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林延和白哥哥一觉睡到了快六点才醒,也不是自己醒的,是闻着香味醒过来的。
白薇薇下午买了排骨、猪下水、还有一只仔鸡,卤了菜,熬了汤,烧了鸡,这能不香么。
白妈妈看他们起来了,就让他们洗把脸活动一下,该吃晚饭了。
菜没先上,让他们先一人喝了一碗排骨藕汤。跟传统的池北省特色藕汤浓厚的口味不同,她把油都撇了,煮出来的清汤。一碗三两根排骨,配上几块粉嫩的莲藕,汤上撒着青翠的葱花。看着这漂亮的汤,就让人心情愉快。
排骨肉入口即化,骨头在嘴里一唆,就能骨肉分离。莲藕不粉糯,但脆甜的口感,也是十分清爽宜人。再喝上几口带着肉香、清甜中又带着点姜辣的热汤,暖胃又舒服。
等菜上了上来,一盘辣炒肥肠,红彤彤的干辣椒,配上油汪汪的肥肠,油辣辣的香味,口水都快流出来了。
一盘猪肝猪心猪肚切了薄片,摆出了拼盘,中间放上香菜,淋上酱油和香油,也是很好的下酒菜。
一大碗土豆烧鸡,酱香扑鼻,鸡肉嫩滑,土豆酥软,汤汁浓郁,让人就着汤汁,都能下几碗饭。
再上了炒肉皮、酸菜炒粉丝、炒青菜。
最后,白薇薇端上一大堆盘的爆炒腰花。这是林延最爱吃的菜之一,所以她分量做的很足。
其他人已经坐下来吃了,因为腰花的盘子很大,白薇薇把它就摆到桌子中间。
林延吃过之前的菜,实在是太美味,没看这菜是什么就夹了一筷子吃下去。
白志强想拦没拦住——林延其实是很讨厌吃这种膻味重的东西的,像羊肉这类北方冬天常见的肉类,他都是不沾的,野战训练时难得捉到的猎物,也是只吃生肉不吃内脏。真怕他吃了腰花一口给吐出来,那妹妹得有多伤心。
不料林延吃了一口,直叫好吃,问这个是什么。他因为不爱膻味,家里从不吃动物内脏之类的,更何况腰花这种都片成片、切出花来了,更是不认识了。
白志强见他喜欢,就跟他说,“喜欢吃就吃,管这是什么,只管吃,别客气。”怕告诉他这是猪腰子,让他变了脸色,那就不好了,还是先不告诉他,等吃完了再说。
白薇薇不知道这些。前前世她跟林延结婚后,他最爱吃的就是腰花了。她隔段时间不做,他还催着自己做呢。所以她理所当然的以为他是一直都爱吃的,现在看他居然不知道这是什么,倒是愣了愣,哥哥就说让他不客气的吃,她也没开口给他解惑了,闷头吃菜。
白妈白爸也是十分热情的语气,小林别客气,多吃点。
又特意把腰花盘子搬到了林延面前。
于是白薇薇炒的一盘子三个大腰花,哪怕剔了大半下来,应该也有六七两的,就几乎被林延一个人给包圆了,白家众人只一人尝了两三块。
晚上尽管有下酒菜,但是都没有喝酒,白哥哥和林延中午喝了不少,两顿连着喝,还是很难受的。
这么好的菜,几人吃下了一锅米饭,最后吃得底朝天。把吊子里的汤也喝得干干净净。
这菜还是分量足很撑肚子的,全部吃完,还喝了汤,毫不意外的吃撑了。
白爸白妈决定大家一起出去消食散步,白薇薇想着哥哥明天早上就要启程归队了,她想多清点东西出来,让他带上,就没跟着去了。
虽然说部队里什么都不缺,但能吃到自己家人做的东西,也是可以让哥哥过得更舒心一些。
白薇薇是这么想的,清起东西来就不手软了。她先让白哥哥把他背包里的重要东西收好,她好清点东西往他背包里放。
结果他们背的这么大的背包,其实并没有什么重要东西,比如白薇薇之前设想的枪械之类,都是他们的换洗衣服——换下来压根就没洗,出差将近半个月,就只剩他们身上穿的这件了。
白薇薇嫌弃道,“哥哥到了部队怎么就变邋遢了,半个月不洗衣服。”
白哥哥没有为自己辩解,但是旁边林延急了,妹妹本来就好像有点嫌弃他的,现在他又要背上一个邋遢的锅,这可不行,必须洗白,“妹妹你不知道,我们之前三天三宿都没合眼。连着这么忙了半个月,这不是没时间么。”
