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酿酒其实并不复杂，乃至还很简单。真正复杂的是如何酿出好酒，如琼浆玉液一般的好酒。
不过罗西没有打算把地球上中国的酒文化搬到这个世界里来，没有这个必要。白酒只是他晋升贵族圈子的门票。他目前来说只不过是一名小小的勋爵，还没有强大到可以掌握动人心弦的财富。
粮食的收购有条不紊的进行着，而就在弗朗西斯科离开莱姆城没有一周的时间里，又有十一人从格林兰行省各地赶到了格林小镇。这些人都有一个共同的特点，那就是普通、平凡。
人与人之间最大的区别是精神面貌，长相反而排在第二位。一个人拥有很强的气场，举手抬足之间充斥着一种霸气，人们往往会记住这个人很有气势，而不会特别的关注他的长相。第二次见面的时候，甚至不需要看见这个人的面孔，从背后看过去，根据他的动作和气势，就能一眼认出这个人。
这些人特别的普通和平凡，就好像是一张白纸，见过一面转头想个事情，就能把这些人的长相忘得干干净净。
但是在教会内部核心圈子里，他们却是大名鼎鼎。
他们就是教会阴影下的武装力量——圣堂武士。
圣堂武士的诞生很具有传奇色彩，在教会攀登巅峰的过程中，出现了很多抗拒力。一些人和一些事不断的给教会寻找麻烦，某位教宗最后决定通过武力的手段来解决这些麻烦。当然，为了避免这种赤果果的血腥手段影响了教会的正面形象，于是就有了圣堂武士，一群生存在阴影中使徒。他们负责用刀和剑让敌人们闭嘴，用强大的威慑力让反抗者妥协。
没有人知道圣堂武士有多少人，也没有人知道圣堂武士的首领是谁，除了教宗。
这些人的到来并非是要清洗罗西，而是来辅助他。
罗西成为勋爵的事情并不是什么秘密，在教会内部也引起了激烈的讨论。一些顽固的守旧派认为这是对教会和教义的毁坏与出卖。有反对，就有赞同，教宗冕下直接调拨了一部分圣堂武士给罗西，为的就是压下这种反对的声音。
为首的人叫亚雷斯，一米七二七三的个子，身形瘦长健硕，唯一让人印象深刻的恐怕就是他的脸。他是这群人中最好认的一个人，因为他的脸上有两道垂直的刻痕，从颧骨到嘴角，沉默不语没什么表情的时候给人一种阴沉的感觉，但是有了表情这种感觉更加的强烈。
他到来的同时，也给罗西带来了一封教宗冕下亲自书写的信件。
教宗以及罗德安大主教一直非常关注罗西所谓的计划，而事情发展到这一步，一切都是按照罗西的设想去发展的。他成为了帝国中的一名小小的贵族，成功的打入了帝国统治阶层的圈子里，剩下的就是想尽办法登上更高的位置。而教宗冕下也非常敏感的发现，帝国内部对教会的处理方式出现了一丝松动。
他们认为教会被内部出现了分歧，或者说有人扛不住两三百年来的压力，准备妥协了。
于是在一些针对较强的地方，帝国主动让步，比如说教会一直以来都想把传教的范围扩大一些，不是仅限于格林兰行省。可惜这种想法一直都没有得到许可。但是现在不一样了，皇室允许教会有限制性的离开格林兰行省传教，但是不允许他们扩大势力范围，这是非常好的表现。所以教宗决定加大对罗西的支持力度，让他去尝试着解决这么多年来四位教宗都没有完成的事情。
有了教宗冕下的支持，罗西胆子就更大了。
他当天就将前来的十一人的资料送到了治安官那里，卡曼不敢怠慢，立刻把这些相关信息传递到帝都，放在了皇帝陛下的案头。
