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待洪掌柜和东方宇回去后，忆菱拿着新鲜出炉的两份合约、三份地契和纹银两千八百两。回想起刚才洪掌柜和东方宇一同签下合约书后，马上把三份地契和两千八百两银子都交给忆菱时，忆菱不经大脑地脱口而出了一句蠢话：“两位就如此相信小妇人，不怕小妇人出尔反尔吗？”
“陈夫人说笑了，小可/老夫相信夫人的为人。”两人异口同声地道，然后又像约好了一样看了一下周围忆菱的家丁，意思很明显：跑得了和尚跑不了庙。你陈夫人还有这么一座宅子和这些家丁在这，还怕什么。
待忆菱看懂了洪掌柜和东方宇的意思后，也觉得自己问了一个蠢问题。人家一百年世家，会怕一小妇人？
待洪掌柜和东方宇回去一个时辰后，忆菱就派人各送了二十车海鲜和青菜给祁家酒楼与天上客，并附上两份菜谱，都是巨岩蟹、巨背蟹、长脚蟹、澳洲龙虾等鱼虾有关的烹饪方法。
洪掌柜回到自己的住处，马上飞鸽传信给当今天的皇太后与皇上。把今天发生的事情一五一十地汇报上去；与此同时，东方宇也飞鸽传信给他的父亲，也就是当代的东方家主。
第二天，花都城的天上客推出一种美味的海鲜——巨岩蟹。刚一推出，大伙都吓了一跳，好家伙，足足有36斤重。再看了怎么吃后，众人自己动手。那蟹肉真是美味又鲜甜啊！尤其是那两只大钳子，里面的肉真是又大又有弹性；还有蟹背里面的膏，吃一口，美味；再吃一口，越吃越停不下了。于是，巨岩蟹真正走入大家的视眼里。
在京城，祁家酒楼在收到这些海鲜后第二天，也立马着手准备售卖。不过在此之前，还得让宫里的老祖宗先尝尝鲜。在皇后举行的百花宴，巨岩蟹首先出现在众人的眼里，待宫里的御厨展示了吃法后，众贵妇们也让身边的丫鬟动手拆蟹，皇太后吃了一口蟹钳，真是又香又多汁啊！接着又听祁家酒楼的洪掌柜说，此蟹最美味的时候应该在秋天，这些还都是花都城的陈夫人去年留下的，在全国的祁家酒楼都有售卖。
听了洪掌柜的话，众人心里就已经心动了。而皇上在吃下第一口蟹肉后，就有了一个主意，打算秋收时秘访陈夫人，也好验证一下她之前制作过的农具是否真的有效率。在百花宴后，京城的祁家酒楼就迎来了开业至今的第一次客流高锋期。有男有女，不过在听闻东方家的天上客也有巨岩蟹时，男人们就一涌而入到天上客，毕竟祁家酒楼已经被众人默认为女子酒楼了，因此如果有得选择，大家还是下意识地往天上客去。而宫里的皇太后发话，要每七天吃一只巨岩蟹；**的女子以皇后为首，也下了订单。
在晚上戌时到来时，祁家酒楼与天上客的掌柜、伙计才有时间好好休息一番。因为从午时到刚才，店里都是人满为患，大伙忙得连喝一口水的时间都没有。两家酒楼的账房先生开始算帐，半个时辰后，帐房先生算好了，一愣，再算了遍，还是这个数：九百两，整整九百两。天上客要多一些，一千两，一天就可以抵往常半年多的钱。不过可能也是因为大伙从未吃过的缘故。等过一阵子，新鲜感结束了，生意可能就恢复以往的样子。不过好在陈夫人还有其他的菜肴。
到了这时，祁家家主和东方家主才相信，花都城的陈夫人真是做生意的高手，才一天的功夫，就能让一家酒楼起死回生，再看她随车来的菜谱，里面的海鲜种类和青菜种类都是他们闻所未闻，见所未见的；真要种了出来，那可就不得了了。想必上面的人一定会有所行动。因此要趁现在陈夫人还未发迹之前交好她，这样也可维持好以后的关系。
忆菱在天上客推出巨岩蟹的时候，就送了两只到刺史府，并派王氏随车去教刺史府的厨师处理这巨岩蟹。当刺史一家围坐在一起吃时，也不由得感慨陈夫人真不愧为海外的世家夫人，见多识广。这蟹还真是又香又脆啊。把陈夫人府上的方氏叫来，先问候一下陈夫人最近身体好不好，再意思意思地打赏一两银子。
而在花都城的各酿酒世家，都听到、并亲自去品尝过陈夫人府上的海鲜，真是美味且见所未见的食材啊，这下子可把他们原先的计划打乱了。本来他们以为陈夫人一介内宅女子，随便给点钱，再加上施加点压力，那酿酒配方可以说是手到擒来。可现在陈夫人搞这么一出，连皇太后的祁家酒楼也被拉到陈夫人这边来，那要用强权或硬势强要，就不容易了。现在只有两条路可走：一是跟陈夫人合伙，然后分她一些利益，与之前祁家酒楼、东方家族一样，大家有钱一起赚；二是直接买下陈夫人的配方，可目前谁知道陈夫人手上还有多少酿酒配方呢？一个处理不好，就落得跟那五大酒楼一样，追悔莫及啊！谨慎！谨慎！
说到这，现在五大酒楼的少族长现在在做什么呢？原来在巨岩蟹出现在皇宫以及祁家酒楼的那天，五大酒楼的当家马上就知道了。也立即着手查花都城的事情，一查，才知道自家的兔崽子藐视陈夫人，一个大好的机遇就这么在自己眼前溜走了。五大酒楼的当家真是把肠子都悔青了，连夜把还在花都城的兔崽子给叫了回来。准备好好“教育”一番。所以他们现在正在归途中。
接下来的日子，祁家酒楼、天上客又陆续推出巨背蟹、长脚蟹、澳洲龙虾和几种蔬菜的菜肴，酒楼的生意不但没降，反而有扶摇直上的趋势。东方宇还没什么，不过祁家酒楼就不同了，洪掌柜最近每天都笑呵呵地。
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