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此时林国栋正坐在凳子上,一脸无奈的看着骷髅兵双眼无神犯着花痴。
就因为王生生吃完饭跟他说了一句。
“谢谢你啊帅哥,要不是你给我说时间,我估计要排很久的队。”
“你人真好...”
林国栋拿胳膊碰了碰骷髅兵。
“来啊,甜蜜双排啊。”
要是以往骷髅兵听到这话兴奋的都要亲林国栋一口,可今天却摆了摆手。
“爷爷,我决定了,要做一个事业有成的男人,这样才能配的上她。”
“不能整日沉迷游戏,以后还请你不要总是骚扰我,拉我打游戏。”
林国栋气的血管都快堵了,心想我特么骚扰你,总拉你打游戏?
你厌食症好了,又得妄想症了是吧!
我每天辛苦摆摊换取系统奖励,为了强健体魄,延年益寿。
今天让你这恋爱脑给我气出血栓了?
“对了爷爷,我觉得我如果想从事业上追上生生,挺难得,毕竟人家是明星。”
“要不你教我做菜吧,俗话说抓住女人的心,要先抓住女人的胃,我觉得自己很有天赋。”
抓起餐柜上的炒勺就打。
“看爷爷我今天为民除害,打死你个恋爱脑!”
正在一老一少打闹时,突然一辆车停在路边。
车门打开伸出一双黑色白底布鞋,穿着古朴对襟衣正是那威。
下车后右手依然转着两颗核桃,看着江城第一医院大门。
不断四下张望,可发现街边一整排都是各种各样的小吃摊儿,瞬间有点懵。
“到底是哪家啊...”
无奈那威只能一家一家问,先走到一家卖煎饼的摊位前面。
“老板,麻烦问下,你这能做鱼香肉丝吗?”
老板抬起头,看着眼前跟刚拍完古装戏一样的那威。
眼神中透出一股关爱智障的眼神。
“鱼香肉丝?”
“我摊了七八年杂粮煎饼,就知道能夹土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝。”
“这是我听过最离谱的要求,还能夹鱼香肉丝呢?!这啥吃法?”
那威一脸黑线摆了摆手,又走到一家炒面摊位前面。
他看到老板摊位上放着很多食材,有肉丝,青椒丝,青笋丝等等。
瞬间喜笑颜开,这不正是鱼香肉丝的配菜!
“老板,你这能炒鱼香肉丝不?”
炒面老板一脸懵逼。
“啥?我会做鸡蛋炒面,肉丝炒面,老干妈炒面。”
“鱼香肉丝还能炒面?”
“那到底我是先炒鱼香肉丝,还是先炒面?”
那威听得脸都绿的,眼见说不到一块去。
又走过两个摊位,看到骷髅兵正坐在凳子上吃着什么。
走近一看,跟王生生照片里一模一样的鱼香肉丝!
骷髅兵正吃着发现碗里一黑,头顶的阳光被挡住。
抬头一看有人正站在旁边盯着他的饭碗,于是警惕的双手护住碗口。
“你干嘛!是不是想朝我碗里吐口水!”
“我警告你啊,别看我长得瘦,我可是旁边医院精神病专科的病人!”
“精神病打人可不犯法!”
那威一脸懵逼的看着骷髅兵。
“小伙子,我问一下,你这饭在哪买的?”
骷髅兵一手护着碗,一手指了指林国栋。
那威转身看到一位比他年级还大的老人。
低头看去干净的不锈钢餐柜泛着银光。
“老师傅,麻烦问下鱼香肉丝怎么卖?”
林国栋抬头一看,笑着说了句。
“30一份。”
那威确认了目标,扫码付钱买了一份坐在凳子上。
看着面前热气腾腾的鱼香肉丝,跟林国栋在家烹制时一样。
拿出勺子对着碗底将鱼香肉丝向前一推。
盘子里只有棕红色的酱汁,没有一点芡粘在上面。
“见油不见芡,老师傅还是有点功底的。”
“而且用的是新鲜泡辣椒碎,甚至不是泡辣椒酱...”
想到这那威心里有些挫败感,一个在路边摆摊的老头尚且能对美食如此认真。
他做为名师之后,在翠仙楼这种顶级餐厅,却开始用豆瓣酱糊弄顾客。
叹了口气夹起一块鱼香肉丝放在眼前观察。
“肉丝火柴棍粗细,相比青笋丝和木耳丝略粗。”
“因为脆爽的口感人更容易识别,如果全部一样粗细。”
“肉丝的存在感就差很多,那这道菜的主角就不是肉丝,变成鱼香菜丝了。”
那威回头用有些看不同的眼神注视着林国栋。
“这么精细的刀工处理,如果放在翠仙楼倒是没问题。”
“摆个路边摊也这么匠心精神,这对烹饪是倾注了多大的热情和心血...”
紧接着到了最重要的试吃环节,把鱼香肉丝塞进嘴里品尝。
“酱汁爽滑酸甜咸三味相互呼应,却又不突出抢了鱼香味。”
“肉丝炒的火候刚好,外面微微焦香,内里软嫩。”
“青笋丝跟没用油煸炒一样,保留了最原始的爽脆。”
“加上木耳介于软嫩和爽脆之间的口感,这口感层次太丰富了...”
“而且最神奇的是,青笋本身的味道明明比冬笋重。”
“可这道菜吃起来青笋完全不抢鱼香的味道,不但利用的青笋优秀的颜色,还处理了味道上的劣势,这怎么可能?!”
那威用勺子舀了一勺米饭,没有拌酱汁直接塞进嘴里。
“竹香味?竹筒蒸出来的?”
“我就说这样蒸出来的米饭比电饭锅好吃很多,老黄非跟我扯人工扯成本的。”
“下次非要带他来尝尝。”
那威夹起两颗大米先看了看又闻了闻。
“外表光泽没有泛黄,没有横裂纹,米香浓郁粘性好。”
“这老师傅用的是五优稻大米吧,摆个路边摊是真舍得买好食材啊...”
那威将鱼香肉丝和米饭拌在一起塞进嘴里。
“哎哟,这滋味,吃进肚子浑身暖洋洋的,是泡姜的作用吧。”
“翠仙楼的客人动不动就点什么生鱼片,哪有这个好吃,这才是接地气的民间美食啊。”