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王石之所以让所有来的人都试着制作几次黄焖鸡米饭，并不是因为其他，主要还是想看看这些人里面有没有厨艺的天赋，若是对于那些实在没有厨艺天赋的，他也是另有安排的。
一个下午下来，除了秀儿外，还有一个叫大川的小伙子和一个叫娟儿的妹子，也都还不错，不管是火候，还是味道都控制的很好，至于其他几个，那就有些勉为其难了，只能勉强吃得下。
不过让王石意外的是，原先的店小二小乙，居然也有不错的厨艺天赋，真是难得啊。
除此之外，这一个下午下来，倒是让王石发现了单家兄妹的一个长处，这两个娃切菜的刀功是真心不错，不管什么菜，到了他们手中，基本都能切个长短一致，粗细均匀，厚薄适中，简直就是用刀的高手啊，也不知道这两个小家伙，小小年纪的，哪里练成的这上等的功法。
排骨饭的做法倒是比较简单，也不需要王石特意教，只需要跟秀儿他们大致说一下就行了，反正就是一锅炖，一种菜一锅，主要是盐和其他调料放好比例就成，还有就是煮的时间了，不能太久也不能太短，煮的太久就会太烂了，煮得时间太短又会不熟或者入不了味。
只是下午练习制作黄焖鸡的时候，还是出了点差错，还是之前那几个来吃饭的，吃了一小碗送的卤煮后，还不过瘾，非要再吃，不吃还不行，不给就闹腾。
富贵也实在是拿不出了，一直就在那闹着，结果王石他们几个练习制作的黄焖鸡的香味飘出来后，那几个人加闹得就更加不可开交了。
闹到后面，富贵没办法，只能去报官了，可是让他没想到的是，那些差役来了后，看到那几个闹事的客官，平时人五人六的他们，此刻却是屁都不敢放一个，直接灰溜溜的跑了，这可把富贵给气得直骂娘。
到后面实在没办法，只能随便做了几锅黄焖鸡给他们送去，又煮了一大锅粟米饭，这才勉强打发了他们。
还没有桌椅板凳，这些家伙也不嫌脏，直接坐在地上，席地而坐，就地吃饭。
就这，他们几个还一直嚷嚷着明儿个再来呢。
“富贵，富贵，富～”
突然想到了什么，王石大声叫着富贵。
“公子，您叫我！”
“富贵，明儿个一大早，你去跟张木匠说，让他抓紧时间，赶紧把之前定的桌椅做好，另外再让他给咱坐一块牌匾，匾上就刻“石头快餐店”五个字就成了。嗯，再让他刻两块楹联，左边嘛写“十文吃饱，廿文吃好，荤素搭配，营养美味”，右边写“石头快餐，盏茶上菜，过时免费，好吃不贵”，嗯，就这样就行了。你也别等明儿个了，现在就去一趟，让张木匠晚上就赶工做好了，明儿个一早送来。”
“额～”掌柜的有点迷糊，主要是王石讲的太快，他一时没记住。
“还不快去！”
“是是是，小的马上去！只是......只是......”
“只是什么？有话快说，有屁快放，磨磨唧唧的！”
“公子，您再讲一遍，小的刚没记住！”
这时候，掌柜的已经拿来了纸笔来了。
“尼玛！”
王石想骂人，不过没法，他还是得重新讲了一遍。
“记住了没，记住了就快去！”
“是是是！”
“回来！”
掌柜刚转身要离开，却又被王石给叫住了。
“公子，您还有什么吩咐？”
“明儿个那陈屠夫送肉来的时候，你让他以后每天把猪板油也一并送来，钱少不了他的！”
“是，小的记住了，明儿个就会跟陈屠夫说好了！”
正当杜富贵要转身离开的时候，王石又把他叫住了：“回来！”
“公子？”
“额，没事啦，去吧去吧！”
富贵看了看王石，摸了摸头脑，确定没事情后，这才转身离去。
庭院内，众人还在练习制作黄焖鸡，秀儿他们三个已经做得相当不错了，也就停了手，正在手把手的教导其他人，顺便还煮了几锅排骨饭，那味道也是相当不错。
至于那些制作好的黄焖鸡和排骨饭，虽然大家伙也都吃不下啦，不过却也不愁会浪费掉。
在单家兄妹的带领下，赵大他们找到了个比较大的乞丐窝，里面老的小的，男的女的，各式各样的乞丐都有，还有好几个缺胳膊少腿的，或者没了耳朵少了只眼睛的，总之什么样的都有。
这一批制作的黄焖鸡和排骨饭，也就便宜了他们，不过他们也不算白吃这些食物的，赵大跟他们说好了，让他们这几天出去乞讨的时候，顺便给他们的翠云居好好的宣扬宣扬。
“都停一停，停一停！”
王石来到庭院内，喊停了众人。
“黄焖鸡的事情先停一停，接下来，本公子我教导你们真正的厨艺，黄焖鸡和排骨饭那都是小菜一碟而已，接下来你们要练习的是炒菜，那才是真正厨艺！在场的有一个算一个，自己架好铁锅，拿好锅铲，先看本公子我做一遍，你们再好好练习，今晚上本公子也不求别的，只要你们这十来个人中有那么三四个人能做好五六个菜就行了，到时候这门手艺可是可以传给你们的后人的！”
王石的话刚说完，院子内除了赵大，一个个全都跪了下来，就连秀儿和他的两个哥哥也是一样！
“多谢公子大恩！”
接下来就又是一阵磕头了。
“额！行了行了，都起来吧！本公子只要求你们学好了厨艺后，不要忘了本公子的恩德，也不要做些背叛本公子的事情，不然的话......”