“这不是冒险，是一种交易。”，罗西坐在教堂里的长椅上，面对着亚雷斯简单的陈述自己的观点，“你想要参加游戏，就要服从游戏的规则。这个世界上最大的力量就是规则的力量，帝国不会破坏规则，还会主动的去维护它。我们现在要做的，就是顺从规则，然后寻找敌人的弱点，用规则的允许的方式战胜他们。”
亚雷斯面无表情，他是圣堂武士中的为数不多的审判武士之一，曾经暗杀过一名伯爵。根据他自己的叙述，他应该有接近八十岁的年纪，可不管从外表还是身体素质上看，他似乎只有四十来岁的样子。
亚雷斯望着罗西，眼神淡漠，没有任何的神彩，就像是一个失去了希望，变得绝望的人。他用一种漠不关心的语气说道：“这些其实你不需要向我解释，我来的目的只是服从命令。另外从今天开始，你的身份已经变成了裁决骑士，这个身份只有有限的几个人知道，包括了我。”
“裁决骑士？”，罗西微微皱着眉头，亚雷斯的到来让他对教会有一种非常陌生的感觉。至少在教会本部接受训练的时候，他压根就没有听说过教会有圣堂武士这一部门。“请问，裁决骑士是什么……，我的意思是这个身份代表了什么？”
“圣堂武士中有三个阶层，领导者是断罪骑士，接下来就是裁决骑士，然后是我这样的级别，审判武士。三个阶层构筑了圣堂武士机构的管理阶层，普通的成员都是圣堂武士，你有权力命令任何审判武士和圣堂武士，他们也必须服从你的调遣。”
“圣堂武士的人多吗？”
亚雷斯还是那副死人脸，“我不知道有多少。”
罗西沉默片刻，又问道：“除了圣堂武士之外，教会还有其他武装力量吗？”
“我不知道。”
亚雷斯一问三不知，其实他是知道的，至少还有苦修士。这两大机构一直都没有出现在普通人的面前，只有教会的高层与核心知道这两大结构的存在，但是除了教宗和大主教，其他人对这两个机构的人员和组成都是完全不了解的。
帝国高层也知道教会有这两个机构，但并不知道具体的事情。
亚雷斯的到来缓解了罗西手下人手不足的事情，毕维斯也突然醒悟过来，把自己放在一个较低的位置上，没有仗着自己牧师的身份对罗西的行为指手画脚。在亚雷斯的帮助下，罗西非常成功的从外地绑架来了一家子铁匠和一家子木匠。这种做法可能不太合适，不过对于他身为贵族的阶级而言，实在是一件小事。
毕竟他没有杀人，不过是请人的方式有一些特别。
这两家手艺人被安排在教会的后面居住，有人专门看着，他们分别要打造一些特殊的酿酒器材。还有一部分器材是通过镇子上的铁匠与木匠打造，最后合在一起构成了一个简单的蒸馏设备。
酿酒其实很简单，说白了就是让粮食发酵，然后蒸馏出酒精，勾兑后就成了白酒。
帝国在三十七年前和联邦的战争中曾经发布禁酒令，经过三十七年的变迁，这一纸禁令早已不具备约束力。民间到处都是私酿的小作坊，只要帝国不发生大规模的天灾，一般没有人去管这个事情。
其实朗姆酒也是通过蒸馏的方式得到的酒精产物，只是和白酒酿造的原料不太一样。
白酒酿造的原料是各种淀粉含量较高的粮食，而朗姆酒则是含蔗糖量较高的农产品，换句话来说白酒的核心成分是葡萄糖，而朗姆酒的核心成分是蔗糖。【我本身不喝酒，对酒不太了解，如果有误请留言，我会修改。】
原料的不同造成了风味的不同，白酒绵软一些，朗姆酒的口感更重。
但是就工艺和流程来说，的确有不同的地方，但是差距没有想象中那么大。
酒是一种很神奇的东西，可以麻醉人的神经，让人做出一些稀奇古怪的事情。也能让神经产生兴奋，甚至是依赖症。
不管是图尔曼帝国还是另外两个国家，酒这种东西，都是社会各个阶层必不可少的必需品。