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萧勇跟大厨易牙谈了没一会,饭店的采购部就有人来接洽。
“易大厨,您怎么干上我们采购部的活了?”采购部来的是一位年纪跟易牙差不多年纪的中年人。
“难得遇上这样好品质的生菜,错过了,可能就会将店里的生意拱手让人。萧勇,这是我们店采购部的马庆,马经理,你跟他去谈吧。”
“是,多谢易大叔,马经理,您好,我是萧勇。”
“你好,萧先生的菜很好呀,易大厨可是挑剔得很,我们采购部,可是经常挨他骂。”
“老马你还敢埋怨,你们以前采购的都是些什么货色,自己心里没点谱吗!”
“我们哪敢埋怨你呀,易大厨,现在高品质的食材多么难找,你又不是不知道,我们采购部的人,一年全国各地跑断腿,还不能让你满意。”
“不是要让我满意,是要让来吃饭的顾客满意。得了,来客人了,我得去后厨忙活,不爱跟你胡扯。”
看得出来,易牙跟这位马经理,平常的关系应该不错,看似争执,其实还是玩笑的成份居多。
“易大厨难得主动推荐食材,萧先生请跟我来。”
“说句不谦虚的话,马经理,我这菜确实不错,您在价格上,可别压得太狠。”萧勇进入状态,笑着说道。
“先过了我们采购部的检测,我们再谈其它的。”
“没问题。”
来到饭店后面的库房区,马庆给萧勇倒了一杯水,请他在自己办公室的沙发上休息,然后就急冲冲的,带着萧勇的生菜去检测。
等了不到两下小时,检测结果出来。
“抑制率为零!”
马庆第一时间拿到打印出来的检测报告,显示抑制率为零,也就是说,没有农残。
市场上出售的蔬菜,特别是正规的农产品市场售卖出来的蔬菜,在销售之前,都会对农残情况进行抽检,抑制率是检测农残情况的重要指标,超过50的蔬菜,是不允许上市销售的,而且会马上销毁。
“萧先生,你的菜,真的一点农药都没用?”
“没有用,不仅没用农药,就连化肥,一点都没有用过!”
“你是怎么做到的,没有使用农药和化肥,生菜还能长这么好的?”
“这……”
“我明白,商业机密。”马庆一脸明了的样子。
“你的这批菜,如果你能保证都是这样的,我们采购部可以跟你签订采购合同,不知萧先生这批菜是什么价格?”
“马经理您是管食材采购的,我这生菜的品质,您也看到了,肯定比市面上您能找到的生菜,品质都要好,所以……”
“打断一下,萧先生,你这菜的品质,确实是好,我们到家尝饭店,也想跟优质食材的供应商建立起长期的供货关系,所以,在价格上,我们各自退让一步怎么样?”
“可以,不知马经理能给一个什么样的价格?”
“八块钱一斤,萧先生你听我说,虽然市面上的有机生菜,我是指经过认证的,最顶级的有机生菜,价格可以达到二十块钱一斤,你这生菜的品质,虽然完全可以达到有机生菜的标准,但是……”
“可以!”
“萧先生你听我说完,——,什么?可以?”
“我说可以,八块钱一斤,没有问题。”
“萧先生是认真的?”
“当然,生菜的价格,我们可是要写到供货合同里的。”
萧勇心里大乐,原本对于生菜的价格,能买到四五块一斤他就满意了,没想到这位马经理,能够将采购价格出到八块!
“萧先生够意思,我老马,交了你这位朋友!合作愉快,萧兄弟!”
“合作愉快,马经——”
“马哥!”
“马哥。”
……
萧勇跟马庆,签订好一个月的生菜供货合同,跟马庆说了一下自己的难处,从财务拿了一周的生菜采购款,共计九千两百块。
供货合同规定,萧勇周一到周五,为到家尝饭店每天供应一百五十斤高品质生菜,周六跟周日,每天供应两百斤高品质生菜,生菜的标准为农残为零……
“马哥,多谢你帮忙,不然,我还真是有些难了。”
“都是小事,不过萧兄弟,供货合同既然签订,就要严格遵守,菜的品质,千万不要出问题,不然,合同规定的违约条款,我们饭店一定会严格实行。”
“放心,马哥,饮食大事,我绝不敢轻忽,跟你们这样在食材方面严格要求的大饭店合作,我也放心。”
“从明天开始,你就要为我们饭店供货,每天必须在凌晨五点前将菜送到,我们店,要集中对当天采购的食材进行检测。”
“我明白!”
……
跟马庆道别,萧勇拿着签订的合同,以及九千两百块钱,离开了饭店。
“承包上清河那片地的承包费,已经足够了,我现在需要有一辆车,用来运送生菜!”
凑够了承包费,怀着喜悦的心情,萧勇也不打算继续去别的饭馆餐厅推销蔬菜,直接往回走。
现在面临的问题,在于每天都需要配送生菜。
萧勇从天机之地将采收好的生菜取出来很方便,却不能直接在到家尝大饭店将菜取出来。
所以,就需要送菜工具,在上清河那片地正式产出前,掩饰生菜的来源,方便每日送菜。
生菜又是比较蓬松娇嫩的东西,满足运送两百斤的运输工具,以萧勇现在的承受力,只能是使用三轮车,还要是环保节能大空间的那种——人力三轮车。
“下午就得买好三轮车以及能够装下两百斤生菜的筐子!”
“北门生鲜农产品批发市场里,就有卖可以装生菜的筐子,正好可以去那里了解一下,生菜是怎么盛装的。”
想到这里,萧勇先去北门生鲜农产品批发市场一趟,将筐子买好。
“我的生菜,每株要比市场上卖的皱叶生菜要大一号,所以筐子要买比常规盛装生菜的筐子大一些的,一株生菜都有一斤多,一个筐子能盛放十八到二十株生菜,也就是说,需要买十个筐子,不对,要二十个,总不可能将菜送到饭店之后,就让他们马上把筐子腾出来!”
……
买筐子买三轮车,萧勇忙活了一下午,终于把所有的事情搞定,明天凌晨开始,做一个快乐的送菜工。