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林念生因为李慧雯带来的菜谱和配料,生意现在是蒸蒸日上,每天都有好多人慕名前来吃饭。
可惜李慧雯说的限量,他没办法把数量加大,眼看着厨房里的配料快要不够了。还有那种蘑菇也快没有了,他又忘记问李慧雯家里的住址了。
不然,他可以派伙计上门去取,一听后院管事过来说李慧雯来了。
丢下手中的活,就往后院过来,看到李慧雯那个激动呀,就像终于盼到领导来视察一样心情激动。
“雯姐儿,你终于来了,厨房都快没有配料了,跟你说,你教我的方法很好用。
刚开始推出新品菜式,没人点,后来听说可以免费品尝,那些客人吃完后觉得好吃。都点了,后来一传十,十传百的。我们饭店的生意,现在火爆的不行。”
“林大叔,这些菜品好卖就好,我还担心不知道会不会有人吃不习惯,所以生意不好呢。”
“现在你放心了吧,这生意是好的不能再好了,还有人说我们为什么不能每天多出十道菜呀。”
李慧雯也想到了这个情况,没想到饭店的生意居然会这么好,应该是这个时代的人。都吃腻了只有油和盐的菜了,现在出来的新配料,冲击了他们的味蕾,就觉得这些菜好吃了。
“林大叔,实不相瞒,这些配料都是在山里寻到的,目前我们山上能摘的全被我采摘完了。
家里面正准备培育这些配料,等成熟后,林大叔,你就不用再用饥饿营销了。”
林念生点了点头,表示他理解。
然后李慧雯又开口说:“林大叔,我们这次来,我又带了个新品种哦。”
“哦?是什么?”
林念生对于李慧雯带来的东西,现在可谓是十分的好奇,不知道,这次又能给他带来什么样的美味呢?
李慧雯把香菇拿出来给林念生看,告诉他这个叫香菇,也是没有毒的。
这种香菇新鲜得用来和肉丝一起炒菜,炒出来后非常的滑嫩。
而香菇晒干后,和鸡一起炖汤又是另一种美味了。
林念生听李慧雯这么一说,都忍不住吞口水了。赶紧让李慧雯去厨房把这道香菇炒肉做出来,趁着今天人多,还可以推出新菜。
等到香菇炒肉一出来,林念生吃了后,就觉得非常不错,李慧雯还用鸡蛋野菜和香菇一起做成汤。
林念生没想到,这香菇还有那么多种的做法,而且都还很好吃。
等林念生把这道香菇炒肉和三鲜汤(鸡蛋野菜和香菇,简称三鲜汤),一起拿出去给外面的客人品尝过后,一致获得好评。
林念生回到后院,把这几天的4成盈利交给李慧雯,一共是5两银子。
李慧雯给林念生讲了下,如意饭店还存在一些问题,他们现在做的菜,基本上整个国家,甚至是四个国家都没有的。
如果这些菜传播出去了,一些大人物慕名而来,总不可能让人家坐在大堂上吃饭。
然而,如意饭店没有包厢,也没有雅间,其次就是店小二的服务问题了。
林念生问李慧雯需要怎么改造?李慧雯直接在他桌子上,拿起笔墨纸砚,开始画起饭店的构造。
然后教给林念生,说:“林大叔,咱们这间饭店这样改造的话,到时候菜品传播出去后。那些大人物想过来吃饭,可以安排他们进入包厢。
一些文人雅士可以安排进入雅间,这样,他们还可以在这里面,饮酒作诗岂不乐哉?”
林念生看了李慧雯画的饭店构造,整间饭店一共三层,一层大堂。寻常的普通百姓可以在这里吃饭,第二层雅间,第三层是独立的包厢。
林念生觉得这种设计还不错,不过,到时候饭店就得关门一段时间了。
“林大叔,在你修建装修这间饭店的时候,可以把伙计交给我来培训。要是我们的饭店以后变得高端大气上了呢?以现在这些伙计的态度,一个都上不了档次。”
“嗯?何为高端大气?又何为上不了档次?”
李慧雯一下子得意忘形,把在21世纪的语气搬到这里来说,他能听的懂才怪。
没办法,又得解释。解释过后,林念生才焕然大悟。
林念生思考了很久,同意了李慧雯的提议,整顿后的如意饭店就改名为新如意饭店。
离开如意饭店后,几人在集市上逛了会,李慧雯买到了捣钵,几人就坐着牛车回家了。
路上,李荣虎和李慧琴直夸李慧雯厉害,脑子里面有那么多想法。和饭店里的掌柜讲话,不惊不燥的,太厉害了。
李慧琴简直就把李慧雯当成自己的榜样了,她也一定也要像小妹一样这么厉害。
回家之后,李慧雯就把放在破庙里面的香菇拿出院子里晒,李慧琴在和李慧敏吹李慧雯有多厉害,连饭店掌柜都听李慧雯的。
李慧敏听的一头雾水,还是李荣文在一旁补充,李慧敏才了解了个大概。
现在他们从那边的家里出来后,每天都吃的饱睡得好,几人身上都长了不少肉出来。这一切都是他们的小妹赚来的,她是不是也应该为这个家出一份力?
李慧敏想着下次去集市,可以拿着络子回来打,自己不会可以去找李小花学。
李小花是和李慧敏玩的比较好的小伙伴,她打的络子就很好看。
林念生第二天就让店小二去李家村接李慧雯到镇上,如意饭店也从今天开始整修。
路过一间布庄的时候,李慧雯让小二等会,她进布庄有点事情。
这间布庄的掌柜是一位,看起来很年轻的女人,年纪大概在22岁左右。却已是一副妇人打扮了,李慧雯从怀里把自己早已准备好的图纸,放在布庄掌柜面前。
布庄掌柜看见眼前突然出现一张图纸,看见柜台前突然出现一位小姑娘,变问:“小姑娘,你有事吗?”
李慧雯点了点头,说:“不知道掌柜的,我这张图纸上所画的衣服能做吗?”
布庄掌柜听完李慧雯的话,才把图纸拿起来仔细观察。只见图纸画了一套衣服,衣服的右上角需要绣上新如意饭店的几个小字。
而后背则是新如意饭店几个大字,还有一块布,布上也有新如意饭店几个大字。
虽然需要绣字,但是也挺简单的,布庄掌柜说可以做,问李慧雯需要多少套。
李慧雯说:“衣服做成白色的,需要40套,这块布叫围裙,分成3种颜色,一种黑色的20张,灰色的10张,紫色的10张。”
“好,需要什么时候完成?”
“大概十五天后,我会过来拿,掌柜,这是2两定金。等我过来拿衣服的时候,在给你结清可以吗?”
布庄掌柜说可以,交给她一张收据和提货的日期。