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上午参观完了天安门广场,拍了好几张照片。
下午则是来到了王府井小吃街。
这里作为北京的地标之一,是人人都推荐的游客必来之地,我们自然不能例外。
虽然还是白天,这里就已经有很多游客——据说晚上人更多,但是除了店铺和摊位的老板,本地人极少。
我们走进王府井小吃街,一股混合着各种美食香味的空气扑鼻而来。街道两旁,各色小吃摊位琳琅满目,从传统的炸酱面、糖葫芦,到现代的烤鱼、烤肉串,应有尽有。每一个摊位前都三三两两地站着一些游客,大家或品尝、或拍照、或闲聊,享受着北京的小吃。
我们中午还没吃饭,就想着到这里来一顿,所以我们先是到了一个卖炸酱面的摊位。
炸酱面是北京的传统美食,面条劲道爽滑,配上特制的炸酱和各种蔬菜,味道浓郁而香醇。我们坐在小摊旁的木凳上,细细地品尝着地道的炸酱面,感觉其实还就凑合。
周建说可能是这里外地人太多,为了照顾全国游客的口味,老板们做的时候,都已经把原来的味道给稀释了,省得大家吃不惯。
我觉得他说的很有道理,只是这稀释了的炸酱面,实在没有了灵魂,照顾了全国的游客,也就失去了本身的特色,更是没有特意来品尝的意义了。
不过本着不能浪费的原则,我们还是快速的吃完了面。
草草吃完午饭,我们继续往前走,来到了糖葫芦摊位。
摊位上的只有糖霜糖葫芦——也是,大夏天的,要是做那种老式的糖葫芦,不化的哪里都是。
但是糖霜糖葫芦实在难以吸引我们,毕竟这么多年我们吃的都是透明糖衣裹的糖葫芦。那种糖葫芦最适合冬天吃,一串串晶莹剔透的糖葫芦在阳光下闪闪发光,诱人的红色糖衣包裹着新鲜的山楂,酸甜可口
除了北京的小吃,这里还能吃到其它地方的一些名小吃。比如长沙的臭豆腐,我们一人要了一份,真心味道不错,比老家做的好吃。
这里还有很多纪念品的商店,一路走过来,有好几家在卖老北京布鞋。
我们说到要不要给爸妈买双,就进店里去看。
没想到随随便便一双布鞋,竟然上百元,真是震撼了我的三观。
要知道这种布鞋在油城有它的名字,叫做“懒汉鞋”,5元一双。我初中就是穿着这个鞋过来的,所以心里十分明白。
我把这情况跟老大和周建一说,两人也直说买这个实在没必要,要是真买回去送给爸妈,说不定要换来一顿臭骂。
还有一些什么鼻烟壶、玉器、金银首饰的地方,不过对于这些我们都是在没有兴趣。
买什么纪念品呢?
我们看了一遍,初步有三个意向,分别是酥糖、稻香村糕点和果脯。
听店家的推销,酥糖外层酥脆、内里软糯、层次分明、香甜可口,当然不同品牌的酥糖在制作工艺和配方上略有不同,因此口感和味道也有所差异。
除了传统的酥糖外,还有许多新口味的酥糖推出,如椰香酥糖、芝麻酥糖、燕麦酥糖等,这些酥糖在传统的基础上进行了改良和创新,满足了不同人群的口味需求。
只可惜,很多年前我记得大家还经常吃吃糖,可是到了现在,就连过年都不怎么吃糖了。
而稻香村糕点也非常有名,甚至人家除了糕点,也做酥糖。它的的糕点种类繁多,制作精良,口感丰富,包括月饼、酥饼、麻花等,每一种糕点都有其独特的制作工艺和口感。据人家介绍,这些糕点在制作过程中,极其注重选料和制作工艺的精细,确保每一款糕点都符合高标准的质量要求。
而且和酥糖的包装不同,稻香村非常注重包装和外观设计,每款糕点都有精美的包装盒和标签,店家强烈推荐我们买这个,因为那包装就非常适合作为礼品或纪念品送给亲朋好友。
可是我们心中却在想:光这包装就得挣走我们多少钱啊!
第三种意向果脯也算是北京的一种特色食品,有着悠久的历史和独特的制作工艺。不同于一般的蜜饯或果干,北京的果脯更注重原料的选择和加工的过程,其色泽鲜亮、口感独特,不仅甜而不腻,而且果香四溢。这种食品在制作过程中经过多次精选和处理,能够保持水果的原有风味,同时也更加健康。
而且果脯是一种具有代表性的北京传统食品,它与北京的文化和历史紧密相连。作为中国的首都,北京拥有着丰富的文化遗产和历史背景。而果脯作为北京的一种传统小吃,也承载着这座城市的历史和文化。
再加上果脯的制作方式决定了它的便于携带和扛放,即长时间保存,不易变质。
我们一商量,便决定买果脯,对比了一下价格,我们在一家大型超市开始扫货!
只可惜必须考虑性价比,所以带包装的果脯我只买了两袋,剩下的散称了一些,分成了三兜,准备回去送给几个高中同学。
果脯这种东西,其实我十年前就知道了——这对于我来说绝对是值得我自豪的,因为那时我在老家,我周围的同学家里都是困难的吃了上顿没有下顿,果脯这种美食简直就是传说中的存在。
当时是什么情况呢?是有一年的中秋,我妈特意去蛋糕店打了一些月饼,除了要给我吃,还因为要送人,所以当时我妈咬了咬牙,选了果脯馅。
我记忆太深刻了,在那之前,我吃的月饼都是五仁的、青红丝的、黑芝麻的,而且那馅里有着厚厚的糖面,真正的五仁、青红丝和黑芝麻都是星崩的,根本没多少。
而那个中秋,我吃到的果脯馅月饼简直震撼了我的味蕾,我不记得我妈给我留下了多少块,我只记得我天天都在吃月饼,一口气就把家里的月饼都吃了。
而这些年过去,我再没有吃到过果脯馅的月饼,不能不说是一大遗憾。
(2010.08.05\/星期四)