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这种名为椰子蟹的寄居蟹,肉质是非常的鲜嫩,在人工养殖椰子蟹的技术成熟以前,曾一度被疯狂的渔民跟食客给捕捉成濒危动物。
要不是近几年人工养殖椰子蟹的技术逐渐成熟,这椰子蟹还是保护动物抓不得呢。
“小心一点,别被它的钳子给夹到了。”项阳朝项辉喊道。
这种螃蟹的钳子非常强壮,能够轻易地从树上剪下椰子,并且将椰子壳给夹开,人如果被它给夹一下,不说夹断骨头,皮开肉绽是肯定的。
“放心,我晓得轻重的。”那边,项辉满不在乎地回答了一声,然后就见他把那只椰子蟹给抓住,然后用一根不知道从哪儿弄来的绳子,把那只椰子蟹给绑了个结实。
“好了,抓住了,一会回去后就把它给煮了,尝尝鲜。”项辉满脸笑意道。
项阳认真打量了下这只椰子蟹,只见它不光个头格外的大,而且比其它螃蟹外型都要威武得多,一副蟹中至尊的模样。
这时,左胖子将脑袋伸了过来,“绑结实了吗?可别让它给挣开了,万一要是真被它给夹上一下,那可不是开玩笑的。”
项阳笑了笑,项辉绑螃蟹,那是非常专业的,只要绑住了,根本就不存在被挣开的风险,螃蟹只会越挣扎,被绑得就越紧。
椰子蟹的寿命可以长达六十多年,平时不仅吃椰子,也以各种水果、坚果为食。
虽然椰子蟹是蟹的一种,但是它们已经适应了陆地上的生活,在水里待太久会被淹死,它们主要生活在海岸边跟一些小岛上。
在一些岛上,在一些缺乏植被的小岛上,有人看到过老鼠捕食椰子蟹,但有些时候情况也会反过来,科学家也有好几次观察到过椰子蟹捕食老鼠。
“今天有口福了,椰子蟹是一种珍贵的海鲜,想要吃到它可不是一件容易的事,因为椰子蟹一般都分布在太平洋一代的岛屿,在我国,只有东南沿海地区偶尔有发现,据说在市场上椰子蟹都是论只买的,一只的价格就要几百块,在国内要吃到椰子蟹需要到高级酒店提前预订才有。”项阳笑着说道。
原本椰子蟹的数量还是比较庞大的,但前几年随着人们的大量捕杀,所以椰子蟹的数量出现了急速下降的现象。
椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只强壮的足,味道像龙虾的尾巴一样,又独具椰香味,让人一吃难忘。
此外,椰子蟹那像球囊一样的尾部是满满的蟹籽,也叫膏黄,吃过的人都称赞为是天下一绝,美不可言。
而且椰子蟹的烹饪方式十分简单。
天生丽质的椰子蟹烹饪起来无需任何的花俏,以清水白蒸就能品尝到它的原滋原味。
椰子蟹虽然名为蟹,但它尝起来味道相比其他海蟹肉更加细腻,更接近龙虾的鲜美。
此外,椰子蟹以椰子为主食,因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味,味道非常独特。
“行,今晚我亲自下厨,做个爆炒椰子蟹。”左胖子主动请缨道。
项阳笑了笑,不管是爆炒还是清蒸都行,项阳只要是又得吃就行。
当即,三人也不再闲逛了,直接就回家把这只椰子蟹给切成两半,一半用开水清煮,一半放入姜丝很红辣椒爆炒。
这么大一只椰子蟹,正好够项阳三人分着吃,三人都吃了一个心满意足。
“果然,盛名之下无虚士,这椰子蟹的味道就不是一般的虚,比那青蟹味道好吃多了。”左胖子摸着肚子,一脸满足道。
项阳笑了笑,“但青蟹现在可比椰子蟹值钱得多。”
项辉也咧嘴开笑道:“青蟹值不值钱我不知道,但是我买二十块钱的绳子回来,绑在青蟹的身上,卖出去能值两千都不止。”
项阳一听,立即就将脸一板,“项辉,这种玩笑可开不得,至少这话不能够从你的嘴里面出来,万一要是被外人给听到,你的水产生意那可就难做了。”
接下来的两天,项阳都比较清闲,没事的时候,就到滨海百货去看看,偶尔也到沙滩上去抓抓海鲜。
期间李超来找过项阳一次,还是商量宣传广告的事情,但这件事投入的成本太大了,项阳跟李超最后是不欢而散。
一直到第三天的时候,项阳才真正有了正事。
“船长,有个事,是不知道该不该跟您说。”夏鹏杰看着项阳,欲言又止道。
项阳看着眼前这个皮肤黝黑,却又一脸小纠结的船员觉得有些好笑,“你都已经过来找我了,别管什么事,先说出来吧。”
夏鹏杰尴尬地笑了笑,然后才道:“船长,我们船上,还继续招船员吗?”
项阳疑惑地看着夏鹏杰,“怎么?你有亲戚朋友想到我船上来?”
“不是的亲戚朋友,是我的同学。”夏鹏杰连忙开口道。
“嗨,搞了白天,我当是什么事呢,原来就这事情啊,行,我同意了,你直接让他这几天赶到青龙弯,争取在我们下次出海的时候,跟我们一起出海吧。”项阳想也没想就答应道。
说实话,在海上的生活,其实还是蛮辛苦的,就算是给开很高的工资,也很难能够招到令人心满意足的船员。
特别是在岩龙村本地的年轻人,基本上已经被项阳跟伍世文给瓜分干净了后,像项阳这样的捕捞船,实在是太难招聘船员了。
像夏鹏杰这样从海洋大学毕业,受到过系统的与海洋相关知识教学的船员,项阳那是真的求之不得。
“不是,船长,不是他,是他们,我说的同学不是一个,而是一群。”夏鹏杰越说越小声,到最后,甚至不敢去看项阳的眼睛。
“嗯?”本来,一直心不在焉的项阳,听完这句话豁然抬起来头,“你说你有一群同学,想到我船上来?”
“都怪我,我在班级群里,把我们这几次出海时的照片,都给发到了班级群里,还透露了我最近两个月的收入。”夏鹏杰一脸自责道。