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卖给老杜的时候，其实不需要这样，只要将蚌肉挖出来用清水泡上就可以了。
处理好这些蚌肉，余小乐先给自己做了份辣炒蚌肉，他和铁蛋中午的时候酒喝了不少，饭到吃的不多。
下水这一阵子，经过运动，早就将肚子里的那点货消化的差不多了。
就着辣炒蚌肉，他和铁蛋两人又承包了一大锅米饭。
吃完后，两人还有点意犹未尽。
真的是太好吃了，经过料理以后，水库里的蚌肉比在老杜那里吃的蚌肉还要鲜美。
这也是惯例，水库出品必属精品，只不过想要吃到这种精品，步骤着实有点麻烦。
要不然，三个村子的村民在水库边上生活了这么多年，怎么会完全没打过河蚌的主意。
国人有个传统，只要一种东西能入口，并且还算鲜美的情况下，那不吃到它绝种，那时绝对不会罢休的。
嗯！余小乐现在就有这种感觉。
两人吃饱喝足后，又拿上了尼龙袋到水库里去了，这次余小乐准备多弄一点河蚌回来。
一部分想给老杜送过去，看看在老杜那里的销路怎么样，主要是本地人没有吃河蚌的习惯，想培养出这个习惯，只有老杜那里能帮他。
好在老杜的渔夫码头不只经营菜品了，在市区老杜的海鲜水产超市一斤开了两家，并且水产超市的生意也十分火爆，想让蚌肉打开市场应该不是问题。
另一部分，他也想弄一些新鲜的东西，犒劳一下工人们。
这次余小乐是和铁蛋一起下水的，有了之前的经验，这次下水寻找河蚌更容易了。
只不过余小乐让那大蚌壳提起的胃口，稍微小一点的河蚌余小乐都不去理会。
余小乐想看看还有没有机会在弄一个大河蚌出来，铁蛋随着余小乐的意思，也不去动那些小蚌壳。
虽然那些所谓的小蚌壳已经不小了，但两人依然不为所动。
主要是水底的河蚌太多了，有的地方只是一两平米大小的地方，挨挨挤挤的就能有十多个蚌壳存在。
有些蚌壳挨的很近，都把水底的淤泥挤出一个小土堆出来。
随着一点点的摸索，余小乐发现，越是水深的地方，河蚌的体积有所增加。
这个发现，让余小乐很是惊喜，这也就代表着，有可能在深水区域发现大河蚌的几率要大一些。
当然这种体积的增加也不是那么明显，不是余小乐的感官比较敏感的话一般人是分辨不出来的，而且也没有实力潜的那么深。
现在余小乐和铁蛋所处的位置，水深已经达到五米多，这里大多数都是比巴掌还要大一点的河蚌，期间有一些大河蚌能达到三五斤的个头，这么大的河蚌余小乐就已经开始采集了。
和铁蛋各弄了一尼龙袋的河蚌到船上后，两人又潜入水中，准备去更深一点的水域去看看。
在水库的水域超过十米的水深以后，水底已经全是淤泥的区域了，不像靠近岸边的地区，除非有流水沟，能沉积出一些淤泥，或者原来就是泥滩的位置。
其他地区的淤泥其实并不很多，但是到了深水区，淤泥几乎将这个水底都糊死了。
而且因为这里的光线已经不是很好了，所以水下基本上也不会生长什么植物了，整个区域光秃秃的。
这里虽然也有河蚌，可河蚌的数量明显浅水区要少不少，但是个头却是比潜水区域增加了不少。
因为淤泥比潜水区域的厚实，所以河蚌隐藏的也更隐秘了，余小乐和铁蛋费了一番功夫后，才找到那么两三个。
但这两三个的体积都有最早余小乐摸到的大河蚌三分之二大，这其实就不错了，每个河蚌的重量都有个六七斤的样子。
之前有了开大河蚌出珍珠的例子，余小乐对这几个大河蚌也充满了好奇心。
两人又找了一阵子，又向更深的水域有趣，但是水深过了十五米以后，基本上就再难看到河蚌的痕迹了。
余小乐觉得这里应该也有河蚌，可是看不出痕迹那也是白搭。
余小乐也不死心，趴在淤泥上一点点的开挖。
挖是挖到了，但也只挖到了一只，这一只可不得了，直接的个头比最早摸到的那只都要大一点。
但也只是挖了这一只以后，整个区域的水底就被余小乐折腾的浑浊不堪了。
虽然这些泥浆对余小乐造不成什么损害，可还是让余小乐觉得不舒服，而且在这种泥浆中睁眼睛的话都很困难，就更闹心了。
余小乐只好抱着大蚌壳返回了快船上。
今天也就算到此为止了，回去处理河蚌也需要时间，余小乐准备晚上给工人们也加餐，让他们也尝尝河蚌的滋味。
之前在浅水区摸的两尼龙袋的河蚌很快就收拾好了，其中一半被余小乐焯水后备用，另一半则是直接简单处理一下，就泡在了清水盆里。
这盆蚌肉等晚上李大壮出去送货的时候，直接给老杜带去。这些河蚌一样也出产出了一些珍珠，大约有二十多颗的样子，品相都还算不错。
余小乐发现这些产珍珠少的河蚌，可能是因为这些珍珠不会互相挤压或者是其他什么原因的关系，珍珠的品相都很好，可这些珍珠的光泽度却没有那个大河蚌里出产的漂亮，这也算一个比较遗憾的事情。
余小乐也查了一下关于珍珠的资料，就光泽度来说，差上一些的话，其珍珠的价值也是天差地别的。
而最后只剩下五六只在深水区摸到的蚌壳，这次余小乐也没再把最大的河蚌留到最后，而是直接就将那个大河蚌打开了。
但这次这只河蚌中的蚌肉就显得正常许多，并没有那么多疙疙瘩瘩的地方，余小乐不死心，在蚌肉上摸索起来，到最后在这个最大的河蚌里面也只摸出来三四个珍珠。
和那些小河蚌里摸出来的珍珠品相也差不多，这结果让余小乐有点失望，看来那种变异比较严重的河蚌也并不是大小决定的。
剩下的五只河蚌，余小乐随后也一一打开，幸运的是，在这五只稍小的河蚌里，又开出了一只满是珍珠的河蚌，而且这河蚌内的珍珠，不论是光泽还是个头，都要比最早开出的那个河蚌要好很多。