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回到房间,躺在床上,吕小伟仍然给手机定好4点半的闹钟,很快,房间里响起了轻微的鼾声。
……
“叮铃铃……”
4点30分,闹铃叫醒了吕小伟。
吕小伟一骨碌爬起来,拿起毛巾去卫生间洗了把脸,然后,将房间里的东西重新又搬回到三轮车上,骑上三轮车直奔摊位。
来到摊位前,吕小伟把三轮车在门前挺好,打开店门,开始张罗制作鸡蛋灌饼。
“老板,一个鸡蛋灌饼……”一个客人来到摊位前,说道。
“好嘞!”吕小伟将一个饼皮铺在了铁板上。
“包子还有吗?早晨吃着,挺好吃的。”那个客人指了指旁边的那个筐,问道。
听到客人主动问起自家的包子,吕小伟心头一喜,笑道:“没了,哥,明天早晨还有。”
“只早晨卖?”客人说道:“你中午和晚上也可以卖啊。”
吕小伟说道:“嗯嗯,今天刚开始,我明天会多蒸一些。”
“就是啊,”那客人提高了声音,说道:“我跟你说,你这包子不错,我吃着比旁边那个包子铺的包子好吃多了,我要是你啊,我就把包子铺旁边那个饭馆盘下来,专门开个包子铺,跟那个包子铺打擂台,把他家的生意全抢过来,肯定赚钱。你卖个鸡蛋灌饼,吭哧吭哧忙半天,才做这么几个,能赚什么钱啊?”
吕小伟笑呵呵的夹起鸡蛋灌饼包好,递给那客人,笑道:“我倒是想呢,不过我这小本生意,没有那么多的本钱啊,一点一点慢慢来吧,给您。”
“你记着我的话,朝那个方向努力,我很看好你,”那客人咬了一口鸡蛋灌饼,转身离开。
晚上7点多钟,吕小伟和昨天一样,提前收拾东西,不再制作鸡蛋灌饼。
今天准备了40斤的韭菜,所有的工作量都会比昨天翻上一倍,吕小伟有心再提前一点准备,不过,7点钟左右,来吃鸡蛋灌饼的人还是不少,吕小伟不舍得放弃那么多的生意,毕竟,一个鸡蛋灌饼就是4块钱。
晚一点收摊儿,自己晚点张罗包子的事儿,无非就是晚上稍微再少睡一会儿,钱能多赚点就多赚点。
切菜,和面,准备各种材料,忙完40斤韭菜的量,又准备好明天鸡蛋灌饼的材料,吕小伟喝了口水。
“搞定,回家!”
吕小伟辗转腾挪,将三轮车上的所有的东西,都塞进了店面。
吕小伟感觉,今天虽然还是全都塞了进去,不过,因为韭菜、面粉等材料都多了一些,明显感觉塞得比昨天更加费劲了一些。
“呼……再过几天,怕是连材料都塞不下了呢!”吕小伟撇了撇嘴:“苦恼啊!”
洗漱完躺在床上的时候,已经将近夜里11点,吕小伟长长的打了个哈欠,关灯上床,划开手机,点开了手机闹钟。
“明天定几点的闹钟呢?”
今天买的蒸笼,六层,一层差不多40个,这样一次性可以蒸240个,那么,明早差不多要蒸400个包子,也就是蒸2次,每次的时间20分钟,总共是40分钟,再加上准备鸡蛋灌饼的面团,这些事情可以穿插进行,我4点钟起床,应该差不多了!
嘻嘻……
换一个蒸笼,我不但能多蒸200个包子,我还能多睡两个钟头!喔噢……
吕小伟定好凌晨4点的闹钟,深吸一口气,将手机放在了一边。
不过,这一次,吕小伟却没有睡意。
盘个店面,开个包子铺……
从下午在菜市场的时候开始,开包子铺的念头开始在吕小伟的脑海中浮现,刚刚在店面里准备那些材料的时候,这个念头变得越来越强烈。
眼下两三平米的店面,腾挪的余地实在是不多了。
首先是空间,现在已经几乎塞满了所有的空间,如果以后包子销量再提升一些,那么,光是材料都快没有地方放了。另外还有时间,眼下,因为中午和晚上还要卖鸡蛋灌饼,没有时间做包子,所以,包子只能是早晨卖,这就损失了中餐和晚餐。
如果中午和晚上也能卖包子,这将是一笔不小的收入!
先攒钱吧……
吕小伟打开手机银行,看了看里面的存款,目前为止,只有两万块的存款,想换大的店面,还远远不够。
一时之间,似乎也没有更好的办法,先把现有的条件发挥到极限吧!
又看了看每天的收款明细,吕小伟嘴角浮现起一丝笑意,最近一个星期,收入明显增加了好多,每天都能有一千块左右的收入,而就在今天,因为增加了包子,收入又提升了一大截,达到了1500块!
“呵……咬咬牙,努努力,攒上半年,钱应该就够开个大店了!”吕小伟捏了捏拳头。
“好好休息,明天早晨还要早起呢,睡觉!”吕小伟关上手机,让自己平静下来,很快,房间里响起了轻微的鼾声。
……
“叮铃铃……”
凌晨4点钟,闹钟叫醒了吕小伟,吕小伟起身下床。
穿衣服,洗漱,十分钟之后,吕小伟来到楼下,拧动三轮车,直奔摊位。
和昨天一样,吕小伟将店面里面杂七杂八的东西搬出来,只留下蒸包子用的东西,再在铁板车上搭好包包子的操作台,这一次,吕小伟动作更加熟练,只用了十几分钟,就准备好了一切。
崭新的大蒸笼,大大提升了蒸包子的效率,尽管今天比昨天多睡了2个小时,4点钟才起床,而且今天比昨天还多蒸了200多个包子,可是,吕小伟却明显感觉比昨天还要轻松。
“呵……”
吕小伟将蒸好的包子一个一个的捡进大筐里,嘴角满是喜悦,“今天是400多个包子,如果早晨包子卖的好,能卖完的话,看来,造成的包子产量还有很大的提升的空间。”
早晨6点40几分,吕小伟收拾好一切,开始准备制作鸡蛋灌饼,等待客人的到来。
很快,摊位前来了第一个客人。
吕小伟笑道:“哥,早啊。”
说话间,吕小伟熟练的拿起一个饼皮,放在了铁板上。
“老板,来三个包子!”客人说道。