿把话说清楚。
没过一会儿,秋娘就捧着块轻薄的白布回来了,兴奋道“方仙儿,请你帮我瞧瞧,这样的布可以拿来过滤用吗”
盛珺一看,竟然是块纯棉的细纱布,便道“可以,这种布非常合适。”
秋娘高兴地说“多亏了黑指,这下咱们就能省好多力气了”
因为方仙儿说了这东西合适,大伙就也没劝秋娘把布收回去。不过,还是叮嘱她先裁用一块就好,剩下的还是留着。
像布这样的东西,洗净了就能反复用,她们估计也用不了那么费。
秋娘点头同意。
等问完山药,大牛也想起一件正事,赶忙从袖口里掏出一块银子道“差点忘了跟大伙说,这是今个儿做交易,杵生他们给的银钱”
这是那块大点的银子,有一两左右。还有一块碎小的没拿出来,大概值个小几百文。
这碎银不像银叶子和铜钱,长得不标致,一大一小一起拿出来供的话,总觉得不太好看。
大牛就想着,小的那块等过几天再拿来供吧。
他把这些想法提前知会给其他人,大家都没什么意见。
这次是他和李发宗拿回来的钱,大伙就说让他俩来投供钱。
这回的银钱数量不算少,估计又能得方仙儿的许多回馈,是很难得在方仙儿跟前长脸的机会。
李发宗摆了摆手,说是让大牛来,人选就这么定下了。
此刻,大牛捏着银钱,难得有些紧张。
他往常也不是没来给方仙儿供过东西,但还是头一次上供这么多的银钱呢。
大牛几步走到跟前,又将手和银子在衣服上蹭了蹭,然后才把银钱投进去,眼睛眨也不眨地等着方仙儿的法光亮起来。
盛珺以为山药就是今天的重头戏了,没想到他们还搞来了一两银子。
这两银子投进来,再加上她现有的2426点能量,很快就将总能量值推到了3588点。
让她直接升了一级,解锁了一样新品,能量上限也变更为5000点。
盛珺好奇地查看这次解锁的新品,发现是款奶酪紫米面包,包装上还特意标注出了它是低糖款。
面包这东西倒是挺不错的,不用加工,吃起来方便,口味也比压缩饼干好吃许多,也没那么干巴。
盛珺果断捞出一个样品试吃。
拆开包装咬了一大口,不得不说,系统出品的食物口味都是相当不错。
两片包在外边的吐司,嚼起来十分松软,内层还有片软面包隔开了两层夹心,分别是紫米和奶酪酱。那紫米甘甜有嚼劲,奶酪酱顺滑咸香,吃起来一点都不噎人,多啃几口,居然还有些上瘾。
盛珺没忍住,又拆了一个吃掉,然后才将面包上架。
依旧是方便面一档的价格,每个面包售价3元。
等操作完,大牛他们很快发现,方仙儿的法光又多了一团新的。
似乎已经好几次了,投完银钱以后,方仙儿的法力就会大幅恢复。
看来,对它来说,还是银钱最有帮助。像草果之类的供品,大概只能算是一种备选,甚至有可能是方仙儿在想方设法接济他们呢。
因为囤粮较为充足,大牛跟村人们商量一番,就点了新光团一探究竟。
有东西很快掉下来,声音几不可察。
大牛蹲下身,拿出一个轻巧的纸包,其他人也都围过来,一块新奇地看着。
宋衔青自觉翻译道“奶酪紫米面包。”
听着有米有面,应该也是一样主粮
大牛动了动手指道“捏起来是软乎乎的”
他将纸包打开,奶黄色橙边的吐司面包立刻显露出来,边缘还能瞧见紫黑色与白色的夹心。
又是一种从未见过类似样式的新鲜吃食。
枣儿站在旁边,很快嗅到了一种甜香味,立马很有经验地说道“这应当是种米面揉成的糕点”
“那咱们要不多选一些这个”大牛提议。
盛珺一听,适时出声提醒道“这个虽然打开就能吃,当早饭很合适,也不干,但并不能存放太久,大约是七日左右。拿到以后,还是等吃完再说吧。”
