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时光飞絮,我已经在那里上班一年半了,觉得总要有所作为。一个地方上班久了,总是会有一些烦恼啊,不开心,思绪很乱,所以我决定辞工了,因为真的很迷茫,不知道自己接下来的路怎么走,也不知道自己如何生存下去,如何在这个社会更好的发展。
想的再多还不如自己一个脚印一个脚印的走。
曾经我以为作为一个店里的管理者会很好,直到我做了这一份工作真的很累。要懂得管理人员。管理业绩。如何控制成本。如何盈利?
这真的是一门很大的学问!!
离我不远的大型超市。2楼是餐饮专区。有一家店是新开的米线店。类似于什么蒙?
因为这是一家,我误打误订了一家店,主要是因为我吃了他们家的粉,我觉得很好吃。
那时候他们刚开业一个星期!
我路过他那里吃了一碗粉,我觉得挺好吃的,我就想学,然后我就辞了工去他那里上班,刚刚好辞完工他那里就要招人,然后我从最基底的服务员开始做。
一天要站10个小时,只能坐一下下,真的好累。
可是后来吧,觉得其实还挺好玩的,你站着站着脚真的就不痛。
一开始我也就想当个服务员。因为他是一体系的,你什么都得会。厨房洗碗,阿姨配菜,服务员搞卫生你都得会,就是个大杂烩。
哈哈哈
那个时候加了老板的微信。老板说你居然有工作经验,那你就看看呗,如果合适的话当个店长啊
我那个时候觉得当店长好好玩哪,工资又还可以,不就站在收银台点单,管理员工自己不用动手。然后工资又高,嗯,谁不想当个店长呢,多好,还可以管理下面的人,我当了之后我就很后悔当这个店长。但是我又不后悔我当了这个店长。
感谢曾经老板的赏识。上一任的店长的支持。(上一任的店长是去其他地方开店了,不是因为他离开了)
在上班的时候,这边的店长也是很负责任的教。盘点货物啊,下单啦。如何管理员工啊?嗯,安排上下班几点啊等等,细节一方面都教的很仔细,也那个店长跟他相处的也还OK。虽然说中途跟他发生了不愉快的结束了,但是我也很感谢遇见了他。
当我当上店长拿上店长的工资的时候,我却发现这一切的一切真的好累啊。
首先你要控制店内的成本。买的蔬菜员工餐,你得在成本价多少多少,然后你不能有浪费的食物。
顾客吃的必须按照实物来做,不能说嗯做太多亏本做太少顾客吃不到。这些都是必须要严格把控的。
送菜的大叔你得几家对比,哪家的大叔有你需要用的菜,是你需要的价格每天定量是多少,这些都是你每天需要做的事情。不过我那个时候遇到一个送菜的大叔特别好,我每天规定4块钱一个人两餐我们有5个人,让他给我们配好菜
我们负责吃就好了。
然后就开始是店内的用品盘点。一个月就发一次货,你就得盘点一次,你还有多少一次性打包盒,还有多少筷子多少盒子,这些你都要计算出来,然后呢,你要预估这个月大概生意是多少,每天大概用多少,然后呢,你要定多少,然后再减去多少。你定的东西不能太多也不能太少,必须在成本之内又要刚刚好够,我tmd那个时候真的是想疯掉了。
但是还是熬过来了,因为你做熟了真的就熟了。
这些还好,更重要的就是店里面人员的管理。我真的好心塞。
由于夏天呃吃粉的人不是很多。
那么我们的工作人员就是点单加煮东西加阿姨加兼职。
循环的用。也有人抱怨辛苦啊,抱怨累啊。没有找到合适的人啊。
