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香港的养车成本很高，很多时候可能不低于一套普通的房子，这是很多人无法承受之重。
但随着60年代香港经济的复苏，大量有钱人开始购买汽车，港府也花了不少外汇购买中巴等公共交通工具，在基建跟不上汽车数量飞涨的背景下，60年代香港的道路开始拥挤起来。
之前大家都靠走或者自行车的时代，街边小贩多一点，没人在乎，影响也不大，但汽车多了之后就完全不一样了，特别是有车的，可都是顶层人物，自然不肯再交通上浪费时间，于是，港府开始出手整顿商贩，这也逼得商贩们只能去一些小道之中生活。
于是，除了中环之外的香港，一到夜里，很多小道便开始火热起来，吃的喝的玩的乐的什么都有，如果不是天气太热蚊子太多，这里估计都能抢走不少商场的生意。
夜里8点，红磡，某条小区之间的此刻已经灯火通明。
“来来来，短袖5块钱一件，随便挑选。”
“老板，要不要看看啊，塑料盆一块钱一个啊。”
“每样都是一块钱啊，一块钱买不了吃亏，买不了上当。”
“老板随便看看啊，不买没关系，看看就好。”
......
不足3米款的小路上，两边都布满了各类小摊，一部分卖吃的，一部分卖衣服、日常用品，还有两家比较稀罕的，在卖着水果。
“这炸串不错啊。”赵秀灵吃了一口鸡肉串，有点陶醉的说道：“怎么感觉比酒店的还要好吃？”
黄恩博也咬了一口骨肉相连，说道：“这种小摊的摊主，每个人可能都在这个自己的小事业里做了几十年，经验丰富，酒店里的大厨，在这种小摊擅长的食品可就差远了。”
“哦，这样啊，好辣啊，我感觉嘴巴里都有火了。”赵秀灵一边辣的直吹气，但手中肉串又太好吃了，又不想停下来。
“等会啊。”黄恩博带着赵秀灵快速进入巷子里的一家家庭小店，买了两瓶冰镇雪碧，天气本来就热，嘴里又吃的辣的，一口冰雪碧下肚，透心凉，心飞扬。
“我记得你以前也不能吃辣啊？怎么现在这么喜欢吃了？”赵秀灵缓过了辣味，问道。
黄恩博笑道：“你也说是以前啊，现在肯定有点不一样了啊。”
前世的黄恩博，虽然谈不上喜欢吃辣的，但也谈不上不喜欢，处于那种可有可无的佛系状态，直到有一天，一个前辈告诉他，如果出去和女孩子约会，选吃的就一定要选偏重口味的，比如最常见的辣味，比如小吃零食，饮料的话，也可以选择偏酸的，这样才能产生更多的互动。
当然，中间的度一定要把控好，要不然会起反效果。
“我们这样吃辣的，会不会上火？脸上长痘子？”赵秀灵有些担忧的说道，但又似乎有点舍不得手中的美味。
“不会。”黄恩博说道：“要上火的人，很容易上火，不上火的人，一般也不会因为一顿辣的就长痘，不过你也不要吃太多，喜欢吃的，以后有的是机会，不要一次吃太多。”
“这两根吃完。”赵秀灵将其他的肉串递给了黄恩博，说道：“本来我也不怎么吃辣的，英国的芥末太难吃了，香港这边一般也没什么辣的，结果今天才发现，原来辣的会这么好吃。”
“欧美那边的食物，跟我们中国比差远了。”黄恩博很是不屑的说道。
论经济，欧美的确要强不少，但对食物的研究，那群几百年前还在茹毛饮血的怎么可能跟有几千年历史的华人比，黄恩博前世也经常去欧美，不说其他的，那边普通人吃蔬菜，基本上就是靠蒸的，蒸熟了然后放点橄榄油及盐.....，至于肉类，基本上也就是烤肉。
哪怕一块红烧肉，都比90%欧美普通人的日常伙食美味多了。
“这倒也是，在英国的时候，我都是自己做菜的。”赵秀灵点点头说道。
“那你的厨艺还不错了？”黄恩博笑着问道。
“那是当然。”赵秀灵小有荣誉感的说道。
“下次做我吃看看，你擅长做什么？”黄恩博笑问道。
“番茄炒鸡蛋。”赵秀灵哈哈笑道。
“......”
二人走了百米左右，来到一处烧烤摊，又点了一些烧烤。
“我以为这些商贩会是我产品的第一批客户，想不到这些摊位居然都通电了。”黄恩博有些无奈的说道，谁能想到红磡这边隐秘的街边小摊，居然还通电了。
“恩博，你之前见过的小摊，正常都是不可能通电的，但这里可不一样。”赵秀灵轻笑着说道。
“你们给他们通的电？这些小摊是佰卓的人，还是关系比较近的？”黄恩博疑惑问道。
“我们哪有这个能力啊？”赵秀灵摇头说道：“佰卓虽然跟很多香港的商贩有着长期合作关系，但也只限制与这些人，他们人在哪都不重要，都可以来佰卓拿货，但决定他们生意的，还是地理位置，这些位置，可不在我们的控制之下，而是......”
赵秀灵指了指不远处深不见底的另外一条小巷，黄恩博顿时明白了过来，说道：“明白了，不过这些人居然还提供通电，倒是有些不可思议了。”
“与时俱进罢了。”赵秀灵笑着说道：“他们也是收费的，不过也不是很离谱，这些小贩们还是愿意合作的，交了保护费，外加一点点电费，就能正常做生意，连官方也不会随意过来，算是双赢吧。”
“有点意思了。”黄恩博笑了笑，目前的香港正好处于一个黑白交接期，70年代之前很乱，是那种肆无忌惮的乱，但最近几年，香港证明了其背后的巨大价值，官方也开始逐步管控起来，算是正在往好的方向走吧。
赵秀灵接着说道：“佰卓之前跟这些人也打过交道，最近基本上切断了，我爸都说这些人嚣张不了多久了。”
“赵叔有内幕消息吗？”黄恩博问道。
赵秀灵摇头说道：“谈不上内幕吧，港府最近多次召集商会成员，隐晦提到要发展经济，保障民生，也提到了经济活动的安全问题，我爸根据这些推断的，应该不会错。”
“这样也好，以前是没办法，以后还是正常一点好。”黄恩博点点头说道，虽说未来这些组织还会隐蔽起来进入很多行业，但最起码守规矩了，能让正常的商业活动安分一点了，要知道，前几年，连盛荣这种工业都得交保护费，要不然，就有可能不得安宁。0
“咦，恩博，你看，有人买你的风扇了。”赵秀灵突然指了指前面的一间小摊说道。