要说这种材料的面包,唯一的缺憾,大概就是它做得比较新鲜,保质期相比其它商品来说要短许多,只能储存一周,现买现吃最好,并不适合囤粮用。
村人们都很听方仙儿的话,见它这么说,就只拿了能吃完的量,乖乖将剩下的发光选了别的。
等法光彻底熄了,大伙照常跪谢过方仙儿,又叫孩子们回去取了篓子来装吃食。
装完后,一群人就抬着东西往回走。
那奶酪紫米面包虽然卖相漂亮,闻着也诱人,但并不急着吃。
方仙儿说过它很适合作早饭,就还是留到明早再说吧。
至于今晚,大伙打算趁热打铁提点淀粉试试,再照着方仙儿给的食方,把山药烹制一下。
所有人齐心出力,分工做事,开始处理山药。
因为方仙儿没要他们之前洗好的那筐,如今也能省去一个步骤,不必再洗,直接把山药拿到火上烤表皮,烧去须根。
那须根竟然稍微一燎,就变焦了,表皮很快也被烤干净。
留下一部分直接吊在火上烤,剩下的就拿去蒸或煮熟了,再挑其中一些捣成黏糊糊的泥,放水里使劲搅成浆,用布过滤后,倒进一个木桶中沉淀。
等沉淀完,就能得到一些半成品淀粉,到时候拿出来晒或烤干了,就彻底大功告成。
至于过滤时得到的那些山药泥渣,正好再上锅加工一下,煎成一个个药泥小圆饼。
风风火火地忙活了半天,一顿丰盛的山药宴终于大功告成
比对了一番,那被火烤出来的山药闻着最是喷香,孩子们全都围过去,想先尝尝这个。
枣儿将烤山药切成小段,分到各人手里,叮嘱道“都慢些吃,吃完了,过上一阵,没觉得有不舒服,再来拿剩下的。”
孩子们都乖乖应了,大人也听话点头。
熟了的山药,剥开皮,几乎不会再让人手上泛痒。但方仙儿提到的食用山药可能会过敏的事,还是值得注意。
孩子们捧着分到的烫乎烤山药来回倒手,口中不住吹着冷气,希望它快些凉下来。
等折腾一会儿,温度差不多了,就小心剥开山药皮,露出里面烤得焦黄香糯的部分。
闻一闻,又是一种与众不同的好味道。
迫不及待吹了两下气儿,然后就塞到嘴里咬上一大口,咬开后里面仍是烫的,有些不经烫的孩子顿时眼泪汪汪,不好直接往下咽,又不舍得往外吐,只能边吃边和鱼一样吐噜着嘴。
“唔唔,太好吃了”
“呼好香的味道,这山药嚼起来,竟会缠着我的牙呢”
大人们见状都笑道“哎哟,已经吃过这么多好东西了,怎的都还是一副馋猫样儿又不会短了你们吃的”
孩子们只是嘿嘿地憨笑。
不管如何,她们的童年虽然生活在山里,但似乎也获得了意想不到的快乐呢。
平日有玩在一起的好伙伴,又有人教学问,有新奇的故事听,有方仙儿的好东西吃着,还有各样的野果野菜换口味当零嘴儿。
放到以前,谁家敢想,自家养出来的孩子,能过上这样自在滋润的日子
他们一代一代地受苦,挨饿,担惊受怕地服役,那以前的日子,压根不叫生活,顶多算是想方设法地活下去。
但或许从这一代开始,他们就有希望过上像样的日子了。
过上有盼头,有心劲儿的日子。
过上不愁吃喝,不惧饥寒,不忧生死的好日子。
等一群人吃完了烤山药,又将山药饼和蒸山药吃了。
万幸的是,他们这些人似乎没有对山药过敏的,还算有福气,不用眼巴巴干看着别人吃。
这山药做的吃食,虽不比方仙儿的那些仙品口味丰富,但大概是她们自己亲身出的力,得来的食物,就像那豆油一样,吃着总觉得心里满足得紧。
忙活完这事,一行人就歇下了。
提取淀粉用的水先沉淀一晚,等明早荷花她们再去处理。
在阵阵山药的香气中,所有人一夜好眠。
次日清晨。
大伙照常洗漱收拾完,就迫不及待地拿出那紫米面包,打算开吃。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读