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顾华笑着说:“好了,别卖官子了,说出来大家帮你一起参考参考。”
陈鹤鸣点点头,向老板那里借了纸笔,然后画了一张简易图:
“厂区大概是样的,像个半岛,三面环水,南面与大马路相邻。有一个4层楼房,大约两三千平米,原来一楼二楼作仓库,二楼是办公区,三楼空着。这幢楼,我想要设计成饭店。
另一部分,我要保留一个黄酒厂房,里面需要隔开,设计成一个集黄酒生产、观光于一体的多功能厂房。
最后一部分,我要设计一个玻璃温室大棚,里面采用最先进的无土水培模式种植一些蔬菜和水果。”
三人面面相觑,这设计,看起来很复杂,很新颖,很特别呀。
干明扬有点拿不准自己行不行,因为之前学的都是单一设计,这一下子来个复式设计,还真是有挑战性。
陈鹤鸣见干明扬面色不定,便决定拿出一个胡萝卜来勾引下小白兔。
“其实你不要担心,这只是初步的设计,不用太精确,我只是需要一个设计的概念图就行,里面的细节可以在审批通过后完善。
另外,温室的设计可以请顾明帮忙,里面种什么植物大家可以商量来。报酬肯定让你们满意。金洁如果想工作,也可以去我家饭店,现在夏天生意太好,刚好可以帮忙收银和理理账目。”
四人一拍即合,说干就干,打算先去酒厂看看。
到了酒厂,干明扬跑上跑下,每个车间都看了一遍,对这个长方形的厂区有了大概的了解。看后有些咂咂嘴,“鹤鸣,我觉得这25亩地如果照你的三部分设计,会有一些困难。”
陈鹤鸣挑挑眉毛,“”你直说你的想法,我们大家一起分析下。”
于是四个人就围在一张桌子前,干明扬拿出一张白纸,先把酒厂的厂区图形画了出来。
“你们看,第一个,办公楼在地块的东南角,呈一个L型,上下4层,但有一个问题,房子长度够,宽度不够。一面是走廊,连接走廊是一排房间,以后这里做包厢后,房间太小,走廊太窄?,做宾馆还行,做餐厅包厢不行。而且这个建筑格局是无法用装修来弥补的。
“第二个,你要建一个玻璃温室,对面积又有要求,不能太小。我想过屋顶可不可以建?但后来看了下办公楼是预制板结构,这样的房子荷载标准很难承受一个钢化玻璃大棚。
那就只能建在地面,但如果你建一个几千平米的温室,长方形或者正方形的,还不能是不规则形状,顾华知道,这种温室都是直线,那温室就太占地方了。
第三个,黄酒厂房,需要原料间、浸米间、蒸饭间、前酵间、后酵间、压榨间、煎酒间等等,而老的制曲制药间,你的要求是不能动,这就麻烦了,建筑面积不够。
此外,还得预留汽车通道、停车场、仓库等等。25亩地,够呛。”
一番话说下来,陈鹤鸣内心是哇冷哇冷的,果然是隔行如隔山,自己之前想得太简单。毕竟这只有25亩地,17000多平米。
哪怕像前世的盛老板买去,也只是建了一个酒楼。而自己的要求是有三个功能区。
现在看来,如果办公楼要改餐厅,房屋结构符合要求,建筑质量也堪忧,经不起大规模改造。如果建个宾馆还行,建个餐厅,格调和档次就上不去。
而想在一个长方形的厂区里,挤下饭店、温室、酒厂,这没有个50亩以上根本就搞不定,强行挤在一起,整个厂区就没有任何缝隙,还有饭店最不能缺少的停车场就没地方规划了。
陈鹤鸣一阵懊恼,做老板怎么这么麻烦的?这比抢救一个危重患儿还让人头痛和疲惫呀。
从酒厂出来,做为东道主,陈鹤鸣把顾华他们三人一起请到了自家饭店,现在陈家小龙虾在越州市的名气越来越大,顾华他们也听说过,吃起来更是不亦乐乎。
陈鹤鸣趁机把金洁介绍给了老妈,一个会计专业的大学生来打暑期工,陆卫红当然很欢迎?。
现在饭店的生意太火爆,连饭店外面的停车场也全都摆满了餐桌。陆卫红又陆续招了几个服务员,收银员也是缺。
谈好了工资,说好明天上班,金洁一脸欢喜。
她来自东山省的农村,家里的老三,父母都是农民,条件不是很好,能上大学己经是种恩赐。所以她暑假没回家,就是为了攒下半年的学费。
陆卫红就喜欢这种乖巧能干的女孩,再想想自己女儿那懒散幼稚的样子,恨不得拉出去打一顿。
晚上三人坐公交车回学校,陈鹤鸣和干明扬和金洁互相留下了电话号码,当然这两人也是寝室的iC电话号码。
走之前干明扬拍拍陈鹤鸣的肩膀,劝慰道:“别急,建筑学的美妙就在于总能设计出让人意想不到的作品,我们一起想想怎么设计这块地。”
无论顾华、干明扬,还是金洁,身上总有一股积极向上,乐观坚定的精神。陈鹤鸣很喜欢这三人的个性,有点想做大耳朵刘备,将三员大将收麾下,共襄盛举,一统天下。
晚上陈鹤鸣躺在床上,一直在想酒厂的规划问题,其实最好的办法就是酒厂、餐厅分开,温室放到农村去。但这样所需要的预算太多了,多到不是陈家这三千多万家产的人家能承受的。
而且现在的银行,不一定愿意贷款给一家小企业,前面肖华不就贷不出款来。
餐厅是必定要开的。酒厂设备和人员齐全,关闭太可惜。那么把建设温室的计划推后?但这关系到自己对保护自己家财富的布局,推后不得,也马虎不得。
那怎么样两全其美呢?
