笔趣阁 www.bqgtw.com，最快更新穿到古代席卷餐饮业 ！
第二日，铁匠一早就来把烤肠的烧烤架送来，何妈妈和佩儿叫上两个护卫，提着一大箱子烤肠和一点调料就出门了。
一直到了晚上，两人才回来，面上尽是笑意。
佩儿跑进来，压抑不住道:“小姐，我们赚了赚了！”
何氏也是面上带着笑，拿出怀里的一袋钱，她早就数清楚了，总共有三百文二十文呢！
何氏笑着道:“小姐说卖一文钱一根肠，我还在想这肥肉都才两文钱一斤，一文钱就那么小一根烤肠，怎么会有冤大头买？谁知一到那青松书院门口，学子们一出来，闻着这滋滋的香味，就都围了过来，两个小时就买完了。”
佩儿很高兴道:“是啊是啊！那些学子们可多了，烧烤架就那么小，人那么多，我和何姑姑差点没忙过来。”
赚了钱，三个人在屋子里笑。
程雯雯拿着这三百文钱，开始细细数了起来，数好了，分给何氏和佩儿:“这五十文，是你们卖烤肠的工钱。”
何氏懂规矩道:“小姐，这使不得，你月底给我们发月钱就好了，不需要额外发工钱的。”
佩儿倒是乐意收下，她从小跟小姐长大，一贯了解小姐的。
小姐说，这是激励奖励，奖励越多，干劲越足。
程雯雯把钱塞给何氏，又数出一些钱，给何氏道:“你给小蝶小兰各自二十，那两个护卫帮着卖烤肠一天，也各自二十。”
何氏皱眉:“小姐，现在正是缺钱之际，不必如此打赏吧？这都是他们该做的！”
程雯雯道:“丫鬟该做的是照顾我的起居，护卫该做的是护卫我的安全，帮着我卖烤肠又是另外的活计，我可不能白嫖劳动力啊！”
程雯雯自认为，压榨员工的资本家她做不得，不然迟早员工都得跑路。
何氏虽听得半懂不懂的，便还是接过钱，各自去分发。
虽说去外边摆摊，在大户人家眼里有些上不得台面，但一个下午就能赚三百文，这可差不多是一个人一个月的月钱了。
一个下午抵一个月，这样赚钱的买卖，何氏自然也不再反对了。
她们缺钱，有门道赚些钱，倒也是好事。
只是何氏却还是觉得，摆摊这事，并不能解决他们的一时之困。
何氏将钱分发完，走进程雯雯的屋子里，开始给程雯雯细细的算账操心了。
“小姐，这一日虽赚了三百多文钱，可发了几人的工钱，再刨去成本卖肉的五十文，差不多只剩下一百五十文净收益，就算一个月三十天不休息，咱们最多赚四千五百文钱，这钱根本不够花啊。”
程雯雯疑惑道:“一个月四千五百文挺多了吧？”
这搁在现代，差不多月收两三万了，已经算是高收入了。
只是何氏开始打她脸了，开口问道:“小姐你可知道，咱们光带来的那十个护卫，一个月多少月钱吗？”
程雯雯想起来，外院自己还雇着十个护卫呢。
何氏继续给她算账:“一个护卫的月钱是五百文，十个护卫，一个月咱们就要发出去五千文钱啊！可见这摆个摊赚的钱，也是远远不够咱们一个月开支啊！”
程雯雯一听这笔账，心想，天哪，一个月工钱全发出去了！
这还只是护卫，还未算何氏和佩儿，还有两个厨娘的工钱呢，平日里还需的开销用度，所以这摆摊的钱完全不够啊？
程雯雯想了想，道:“要不然还是，辞退几个护卫吧？我这足不出户的，似乎并不需要护卫啊？”
何氏道:“小姐，不行，咱们在此人生地不熟的，手底下还是需要些信得过的人的，我和佩儿就是出门摆摊，也是需要有两个人跟着的，要是出了事也有个照应。”
程雯雯再想了想，也觉得不妥，这些护卫都是跟着她跋山涉水移居过来的，就这样开除他们，多少有些不人道啊？
可养着这一支护卫队，似乎没什么大用处啊？还得白发月钱。