于是我招了一个帅哥。嗯,1米65的个绑了一个小马尾,手上带一个金箍咒,穿衣服是那种干净利落的人,超宠女朋友,什么节日都是一只口红,虽然后面他跟他女朋友分手了,但是吧我觉得他可能也是付出了的。他的女朋友是属于那种长得很耐看,皮肤呢超级好,不是很胖,也不是很瘦,就是那种带点肉感又很好看,皮肤又很白,就是让人看了就很喜欢的。
(虽然说她跟他分手的当天,他就跟另外一个人在一起了,但是另外一个男人说跟他只是在一起玩一玩而已,结果一玩玩了四五年牛逼,我真的是很佩服你,这玩一玩说好的玩一下就分手,你们俩是想准备过一辈子吗?还是因为是真爱我永远记得印象最深的就是那女孩发了一个朋友圈,我妈妈说像我这么优秀的女儿,怎么可能找不到优秀的男朋友呢?至今我还有他的朋友圈,还是秀恩爱好吧,你们是遇到真爱了,让我又相信真爱了)这是一个题外话。
他在我这里上班期间很优秀,什么事情都不用你担心,但是也是他决定了的事情,你也改变不了就好,比如说他说他要走真的要走,那就提前一个月辞工走吧。
之前我就在想,他如果不谈恋爱的话,肯定也是个喜欢男生的一个男的,我不是说我对这些方面有排斥啊,我只是羡慕有不一样的爱情。
因为他身边的朋友都是这样的,而且经常下来吃粉的一个帅哥。每天从我的店门口过就是标配耳机。人家的工衣都是正常穿,他是直接把工衣的短袖当成背心穿。
然后带一个金丝的眼镜,走路屌屌的。
拽的跟250万一样的。不过后面跟他熟了,做朋友了之后,感觉又不一样了。
在我这个伙伴没有入职之前,他是来我这里吃过几次粉,也因为特殊的跟别人一样,所以我就有留意到他,但是我真的真的真的也是因为他,我才真正认识到他的不一样。
对,没错,她是有男朋友的人,而且她男朋友是我跟他认识了两三个月之后就是玩的很好了,什么都聊了,就开始介绍他男朋友给我认识。
刚好那段时间我又在迷泰剧啊,还有那种耽美呀。我就觉得这种爱情不是说。生理上的需求以及传统观念的传宗接代,而是突破了这一些东西的局限,体现出另外一种爱情。
虽然说他们的爱情见不了光,但是我觉得在他们的爱情里面,一直有一束光照耀着他们在夜间行走的路上不会觉得黑暗。
她男朋友是一个35左右的人。目前在这边买了房,在供房贷,有稳定的工作,有稳定的社交,有稳定的家庭,什么都有,稳定就是没有稳定的女朋友。虽然说他的家人并不知道他是喜欢蓝的。一个人生活。目前他们还是同居了。而他的他的家庭也不知道他喜欢的是蓝的,所以在他快步入30岁的时候就催他买房子,结婚各种催父母,年龄比较大,他们也不敢说别的。也只是说房子我会买,我会供房贷,我会供我的社社保卡公积金,但是结婚这件事情我们先慢慢来。
催了几年之后,父母不再催促了他们结婚。虽然说我那个朋友,他的他的朋友圈的背景是他的闺蜜吹着蛋糕蜡烛的照片。
但是我知道那个照片许的愿就是。愿你一生有人疼爱,无论他男女。
我记得有一次我家里停水了,我去他们家洗澡。不要误会,单纯的洗澡。洗完澡出来就敷面膜哇,真的是,我洗完那次澡,我真的是心灵受到了伤害。
我是跟我的一个好朋友,也跟他同样是好朋友一起去的他家。但我知道他要爬7楼的时候,我内心是崩溃的,但是想想还是来了就来了,就上去吧。
他家是比较偏简约风简约的家具简约的,做开放式的厨房,3房1厅的格局有一个超大的阳台。
洁白的墙面洁白的放置的橱柜。
我的朋友他居然过得比我还要精致,我真的是日了。
我去洗澡的时候,我看到他的厕所是超级干净超级大的花洒,一人一半的洗漱用品,情侣的牙刷。情侣的毛巾。还有他们穿情侣的睡衣。超级可爱的。带着两个耳朵的动物衣服一样的,超级可爱的,一人一套我去。