其实王石也不怕他们背叛自己，前世的八大菜系，虽说自己没有全部吃过，但是至少也是看过了大部分的，哪怕只是在网上看到过而已，至少自己看过那《舌尖上的中国》，那可是印象深刻啊，作为吃货的他，可是反反复复看了不知道多少遍呢。
就自己教他们的那点，仅仅只是一点点皮毛而已。
而且自己脑子里还有不少其他小吃呢，什么羊肉串啊，铁板烧啊，等等，不要太多哦！
“今生今世若有胆敢背叛公子的，天打雷劈，不得好死！”
也不知道是谁，突然喊了这么一声，紧接着就是大家跟着喊起来了！
“行了，看好了，咱们先来做一道简单的炒菜，叫做韭菜炒鸡蛋！都看好了！”
韭菜在唐朝还是挺常见的，鸡蛋也不少，这道菜做起来也是简单，只是没有菜籽油之类的植物油，只能用些猪油来炒制，不过味道也还行。
“来来来，都尝一下！”
不需要多少时间，一道青黄相间的韭菜炒鸡蛋就出锅了。
“好吃，真好吃，真没想到这韭菜还能这么烧！”
“是啊，我还以为就只能水煮呢！吃得我都快吐了！”
一碗韭菜炒鸡蛋，直接俘获了众人的胃，三两下就被人吃光了。
“接下来是一道荤菜，叫做红烧排骨！看好了”
......
“接下来是红烧肉！”
......
“接下来是家常豆腐！”
......
大概一个时辰左右，王石教了大家六道菜，有简单的，也有稍微复杂的。
“接下来就是你们自己发挥的时候了，本公子把话放在这了，不管是谁，只要做的好，成了咱酒楼的掌厨，月例至少一贯。”
月例一贯，就好比一颗深水炸弹在众人心中炸了开来。
“本公子再说一句，很多菜的做法其实都差不多，主要还是靠你们自己去领悟，去把握。行了，就这样了，你们自己好好练习吧！炒的菜吃不了的话，还是跟下午一样，送到乞丐窝那边去，也算是行个善事！本公子先去睡了，你们继续，接下来的几天，你们就全力以赴给本公子练习这个炒菜。明后两天，本公子还会教你们更多的菜谱。另外，你们谁要是能做出一道本公子不会的菜出来，五贯钱，这就是本公子对他的奖励！对了赵大，明儿个把铁匠叫来一趟。哈欠～累死我了！”
本来赵大也是困了想睡觉的，只是身为吃货的他，尝了王石炒的几个菜后，就没有了睡意，再加上他的秀儿也还在呢。
一边欣赏陪着心爱的人，一边吃着美食，人生快意莫不过如此了。
其实其他几个人也都很累，早上一大早就起来了，还赶了那么远的路，虽说都是坐得马车，但是路途也是太颠簸了。再加上一个下午的练习，那几乎都是站着的，能不累嘛。
不过他们虽然累，但都是在咬牙坚持着，这可是关系到自己一家子一辈子的事情，甚至还能把手艺传给后代，这可是真真的本事呢，就算是再苦再累也要坚持下来。
不然的话，若是被自己家里人知道了，还不得把自己骂死啦。
再说了，还有那月例一贯的承诺在那，更加让他们眼红了。
其实这也是王石故意为之，他也知道他们那群人已经很累了，但是就是要让他们吃这点苦头。若是有人真的放弃了，他也会二话不说就将人给送回去。
单家兄妹就负责给大家伙切菜，他们年纪还是太小了点，不适合做炒菜，再说了，他们那一手切菜的刀功，不用就浪费了。
若是某个已经挂掉了的家伙，知道自己家传的刀功被自己的娃拿来切菜，不知道会不会从棺材板里跳出来。
王石也是奇怪，这对兄妹年纪轻轻的，哪来的这么好的刀法，而且两个家伙长得也是眉清目秀的，一看就知道不是什么小户人家的孩子，肯定大有来头。
可是他们既然有这么好的刀功，随便抢几个小户人家总不是问题的，为何又会沦落到做了乞丐，还差点被饿死了。
人人都有自己的秘密，既然人家不愿意多说，王石也不好去多问，只能过一天是一天了，他相信等将来的某一天，这对兄妹会自己把事情说给他听的。