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还好谢传文的后厨够大,而且炉灶也有三四个。
否则肯定无法容纳江阳在这儿一次性烹饪那么多菜品。
只见他化身教练一般,指挥着几众厨师干这个做那个。
而,这些厨师都对他言听计从,并且非常恭敬虚心的在请教。
“江师傅!九转大肠不是要将所有异味祛除吗?
为什么还是要留出一点味道啊!?”
“原来如此!夫妻肺片的牛腱子肉、牛肚、牛舌都需要在焯水过后,再用高压锅蒸煮30分钟,而其中的香料才是重中之重,冰糖、老抽、料酒、生抽......”
“难怪我做的蜜汁叉烧一直不得劲,原来是蜜汁酱的调料配比没有做好。
而且,最关键的柱侯酱、玫瑰露酒、柠檬汁都没有混入。”
“剁椒鱼头的鱼头,在切开改刀的时候,一定要将鱼的牙齿清除干净。
而之后用清水清洗干净,再将其擦干水分,用料酒、少许盐腌制10分钟。”
“懂了,懂了!原来是要这样......!”
......
现场所有厨师甚至想在他们的脑子开个大洞,好方便江阳把他传授的美食厨艺都灌输进去。
菜品很多,他们大多都是年过30,部分40或50岁的人。
记忆力大不如从前,虽然他们的厨师天赋也还算不错。
但,也仅限于现在能记住江阳所传授的要点。
如果时间久一点,比如明天过后,他们会忘记些许步骤细节。
“嘶......!
早知道年轻的时候就节制一点了啊!
现在上了年纪,记忆力大不如从前。”
谢传文悔恨的拍了拍大腿,虽然他的厨艺天赋在这几众厨师中,算是厉害的。
但,岁月不饶人,虽然现在能记住,如果不使劲练习的话,过几天又忘了。
“老谢,你还在愣着干嘛!?
里脊已经改刀好了,你快点拿过去。”
汪杰将一盘里脊肉片放在面前,而后又继续去切菜。
“算了,算了。
想那么多干嘛。
反正江阳刚刚说了,不过了多久,他就会开设私人烹饪培训学校。
到时候,说什么也要去深造一下。”
谢传文暗暗下定了决心。
他可不会错过那么好的机会。
虽然龙国境内,也有不少美食烹饪学校。
但,其中的美食大师,没有哪个像江阳这样,倾囊相授。
而且,他不觉得有人的厨艺,比江阳还好。
虽然他无法做出那样的顶级美食,但在厨师圈,他算快要隐退的老厨师。
在年轻的时候,也交过不少圈内的朋友,认识不少顶尖烹饪大师。
那些人,虽然厨艺很厉害,但无不敝帚自珍,生怕别人将他们的拿手厨艺学了去,更加怕别人抢了他们的饭碗。
当然,换位思考。
谢传文也知道,他在那个位置时,也会那样,对别人有所保留。
当然,就算现在,他也会对别人保留。
人之常情,可,能突破这个常情的,却只有江阳一人。
“我说,汪杰,你准备去吗?”
正在切肉的汪杰,被问得一脸懵逼。
刚刚,谢传文还在清洗肉片。
这会儿,忽然就窜了过来。
要不是这儿人多,他肯定被吓到。
“我超,你不要闪现一样的过来好嘛!?
很吓人的啊!
去哪儿啊!?
现在抓紧时间多学一点,可没有时间出去干啥的啊!”
谢传文嘿嘿笑着,而后压低声音,说道:
“我和你说,你可别告诉别人啊!”
闻言,汪杰瞬间来了兴趣。
他最喜欢八卦,只因为厨师生涯也是一个漫长的过程,在无聊的时候,他总喜欢打听别人的八卦,满足一下他内心的空虚。
“什么?!什么!?
有什么秘密,你放心告诉我。
我肯定不告诉别人。”
汪杰停下手中的动作,而后凑到谢传文身边。
后者,狗狗祟祟,像是做贼一样。
“其他人可没有听见。
之前你们去准备食材的时候,那个漂亮女孩询问江阳,他什么时候开办烹饪培训学校。
而江阳说了,能快尽快。
现在是寒假时期,他能在这段时间花大量时间处理事情。
而后,漂亮女孩又问了江阳。
他想要在哪儿开设烹饪培训学校。
而后,江阳回答,只要距离他母校近,方便他来回。
在哪儿都可以。
而后,女孩嘀咕了一句,那就是在魔都啊!”
说到这里,谢传文收住声音,而汪杰瞪大眼睛看着对方。
“真的假的!?你可没有骗我!?”
前者很笃定的点了点头。
见此汪杰像是挖到了巨大宝藏一样,面色十分激动。
而后,又信誓旦旦的说道:“这事只有你知道,我知道。
放心,我不会去乱说。”
谢传文又说道:“不管你去不去,但我一定是要去。
如果江阳开设了美食烹饪培训学校,我会第一个去报名。”
“去,我也肯定去啊!”
汪杰压低着声音,装作一副若无其事的样子,生怕别人知道他们在搞什么小动作。
而,却在这时,江阳在一旁大声说道:
“各位厨师朋友们,我知道,你们很想提升厨艺。
所以,现在你们都很急切,迫切的想将我传授的所有美食处理细节都记入脑海中。
但,我知道,那是不可能。
这么多美食技巧,不是一朝一夕就能全部记住。
需要花费好些时间,多加练习,才能熟能生巧。”
“刚好,你们现在面临的忧虑,与我接下来想做的创业很吻合。”
说到这里,江阳举着手机,只见屏幕上满是弹幕在滚动。
而后,他站在凳子上,颇有一股华尔街之狼的既视感。
“接下来,我要在魔都开设一所美食烹饪培训学校。
虽然,我现在还在读大学。
但,趁着寒假期间。
我有大量时间在学校,亲自手把手传授给你们美食烹饪技巧。”
“后续,我的学校具体地址,与招生报名条件。
我都会在我的抖音账号发布视频,大家想要去报名的,需要来我的学校,受到我的亲自培训,就来关注我的账号。”