陈鹤鸣决定过一会儿再想,这一天脑袋都快炸了。摸出手机,给潘叶打了过去,晚汇报时间到了。
电话那头的声音还是那么甜:“这么晚才打电话,今天在店里帮忙吗?”
“帮啥忙呀,今天我去学校了,请了几个师兄师姐一起重新设计酒厂的规划图,不顺利呀。”
“你不是心里有规划了吗?搞设计的师兄不能根据你的想法来?”
“这师兄水平不错,也是建设学院黄教授推荐的人选,就是我前面太想当然了,有些贪心这也要,那也要,结果搞了半天发现这也不行,那也不行。”
陈鹤鸣有些泄气地把今天碰到的设计困难和女朋友详细讲了一遍。
潘叶听完以后,有一个想法脱口而出:“你为什么一定要把餐厅和温室分开呢?”
“不分开咋弄?餐厅是吃饭的,温室大棚是种菜种花的。”
“陈鹤鸣你笨死了,你有没有想过,你要开的是一家有特色的餐厅,你建手工酒厂,建温室大棚,不就是为了增加说服力和创新力,有利于土地性质改变对不对。”
“嗯,就是这个意思。”
“那你就把餐厅放到温室里面去,建一个大大的温室酒店,够不够创新?”
陈鹤鸣脑袋duang一声,猛地一拍大腿,“啊呀潘叶,你真是太聪明了,这么绝妙的创意都能想出来,我简直爱死你了。”
这不就是前世非常流行的“温室生态餐厅”嘛。
潘叶一脸得意,为自己能参与进男朋友的生意感到特别满足,“怎么样,有灵感了?”
陈鹤鸣一脸严肃地说:“我决定了,以后我家的全球连锁餐厅就交给我们儿子继承。”
“呸,流氓,你跟别人生儿子去。挂了”
陈鹤鸣心里一声叹息,“我跟别人是要生女儿的……”
挂了电话,陈鹤鹤鸣的心中豁然开朗,之前所有的纠结和懊恼一扫而空。
他想起了前世越州就有一家温室生态餐厅,他也去过一次。
记得走进温室里面,看到的都是绿色的自然环境,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观,给人一种优美舒适的感觉。
现在是2002年,这种成熟的生态温室餐厅在国内应该还没有出现,自己完全可以成为国内首创,炒作成一个城市里的自然风光。
再结合自己空间里的古泉水,把有机蔬菜种植结合在一起。使之成为具有完整景观体系和旅游功能的新型餐饮形态。
这样的餐厅,不受欢迎才怪,这个主意实在太棒了,而且25亩厂区足够用了。
第二天一大早,陈鹤鸣便开着车赶回了学校,把干明扬和顾华叫了起来,一起。
“明扬,顾华,我昨晚想到一个好的思路了,你们听听行不行。我想把餐厅和温室大棚结合起来,做成一个生态餐厅。”
“生态餐厅?温室和餐厅的结合?这个怎么搞?”
两人都摸不着头脑,以前从来没听说过有这种餐厅,如果光说一个温室大棚还有所了解。
陈鹤鸣从自己的书包里,拿出了一幅连夜赶工出来的草图,两人看得惊呆了。