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第92章?得意
宁远瑶瞪着那一盘盘生菜,还有那渗着血渍的肉片,气的差点要将一口银牙咬碎掉。
却在这时,一串清脆悦耳的笑声传进宁远瑶耳畔。
她追着笑声抬头望去,就见让她恨的牙痒痒的沈乐兮,此时正跟宁惜言等小朋友坐一桌,一边教他们怎样涮菜烫肉吃,一边跟他们说笑。
也不知道沈乐兮说了什么,惹的一群小贵客们咯咯笑个不停,一个个都目露崇拜地望着沈乐兮。
那欢快而和谐的情形,刺激的宁远瑶心头越发不畅快,目光里夹着刀片,恶狠狠地瞪着沈乐兮,恨不能用目光将沈乐兮凌迟了。
有时间照顾一群毛头小子黄毛丫头,却没工夫过来伺候她……小贱人实在可恶!
要不是这天香楼是她的,赚的钱最后也还是进她的钱袋子,她都想过去掀桌子揍人。
好在她的两个伺候丫鬟终于回来了,过去跟服务小哥学了一会儿,弄明白了这逍遥自在锅的吃法,宁远瑶方才能吃上热乎乎的涮肉。
作为从小就养在富贵窝里的人,宁远瑶什么样的好东西没吃过,可这逍遥自在锅却吃的她眼中大放异彩——
不仅仅是味道好,还有这独特而新鲜的吃法,宁远瑶敢肯定,有了这逍遥自在锅,天香楼就等同于扎根在了金山银矿上。
而且这逍遥自在锅不但可以在京都经营,她还可以将其带到恒王封地那一块,再开个天香楼的分号出来。
这么一想,宁远瑶仿佛已经看见了银子排成队往她口袋里钻的情形,心情登时大好。
心情好了,胃口也跟着变得更好,很快,她也跟其他客人一样,吃的满面红光。
就苦了国公府的那帮公子小姐们,眼巴巴地看着众人大快朵颐,可他们却只能捧着手里已经寡淡的没了滋味的茶水拼命咽口水。
一直坚守着不肯为天香楼创收的理念,在越来越空的肚子抗议下,开始摇摇欲坠了。
终于,有个绿衣小公子实在馋的扛不住了,率先投降,低头跟他旁边一个略微年长些的公子说了句什么,那公子抿唇,朝宁远瑶那边望去,犹豫道:“这……不太好吧?万一王妃姑母生气怎么办?”
绿衣小公子端着张肉嘟嘟的小脸,认真说:“可是王妃姑母不是也在吃吗?姑母是大人,姑母都带头吃了,我们为什么不能吃呀?而且我们都还是小孩子呀。”
他把“大人”和“小孩子”几个字咬的极重。
连大家族里的猫猫狗狗,都比坊间寻常的猫狗更懂看人摇尾巴,何况这么一群有专人教导且还长年被周遭环境浸染的公子小姐们?
他们瞬间悟了——
是啊,我们都还是小孩子呢。
大人之间的争斗,跟我们小孩子有什么关系呢?我们一群小孩子又能有什么坏心思呢,我们不过就是馋了而已。
可是小孩子都是很馋嘴的呀。
已经饿了大半天的小家伙们经绿衣小公子这么一劝,本就摇摇欲坠的理念算是彻底崩塌了,迫不及待地,赶紧也点了一个逍遥自在锅。
冒着热气的黄铜锅端上了桌,一群嘴巴上从没受过亏待的公子小姐们,这会儿都跟饿了十天半月似的,一个个伸长脖子瞪大眼睛,巴巴地盯着服务小哥手里的漏勺,第一勺子涮肉才出汤里冒头,七八个碗便争先恐地杵了过去,嘴里还急吼吼地叫嚷着“给我给我”。
至于那什么坚决不能为天香楼创造一分营收的雄心壮志……早被沸腾的的锅底煮的渣渣都不剩啦。
沈乐兮在旁看的忍俊不禁。
她环视了圈店内座无虚席的情形,以及客人们满意的表情,还有等候区正焦急地排队等位的一群人,沈乐兮的嘴角忍不住翘起,心知自己这步棋走对了。
烧烤和火锅,本就是美食谱中的双生花,早在她去食客来摆开烧烤架势之前,她就萌生了要把火锅在东堂推广开的念头。
也正是有了这个打算,所以她才会毫不心疼地就将烧烤技术交给了楚云湛——食谱双生花么,火锅都来了,那烧烤自然也得摆上。
烧烤跟火锅,两者利润其实差不多,但前者经营起来明显要比后者更累,所以沈乐兮就选择了自己经营火锅,而把烧烤这种又苦又累的活丢给楚云湛去经营。
如此以来,她不但在楚云湛那里存了一个人情,同时也帮天香楼去掉了一个劲敌——
楚云湛已经从她这里得到了烧烤技术,就等于欠了她一个人情,所以,不管将来东堂会冒出多少个跟风仿照的逍遥自在锅,楚云湛都绝对不好意思进来搀和一脚跟她抢生意。
楚云湛太聪明了,而且后台又贼硬,跟谁打擂,都比跟这个妖孽打擂要轻松的多。
为自己去掉一个强敌,这就是沈乐兮最大的得益。
眼下客源这一块沈乐兮不用担心了,接下来便是营业额问题——如何利用两顿饭的时间,达到三万两银子的营收款。
由于今天是第一次推出逍遥自在锅,为了方便操作,沈乐兮就没有采用需要多废口舌并且还耽误时间的点单模式,而是采用了最简单也最不容易出错的标配套餐模式:一份逍遥自在锅,统一收费二十九两银子。
单点的酒水饮料则另外算钱。
也就是说,天香楼要接待一千多桌客人,才能完成一天营业额三万两的任务。
这显然不可能。
别说半天时间接待一千多桌客人,能接待完二分之一的客量,就已经达到翻台率极限了。
另一边,吃饱喝足的宁远瑶见这么好吃的逍遥自在锅,一份竟然才卖二十九两银子,气得一个劲儿的骂沈乐兮笨,不会做生意,竟然把价格定的这么低。
骂完以后再一算账,想想跟沈乐兮之间的赌约,宁远瑶又高兴起来——定价这么低,三万两的营业额目标,今天是无论如何也不可能达到了。
再看看沈乐兮,这会儿正一个人站在柜台后面,一会儿拨弄算盘,一会儿拧眉沉思,一会儿又唉声叹气……显然也是才算明白这笔账。
可惜,明白的太晚了。
今天这场赌局,她宁远瑶已经赢定了,而那个自以为聪明、实际上连账都算不清楚的蠢货,只能乖乖地跳进池塘里去泡着,然后……哼!
想象着沈乐兮泡在结了冰的池塘里,冻的面色青乌瑟瑟发抖的样子,宁远瑶的好心情瞬间膨胀开,嘴角也情不自禁地勾起一抹得意的笑。