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鸭蛋的营养价值比鸡蛋高，但是吃起来口感上比鸡蛋腥味要重，而且属性寒凉，所以国人一般都将其腌制成咸蛋或皮蛋之后再食用。
但在这个连鸡蛋都供应不足的年代，也没人会在乎它的口感。挑食？不存在的。
周母小心的将鸭蛋从桶里捡拾出来，拿湿抹布挨个擦净晾干，然后又小心的放进米桶里。
“本来这周我还发愁抢不到鸡蛋呢。没想到我家好大儿今天给我这么大的惊喜！儿子，你真棒！”
周母欣慰的拍了拍周平安的肩膀。
“等着，一会儿，妈给你好好露一手，好好犒劳犒劳咱家的大功臣。”
说完，脚步轻快的走进隔出的那间小厨房。
“谢谢妈。”
周平安看似面色如常，实际上内心忐忑不已，但愿住会儿亡灵教主贾张氏过来找茬的时候，母上大人还会有这么好的心情。
红烧鲤鱼，需要先进行两面油炸，给鱼肉定型去腥。
不论是现在的周母，还是前世的周母在厨艺方面都有着过人的天赋。即便再食用油不多的情况下，也能将鱼煎至两面焦黄，而不破皮，不糊锅。
跟在周母身后的周平安不禁在心里给母上大人的操作点了365个赞。
周母将煎好的鲤鱼盛出来后，直接用锅里的那一点点油将葱花、姜丝、蒜末炒出香味儿。又加入一勺豆瓣酱翻炒几下，然后倒上两碗水，没有料酒，就用周父喝剩下的白酒代替，搅拌均匀，将煎好的鲤鱼放进锅里。最后盖上锅盖。
“行了，别挤在这儿了，外边等着去吧。这千滚豆腐，万滚鱼的。等锅里的水?干了，鱼也就好了。”周母拍拍手，笑着对已经垂涎三尺的周平安说道。
“老周，你那儿收拾好了没？”
把周平安推出厨房，周母冲着院子里正在收拾鸭子的周父喊到。
“好了，马上！”
不一会儿，周父左手提着光溜溜的鸭子，右手端着一碗鸭血递给了里间的周母。然后又来到前院的水龙头处，清理鸭肠，鸭肚儿，等内脏，这些也会和土豆鸭肉炖到一起。
不得不说，对待食物，我们一直都是认真的。因为我们已经尽量将食材利用到了极致。就连不能吃的羽毛，我们都会将其收集起来卖到废品收购站。
…
随着时间的推移，厨房里传出的香气愈发浓郁，这时倒座房的一个好处展现了出来，厨房因为是临街的那面，香味大多通过窗台传到了外边。周家关上房门之后，到达前院的味道就微乎其微了。要不然，大院里的那些孩们早就过了围观了。
客厅里喝茶抽烟、看书、写作业的爷仨也被扑鼻而来的香气，诱惑的坐立不安。
就在这时，中院传来贾张氏撕心裂肺的嚎叫声
“东旭，东旭，你这是怎么了？”
“……”声音太低也听不清。
“什么，你被他打了？！”贾张氏有点不可思议的反问。
“凭啥不去找他？看你被他打的！杀千刀的老周家的……”
伴随着嚎叫声，一阵急促的脚步走向前院。
“嘀哩哐啷”
大院里陆续响起开门的声音，得，这是“热心邻居”们迫不及待的，跟在贾张氏身后来看热闹来了。
周父和周平安相视一笑，周平安起身出门，紧接着又把门关上，来到前院的门前。而周父则迈步进去厨房和周母汇报情况去了。
“周平安，你这小兔崽子还敢出来。你为啥打我们家东旭！”
贾张氏面目狰狞，红着眼圈，伸出“九阴白骨爪”就往周平安的脸上挠了过去！
“嘶～”
跟在后边的邻居们，被贾张氏的狠辣吓得倒吸一口冷气。
“我艹，这老娘们儿，要毁我容！”
原本还以为会有一番理论的周平安，被不讲武德的贾张氏打了个措手不及。
还好，这具身体身高腿长，周平安仗着反应迅速，身体后仰，右腿顺势蹬出。
因为距离原因，周平安的这记蹬腿，力道并没有完整的使出来，只把贾张氏蹬退了好几步。
而因为重心不稳，硬生生躺摔在地的周平安，忍着背部传来的剧痛，立马站起身来，疾步上前，扭腰、转胯，抬起右腿朝着还没有立稳身形的贾张氏抡了过去。
“住手！”
“不要啊！”
晚来一步的易中海和秦淮茹高喊道。
我可去你的吧。
被吓了一身白毛汗的周平安，眼露杀气，对两人的劝阻充耳不闻，腿部的力道丝毫不减。
“嘎巴”一声，这是挡在身前的胳膊被周平安踢断了。
“啪叽”一下，刚刚还凶神恶煞的贾张氏被硬生生的抡倒在地，“呃”的一声，晕了过去。
刚刚出门就被吓了一跳的周家父母，原本打算看热闹的邻居们，晚来一步进行劝阻的易中海都被周平安的狠辣果决给震惊到了。
还是关心儿子的周母首先才反应过来。
“平安，你没事吧？”
一脸的惶恐担忧，声音里带着哭腔，手忙脚乱的扒拉着周平安想看看他有没有受伤。
“嘶，妈，你先别扒拉我，疼，背疼。你先让我缓缓，一会儿就好。”
周平安这时才发觉，自己的背部已经僵直。稍微一动弹，就痛疼难忍。此时，手脚也不由自主的开始颤抖起来，身上汗如浆出。
经历过后世信息大爆炸洗礼的周平安心里明白，身体僵直疼痛是因为背部肌肉拉伤导致的结果，而不由自主的颤抖和出大汗，则是因为刚刚肾上腺素分泌过多的原因。
可是围在周平安身边的周父和周母可不知道啊，只能担忧的扶着儿子。周平安拍了拍母亲的手，
“妈，我没事，你先回家给我冲碗糖水，一会儿，喝了就好了。”
“啊，真的？好，我给你冲去。”周母虽然心有怀疑，但对儿子的担忧使她放下了疑虑。
而另一边，以易中海、秦淮茹为首的邻居正在对贾张氏进行急救。
“对对对，赶紧掐她人中……”
“掐人中没用，听我的，拿针扎她手指头”
“哎呀，你们说的都不对，给她几个大嘴巴子，她肯定立马就醒…”
众人围在掐人中的易中海身后，七嘴八舌的出着主意。不过这主意有用没用就不知道了，反正也不是用在他们身上。
“妈，妈，你怎么了。妈，你快醒醒啊，嘤嘤嘤”原本就妩媚出众的秦淮茹，此时梨花带雨的跪在晕倒在地的贾张氏身旁，边喊边摇晃着贾张氏的胳膊，一双秋水盈盈的眸子泫然欲泣。
也不知是有意还是无意秦淮茹摇晃的那条胳膊正是被周平安一脚踢断的那条。