白薇薇一听心疼了,眼泪汪汪的看着白哥哥说道,“哥哥,我再给你炖点汤,明早你喝了再走,在家就好好补一补。”
林延又一次被妹子忽视了,心塞塞。
等他们散步回来,他们的脏衣服和背包都洗干净了,挂在阳台上晾着。现在天气还是有点热的,一个晚上也干得了。再说到时候干不了,白薇薇还有她的小助手们帮忙。
应白薇薇的强烈要求,白爸提了两只老母鸡回来,一人一只,好好补一补。
白哥哥和林延捉了六只鹌鹑,撒了点碎米,放了个破瓷碗装了水,罩上竹篓养在阳台上。
白薇薇已经给哥哥打了两个大包,一层七个圆柱形的大塑料瓶排成六角形,装着各式的酱菜,一个大包打了三层,被她捆得结结实实。瓶子是白薇薇特意买回来的,都是统一的大小,所以才能这么打起包来,一点也不松散。
她也可以再捆上一些,可是这是得上手拎的,装的太宽或者太高,都不得力,这种高度宽度,哥哥他们俩的块头拎起来刚好离地二十厘米左右,走路也比较方便。
而且这酱菜里面都是干鱼干虾,实在太沉,一瓶差不多四五斤,二十一瓶加起来,力气小的提起来都难,只能扛着或者挑着。
白薇薇打包这么多酱菜,从来不担心哥哥会吃不完。部队里总是有战友的,一群人一起吃,这酱怎么半年也就吃完了。这些酱水分小,放上半年是没问题的。
林延围着这两堆的酱菜转了几圈,上手拎了一下,很沉但是还在承受范围内。包裹也是用绳子打得很结实,每个瓶子还用废报纸仔细包起来,每层之间也垫着报纸,底座更是垫了厚厚的一层。倒是不怕手重磕着了,很稳当。外观看起来,也很漂亮整齐。
他立刻夸上了白妹子,“妹妹打的包裹真好看,手真巧。”刚才在外面跟白志强交流了一下,他知道了夸妹子不能婉转了,该夸什么就是什么,所以现在立马开始用新方法夸妹子了。
白薇薇果然十分得意,挺挺小胸脯,笑得很开心“那当然,我最会的就是打包裹了。”
林延为了讨好妹子,再接再厉,“你做的菜也好好吃,我顶顶喜欢你做的那个腰花,是我吃过最好吃的菜了。”刚才他也知道了,那是内脏里面腥膻味道最重的腰花,居然那么好吃,立刻列入自己的采食范围里了。
他果然看着薇薇妹妹更高兴了,只见她得意的点点头,“那你以后常来,我天天给你做腰花吃。”
自己一个腰花可是满足不了的,“还要肥肠。”
白薇薇也点点头,“肥肠也给做,明天早上还给你们卤了带路上吃。”
俩人再见都不知道会是什么时候呢,就这么定好了下次再见的菜单了。
林延和白哥哥俩人早早的就洗澡休息去了,这段时间也是累得够呛,能回到家舒舒服服的睡上一大觉,实在是一种难得的享受。
白薇薇也没在隔间去睡,只是在沙发上歪了一宿。吊子里煨着鸡汤,要不时起来加几块煤球。三四点就爬起来和面,天刚亮就出去买肉和肥肠。
怕吵了哥哥们的瞌睡,特意在肉铺找张小叔借了刀子菜板,在那里剁好了才拿回来。回来后马不停蹄的开始处理肥肠、调馅料,后来白爸白妈也悄悄起来,三个人一个擀皮子,两个包,倒也加快了不少速度。
接着收拾他们的衣服,都给打包好,剩下一套衣服留在外面给他们今天穿的。
白爸白妈虽然心疼女儿,但也知道她这是为了她哥哥,也在旁边帮忙。
把六只鹌鹑都宰了炸出来,等走时给他们包起来带在路上吃。
因为有鹌鹑,白薇薇倒是没有买猪肝之类的。只卤了肥肠和鸡蛋。
等到白哥哥和林延一觉黑甜的睡到了六点多起来,发现行装都已经收拾妥当,食物也已经做好了,就等着他们起来,吃了饺子喝了汤,就该启程出发了,他们二人心中感慨万千。
白哥哥看着白薇薇虽然眼睛亮亮的看着自己,衣服却已经穿得有点皱巴巴了,就知道她肯定都没上床睡觉,昨天不定一直都看着炉子了。爸爸妈妈也是满眼舍不得的看着自己,却不得不送自己离开。
林延出身军人家庭,全家不是军人就是军队医院的医生护士,一家人都很忙,也习惯了家里人总是常年在外、东奔西跑,从来没有这种样子送自己远行过。他心里也是感受到了,白家不同自家的温馨。