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马丁成了望江楼里最受信赖的英雄。
晚饭十岁及以下的孩子一大桌，有十五个人，剩下的九人一大桌，包括紫蝶。
紫蝶也被邀请共进晚餐，她正帮着给马丁斟酒，婶娘吴氏帮他布菜，大娘子惠氏把盘子往他面前挪，两位被大夫诊断并处理后已经无碍的大叔朝他颔首示意，另一桌的孩子们用崇拜的眼光看着他。
马丁觉得自己要飘上天了，做英雄的感觉太棒了，他都有些不好意思地脸红了，根本不像是在道上混生活的人。尤其是紫蝶来帮他斟酒的时候，马丁虽然正襟危坐，一副正人君子模样，可是鼻子里充满了紫蝶身上的体香，让他如坐针毡，连忙往外挪挪，怕碰到了紫蝶的身子。
虽然只有这四样菜品，其中不乏刚学会做法的吴氏带着新收的学徒做出来的，火候上、口感上还是有些不一致，不过就算如此，也比原来的“甄酒楼”好多了。从大家的反应可以看出来，几乎没人想要说话，都在抢着吃。
以前有一两文钱，能从摊贩上买点吃的就已经很不错了，普通酒楼煮烂了的菜都是美味，现在，他们怀疑上天了。酒足饭饱的时候，甄风清清嗓子，示意要说话，大家都看向了他。
“各位家人，今天我很高兴，因为我们同心协力坚守住了我们善良的本心，遇到不平事，该出手时就出手，当然，我们也感谢紫蝶小娘子信任我们，和我们一起迎难而上，让我们第一次把心团结起来。今天的美食都是来自各位自己的劳动所得，相信大伙儿都吃得很香。不过有很多人说我傻，找了一群不懂做菜、不懂酿酒、不懂经营酒楼的流民、乞丐、闲杂之人，不仅包吃包住，还给钱。不过，大家先不忙着流眼泪，我的转折要来了，因为我们这样做，我们很快就入不敷出了，每天靠着‘三碗不过河’挣十贯钱是撑不住的，这么多食材成本、吃喝拉撒花销，我们太穷了！”
看着大家一脸担忧的神情，甄风算是达到了目的：“所以，我们要开始推出限量级美食佳肴套餐‘五冠宴’，也就是四道菜加一壶酒。当然，这里的名称是冠军侯的‘冠’，表明这道宴席个个都是菜品之冠。不过你们可能也猜对了，这桌宴席的价格就是五贯钱。”
“不，我们没这样想过。”好多人眼睛瞪得大大地，瞠目结舌、没见过世面的模样，咽了咽口水，然后看着自己眼前的空空如也的餐盘，心里盘算着：就这点酒食怎么可能卖到这么贵？五贯，也就是……五千文钱，亲娘啊，这可以买八石粮食了吧，我刚才就吃了五贯钱！一家人也够一年花销了！造孽啊，还不如换成钱给我呢……
马丁比较耿直，摇摇头问道：“掌柜的，就这点酒食真的能卖到那么贵吗？”
“那是自然，而且酒要减半，一壶只有半斤。从明天傍晚开始，挑战不了‘三碗不过河’的人想要吃酒，可以进楼来，不过得配套全宴，而且我们每天只供应二十桌，不支持自己点餐，全部强制配备。不管你来一个人还是十个人，一桌就只提供四菜一酒，想加菜就再排队。十桌排队，在一楼吃，十桌抽签，运气好的可以上二楼吃。老样子，所有中签的我们都会公开，不存在走后门的事情。想走后门的估计都是今天皇甫公子的下场。”
紫蝶也是睁大了眼，五贯钱对于秦淮河来说不多，随便打赏可能就不止这些，但是对于酒食而言，确实不少：“甄大哥，这……可能吗？”
甄风不怕这样的质疑，反问道：“你觉得这些菜品比起江清馆如何？”
“江清馆远远不如，甚至花间楼也不如这里的。”
“那就不就行了。我们其实卖的不是酒食，而是唯一、独有、刺激、文化。明天可以再加个挑战，假如客人来吃了，可以坚持住四道菜品的重量还剩九成，这桌菜免费。准备个准点的称，饭前饭后都称重，再去掉盘子自身重量，写在纸上，留好档，我们还公示出来。玩的就是个新奇刺激，就是心跳。张确，你来负责写告示，明天给客人们讲讲，挑战自愿。”
张确点点头道：“《孙子兵法》有云：上下同欲者胜！我们齐心协力，定能让望江楼蓬勃发展。”
马丁心直口快：“确哥儿，就你读书多，在人家面前显摆甚么！”这话一出，惹得大家哄堂大笑，起哄的不在少数，连紫蝶也乐在其中。正是大家充满希望、闹得不可开交的时候，门外传来敲门声。
展堂去开门，却没有直接把人领进来，而是拿了一张拜帖给了甄风。甄风一看，是江清馆的护院首领江陵，如此正式的拜见，目的显而易见——接紫蝶回去。现在在江宁城纨绔圈子里，紫蝶来望江楼是为了提前排队替大将军府买酒的，最后大将军府明确表态并没有要紫蝶的打算。所谓“私逃”说出去没人信，紫蝶留在望江楼也是对江清馆打脸。
既然来人有礼貌，又是个中层干部，甄风也没理由不见。不过他先问展堂：“展叔，他们来了几个人？”
“三个。”
甄风让大娘子和婶娘带着女眷与男孩子们先回后院，然后安排展堂去把人带进来。紫蝶一听，两手紧紧抓住了甄风的手臂，眼神里充满哀求。那拜帖她再熟悉不过了，很快她就已经猜到缘由了，一旦她被带回去，等待她的命运一定不会是风和日丽。
甄风伸出另一只手，想要拍拍紫蝶的手以示安慰，让她放心。不过手快碰到紫蝶的时候，突然想起来，这是有着男女大防的时代，由不得自己胡来，所以他的手戛然而止，停在半空中，换成了点头示意。
紫蝶瞬间明白了，久在烟花地，自然有点玲珑心。马丁抄起棍子就要跟着出去，被甄风一个白眼：“都是文明人，你看看你那彪样！”
为首的人应该就是江陵，长得斯斯文文，白白净净，脸上一点也看不出是一个练武的，不知道怎么当上的护院的头领。
客套一番之后，江陵直奔主题：“甄掌柜，在下奉命前来接紫蝶小娘子回馆，甄掌柜行个方便，请紫蝶小娘子出来则个，在下铭记在心。”
甄风嘿嘿一笑道：“你们江清馆很是有能耐，白天来我这打了人，把老人都打得半死，晚上就来我这要人，你以为望江楼是那些瓦肆之地，想来就来，想打人就打人么？”
江陵脸色微微一变，平日里许多商贾对自己都要恭恭敬敬的，这时有股“给脸不要脸”的气凝聚胸膛：“甄掌柜想要如何？”
甄风彬彬有礼地说道：“好说，好说，都说以和为贵，望江楼和江清馆还是要友好交流的，所以请江清馆把我们受伤的诊金、医药费、误工费、康复营养费、精神损失费、财产损失费给结一下，账房算过了，一百零八贯，抹个零，就一百贯就行，算是见面礼。”
马丁等人听了这狮子大张口的赔偿要求，觉得热血沸腾，又有些哭笑不得，掌柜的疯了么，这是故意找茬吗？他握紧拳头，随时准备应对了。