可怎么办呢？
程雯雯翻来覆去想了又想，忽然想出一个主意来。
“不如让这些护卫，帮着我们一起摆摊卖烤肠，一个摊子一个月能净赚四千五百文，咱们再支两个摊子，分别在不同的书院门口摆摊，不就可以再翻两倍吗？”
往后这些护卫不用护卫自己，自己也不用辞退他们，但他们还在自己手下干活，只是干活的性质变了而已。
到时候一个摊子收益用来发工钱，其他两个摊子的收益就能全进自己腰包了。
程雯雯想想觉得很可行！
何氏却有些不大赞同道:“小姐，您这样做，要是传出去，将军夫人在外边摆摊，将军面上可不好看的！还是算了吧，您是将军夫人，直接要来府里的中馈之权，哪儿需要这般劳累？”
程雯雯摇摇头:“何妈妈，说了不花这将军的钱就不花，咱们有手有脚又有赚钱的门道，干嘛朝人伸手要饭吃？白白低了身段。”
何氏道:“小姐！将军是你的夫君啊，女子以夫为天，放低些身段也是应该的啊！”
这个社会上，女子的身份本就该比男子低些，况且女子嫁人了，依靠着夫家过活也是应该的啊！
若是嫁了人还要抛头露面讨生活，还嫁什么人呐？
程雯雯不想听何氏那一番男子是天的言论，男女夫妻本该是平等的，凭什么要她对那老男人低身段。
程雯雯哄走何氏，直接道:“好了好了，我意已决，就这般办吧！明日待我细细思考好了再给护卫们安排事，你也快去睡吧。”
何氏叹气无奈的走后，程雯雯躺在床上，翻来覆去开始思考摆摊计划。
她忽然想到，既然要开分摊，干脆给这烤肠取个招牌名吧。
就叫程氏烤肠。
到时候钱赚多了，她就租店铺开店，员工们就不必这般风吹雨淋的在外边出摊了。
程雯雯思索着摆摊的这一系列事情，颇有种自己开始零基础创业的成就感来。
到时候自己不仅可以卖烤肠，还可以卖炸鸡，卖奶茶，卖薯片……
总之古代没有的吃食她都可以卖啊！
现代人喜欢吃的，古代人肯定也喜欢吃啊。
到时候就慢慢开始做大做强，程雯雯幻想着这一切，已经觉得自己要发财了！
想着想着，她就睡去了。
待到第二日，她便开始大刀阔斧的召集了人来，给底下的人安排工作。
“何姑姑，你负责记账。佩儿负责调肉肠的调料，
小兰小蝶，你们负责每日的肉材选购，一定要新鲜。
十个护卫中，两个人来负责剁馅，两个穿肠，其余六人两两一组去摆摊，咱们上午做肉肠，下午出去摆摊卖掉。”
程雯雯想了想，觉得这样安排很合理，于是道:“就这般吧，何姑姑你多安排一下。”
何氏点点头，示意都明白。
只是底下十个护卫听着，多有些楞。
他们一时间没搞明白，自己好好的护卫不做，为什么去摆摊做小贩？
领头的护卫是个三十多岁的男人，身形宽大，有些许的胖，姓金，面上有些不大高兴。
金领头看向上座的那个断手的小丫头，问道:“四小姐？咱们都是来做护卫的，你叫我们出去摆摊？”
他们都是程家签了契的护卫，不算卖身也不是奴身，故而有些不大愿意做这等商人行径，毕竟商人可都是地位低下受人歧视的。
金领头继续不客气道:“四小姐！你这都嫁入将军府了，还用叫咱们出去摆摊赚钱？这将军府有这么穷吗？若是养不起咱们，你就直说，我们也好另寻东家！”
其他护卫也议论纷纷起来。
“就是啊！我们可都是冲着四小姐外嫁的高工钱才背井离乡来此的，就叫我们去摆摊？”
“在外边风吹雨淋的做小贩，哪儿有做护卫舒坦啊？”
“就是啊！我不大愿意！”
“……”
底下的人一阵议论。
程雯雯耳边也是嘈杂，觉得有些棘手了。
规划是美好的，但实施起来却是复杂的，人心不齐，她的摆摊创业计划遇到了阻碍。