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和何叔谈好关于店铺的事后,便各回各家了。
明天还要早起去整理配料锅底,苏醒感觉来到这个世界后一直在不停的做事,不是练武就是开店。
——你的死期快到了。
“我晓得,但我现在已经是宗师了,除非那个人是宗神,不然我又是瞬停,又是下毒,又是使剑的,不说一击毙命,我能活命倒是可以的。”
被魔镜提醒后,苏醒虽然嘴上不在意,但还是决定返回去找何叔借把好剑。
何叔也没问苏醒拿着剑干嘛,只从木匣里挑了一把和闻依的护圣剑差不多的。
但手感没闻依那把好,苏醒也知足了。
拿着剑回去的时候,顺路也给大橘带了份糖葫芦和羊肉汤。
等苏醒回到客栈的时候,天已经彻底黑下来了。
“大橘,看我给你带的什么好吃的~”
“羊肉汤!!”
在圆桌上摆好后,便把大橘放上去任它开吃起来。
许颜已经在收拾包裹了,苏醒看着她那副过于貌丽的脸蛋,在基本上都是男人的地方,还是应该谨慎一些。
“许颜,这是我配的软骨散,闻到后一秒就倒,宗神也会中药,要是遇到危险撒就完事了。不过这是针对男人的,对女人没效果喔~”
“谢谢你小七,我等你哦!”
“嗯呐,快去收拾去吧。”
看着桌上正吧嗒吧嗒吸着汤汁的大橘,还有内卧里叠衣服的许颜,苏醒突然觉得这个世界有点温馨。
不像前两个世界一样,每天追查着自己需要的真相。
来到一个新的世界,就活出不一样的生活好了。
嘻嘻晚安。
————
第二天一大早,许颜就和客栈里的侠客们一起出发去城主府登记了。
苏醒也按时醒来,今天房里没人,不放心大橘独自呆着,于是今天出门怀里便多了一只橘猫。
先去工匠那里看了一下锅和桌子,都挺不错,有现代火锅的雏形了,苏醒说了几句鼓励的话便去到集市上采买牛肉和调料。
火锅得用牛油打底才香,然后花椒麻椒辣椒也要,八角什么的也得酌量放。
还有葱花炸的葱油也可以进行调味增香,最后再买一把香菜。
把这些装好后,就按照昨天去的路,溜到了何叔家。
苏醒原本是想租个厨房做的,但何叔说在他家先做一次让他尝尝味,最后想了想,这样也更便捷放心。
何叔老早就在家等着了,苏醒刚敲门,大门便开了,迎面便是笑脸盈盈。
“何叔打扰了,我东西都买好了,这是我家的猫,一个人放着不放心,就带来了,不要紧吧?”
“没事没事,放着吧,厨房我都收拾好了。”
原本还想客套一番聊聊天来着,没想到何叔就等不及吃这闻其名未闻其貌的火锅了。
“得,马上就去。”
苏醒把大橘放到地上便提着食材跟何叔进了厨房。
确实挺干净的,看得出来厨房很少用,有些东西还是九成新。
苏醒也没招呼何叔帮忙,往灶里加了枯枝后便点火热锅。
趁着热锅的时间,苏醒把香葱和香菜洗净,再把肥肉切成一小坨的。
在铁锅上方感受一下温度,锅热起锅烧油,淋上一点油可以让锅更顺滑。
这样放肥肉进去就不怕粘锅了。
把案板上的肥肉都放进锅里熬成油,在这段时间里,苏醒把旁边的灶也点上火。
双管齐下,效率高。
熬油耗时较久,苏醒便在另一锅里开始煸葱油。
不一会整个厨房里泛起牛油的醇香味,拿着锅铲随时翻炒肥肉以免糊锅。
也没等多久,两锅油便都完成了,捞起肥肉渣,再把花椒和麻椒放进牛油里炸出味来,随后放干辣椒和豆瓣酱翻炒,适量盐。
何叔早已在放调料的时候便出来了,整个厨房虽然弥漫着香气,却也同样呛鼻。
等苏醒把火锅的底料熬好后,便放在铁锅里任它慢慢凝固起来。
何叔也不急着吃这一口热乎的,等苏醒带着一身底料味出来后,何叔就告知苏醒安排的事已经完成了。
“匾额后天就能挂起,两个招待室也改成厨房了,不过你说的冷窖可能要些时日才能完成,小二已经找好了,现在就在店铺里监工,厨师的话,我认识一个,人品信得过,但年纪有些大了。”
“年纪无所谓,只要切菜不会切到自己的手就行,精细活都可以给帮厨做。”
“那行,我明天就去找他。”
苏醒在想冷窖没做好,底料怎么保存?就算现在是春季,但多放些日子也就变质了啊。
“何叔,这样吧。火锅毕竟中原没人知晓,我打算做个限制量,这样也不用担心底料怎么保存了。每天早上熬两锅底料等它凝固,中午开始迎客,底料卖完为止,你觉得呢。”
“关于火锅我也是一知半解,想必这么一锅底料也可以做到很多桌吧?有时候限制客流量也是一种独特的销售风格。”
一举两得吧。
销售方式说好后,该做的也都做完了。
苏醒起身去厨房用锅铲切下一块放进另一个锅里炒香加热水,煮沸后便把厨房剩余的素菜都倒进锅里。
何叔搬来两个圆椅放在厨房的菜桌上,苏醒找来汤碗把多半盛进去,端到桌上。
“其实火锅应该一边煮一边下菜吃,咱们这种吃法叫串串香或者麻辣烫。”
诶?对啊,如果火锅做起来了,到时候还可以做麻辣烫铺子,受众便是普通老百姓。
可以自己带菜去煮,出个汤底钱,也可以坐在铺子里点菜吃,一定很受欢迎。
苏醒又想到赚钱的好法子,也没在意对面何叔被辣的满头大汗。
倒是大橘,被苏醒抱在怀里一口一口喂着青菜、胡萝卜,吃的乐不思蜀。
“这有些太辣了,我们中原人不太习惯这种。”
“没事,这些底料都是给爱吃辣的人准备的,我还有别的锅底。那些清单,也很简单。”
“后生可畏呐!”
苏醒不置可否,虽然这些东西不是她本人开创的,但普通的火锅底料确实人人都能做到,也不算剽窃吧?
——确实有手就行。
没理魔镜的嘲讽,苏醒吃完火锅后就带着大橘去了店里视察一番。
还有七八天武林大会便要开始了,店里装修并没有大改。
苏醒让何叔在墙壁上放一些外观精美的剑做装饰,打造一个不一样的酒楼。
楼上把屏风换成实木隔断,阻挡两桌间的视线。
如果两桌是熟人,想要隔空唠嗑的话,把两块实木往外拉开,里面有夹层,这样实木到了左右外侧,夹层的两块便是木质雕刻镂空隔断。
想要一起坐也可以两桌合并成一桌。
楼上不仅有谈事情的四人桌,也有家庭聚会的八人桌,挤一挤加两个圆凳也是十人桌。
当然,目前桌子还没到,凳子倒是有现成的。
苏醒看着楼上一切就绪,就差桌子和锅了,心情几多舒畅。