好的,我忍。
洗完澡出来他就问我要不要敷面膜,我说可以呀。我说你有面膜,我一点都不惊讶,但是我万万没想到,他各种款的面膜他都有。还给我安利各种款面膜的功效。一拉开抽屉起码有二十几种的面膜。我作为一个女孩子,我只有一种面膜,还是那种200年才敷一次的。
他说他觉得什么什么什么用好跟我说,你的皮肤缺水要保湿要补水,然后早上用什么中午用什么,晚上用什么等等等等,我有点懵让我缓一缓,我觉得我不配做一个女孩子。
好吧,这还不是让我心灵受伤害的。
他家沙发对面的液晶电视超大的。是那种连的WiFi就可以看剧的电视。好,我说那我连你的WiFi吧,他说好的。随便破了一个,感谢某APP出来的破WiFi的贼好。
等他告诉我密码下辈子吧,因为他翻了好久他都没翻出来。他说我手机都是自动连的,我都不知道。
看着他用某APP的软件,我刚好想用那里的会员,然后我就说那你告诉我你那里的会员密码吧,然后他家亲爱的一直在打电话一直在打电话,然后突然就停了,然后一个在房间里面一个在客厅。
在客厅的那个就很小声的说了句密码,然后里面的人就告诉我1,,,,,,
我说这么小声他能听得见厉害了,我说。
从来都没有觉得很神奇,我就觉得他们这样子相处真的是很厉害,然后我就问他们,我说你们会吵架吗?他说会吵啊,吵得很凶,喝点酒就好了呀,打一架就好了,实在不行。
妥妥的被虐狗了,我就决定下楼去回去睡觉了。
后来的一次我见到的他们。是有一点不太开心的。
因为她男朋友的父母发现他跟他住在一起也发现了他们的关系,然后父母强制性的找了一个女方,就要跟他儿子结婚那段时间他们也吵架了。我朋友也搬开了他家。
也互删了微信不拉黑等等一系列。
俗话说的好,他们的朋友是共同的。不知道是因为什么原因男的反抗成功了,所以他正常上班正常下班,他也很想挽回我的朋友,所以呢,就通过他们相互的朋友又联系到了这一次我感觉到他们比之前要更加坚定的在一起了。
有的时候我就在想,我说他万一跟别人结婚了怎么办呢?结婚了就结婚了呗,证明我们曾经拥有啊。那就好了。
我说那你们就这样子过一辈子没有小孩也很孤独的哦,去养个小孩儿!反正我房子都买好了,不怕的,没地方住。实在不行我闺蜜生的小孩我来养。
看着他乐哉乐哉的,我就觉得这可能就是遇见了爱吧。
朋友圈不敢发,我就经常看到他在某博。上发他跟他男人的动态,哎,腻歪的我呀,居然有他的某博。
现在的我看见他那么幸福,我也觉得这个世界上可能就不缺这种幸福吧,只是你有没有遇到那个把你当小孩子宠的人了。
遇见我这个朋友的同时,我迎来了我下一个同事,他虽然也是喜欢的不一样。
但是每一次全力以赴去奔赴的感情,好像回击他的伤害很大,他的故事太渣了我就不说了,但是我也希望他能找到一个他爱的人吧。还有一个更爱他的人。
人的一生会遇到很多人,我觉得我这一生很平凡,但是我也遇到了很多让人很佩服的感情也有让人家觉得可气的感情,但是生活是自己的,鞋子也是自己的。合不合适只有自己知道。别人路过只是短暂的经历的。而我可是要经历一生大佬慢慢回忆的。
我一直相信一个人出现在你的生活里,无论他是好还是坏,他一定会教会你一些道理。
每一份工作,每一份心境,每一个人,每一个态度,每一个环境,每一种心态。每一个你,每一个我。感谢你阅读我的故事,咱们下节见。
相逢就是缘。阅读也是缘。
要相信这一切都是缘。也是圆。