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赵兴雅走后,玉娘子就把院子里所有的仆人都叫起来了,除了留两个人照看小吉,守着院子,其余的人全都跟着她去二里路之外的饭铺子帮忙。刘家明面上经营的生意就是这饭铺和背后的客栈,并一家开在傍边的杂货店。因为饭铺包了周边歌舞坊的夜宵,因此刘大成的饭铺每天要开工到子时才打烊。
玉娘子为了帮着相公分担工作,接下了夜宵生意的管理,每天的作息是子时后才歇息,辰时方才起床,午休要到中午的生意结束,在下午两点到四点才会去补觉。刘大成则是忙完了晚上的生意就去休息,白天一早起床就去打理客栈生意,兼顾着饭铺的早点生意,还要去管理一些合作的生意。两口子分工合作大致就是这样安排。
刘家的客栈还算大,杂货铺后面就是那个仓库和守夜人的屋子,安排八十多个客人地方是勉强够了。至于马匹和车上的货物,完全可以放在刘家的仓库和院子里。玉娘子刚到客栈就立刻吩咐伙计把所有的空屋子都收拾出来,提前打好水准备草料准备喂马。厨房赶紧烧水,蒸黍粮米的团子,煮点小谷粥。
到底该给北齐的商队准备什么吃喝才能让他们满意呢?玉娘子觉得大家赶路赶得辛苦,应该想喝一杯淡酒,她脑海里顿时有了主意。让人立刻把洗好的杨梅煮了,把三斤白糖全部放了进去,酸梅汤是赶路人最爱吃的糖水,里面在放些老了的米酒,味道绝对让大家满意。如此解渴的东西,别的饭铺可没有现成的,客人应该都会喜欢。
饭铺里每日留着做夜宵的菜都是有限的,好在有小雅送来的山珍,玉娘子已经有了做一菜一汤的法子。蘑菇都洗干净了煮汤,里面打些蛋花进去,撒一把香葱就是一道清爽的汤。那些半干的山菜以苦菜居多,赶紧用水焯一下,去掉苦味,配着厨房里的咸肉,五香豆一起炒,味道重,层次分明,配团子和小谷粥都是极为下饭的。眼下突然来的生意,家里没有什么新鲜菜,只能这样做了。
赵兴雅来回用了一个多小时,总算在厨房里的柴草用尽的时候把东西送来了。玉娘子看见柴火到了,赶紧招呼伙计用上石头家的柴火,把本来留下了烧的秸秆立刻辗成段,预备着喂马。五十几匹马,夜里喂上三百斤草基本上能对付,等到四点多,早市上就有马料和柴火卖了,赶早买了,争取把这一批人留在自己的客栈。他们住一天,刘家的铺子至少能赚到二十个银币的纯收入,这样的好生意平日还真不多。特别是他们带来的货,要是刘家可以先挑,那可是能发一笔小财。
看见玉娘子这么重视这次的生意,自己也换上了粗布衣裳在厨房里做事,赵兴雅也自告奋勇帮玉娘子做事,她还小,帮不了什么大忙,就是帮着过滤调制酸梅汤水酒。大家做得热火朝天的时候,刘大成也赶到了,他问过了玉娘子如何安排的事情,连连点头说到:“这样正好。”
刘大成说这些话的时候还不忘看了看小雅,心想这孩子还有助我们刘家的运气,她若是不是突然晚上来我们家送这些东西,今晚的事情拿了有这么顺利。奶妈说的不错,这孩子能当我们小吉的老婆就好了。只可惜我们家不是贵族,难不成我这个年纪还要想办法当官,入贵族籍,才能帮小吉娶到小雅。
刘大成才这么胡思乱想一会儿,街面上就嘈杂起来了,商队里的负责打尖的几匹马已经到了。他们自然不会只问一家客栈,得知刘家客栈可以妥当安置他们整个商队,还提前预备了接站的食物,便当下拍板,整个商队就住在刘家客栈。
负责一路安置的商队管事拿出五十个银币算是今天驻店,安排晚膳和负责照顾马匹的定钱。他手下的人就赶着去接应商队的其他人,仆妇们先给他送上了一碗酸梅汤水酒,他连喝了两碗,大声说到:“过瘾,解渴,我们赶了一天路,喝些这样的酒水正是舒服。”
这时候伙计又把稀饭,团子,还有一菜一汤摆上了桌子,刘大成问到:“客官,今个也晚了,大伙也累了,就这样简单吃喝点如何?要是想吃镇上有名的菜,我们中午也能摆上几桌,您看如何,要是有要紧的人,我们再为要紧的人添几盘菜还是能做到的。”
管事的看了刘大成一眼,立刻说到:“你这个掌柜的还挺会做生意的,我们商队里还真有两位贵人,是跟王族的庄子挨边的人,他们还带着三个仆役,你要准备一间上房给他们住下。他们的仆役安排在他们的隔壁住着就可以了。至于饭菜,等他们来了就立刻端出来,两位贵人总不能吃这样的东西,给他们做大谷面条不然就面片也成,里面放牛肉,再弄三个菜,端一壶这样的酒水吧。”
刘大成躬身说到:“好的,我立刻就去安排。”刘大成离开之后就和玉娘子商议了,玉娘子赶紧让人准备去了,赵兴雅想起这次石头娘卖出的山珍里有两种炒蛋,炒肉都可以,便告诉了玉娘子,然后又从空间里摸出了一把五香叶让煮牛肉的时候用上,保管客人会喜欢。
玉娘子得了赵兴雅的帮助,赶紧去忙乎去了。还没有等忙完,整个商队都到了,熙熙攘攘的声音把整条街都吵醒了。镇上一共就是三家做这样的客栈兼营饭铺的生意人,其余的两家本想起身拉客,结果看见商队全都去了刘家的客栈,难免有些妒忌,他们也让伙计们起来准备。刘家哪里吃得下这么大的生意,也许会因为房子不够,转几个客人过来。结果等了一个时辰都没有动静,这些人只好都关门了,口里也胡乱地说些不干不净的话。
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