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另外这几个食客，都是这些天经常光顾的老餮们。
经历了这么些天，他们多少知道一点内情。
这时候他们又悄悄地指着那几个刚离去的背影，愤愤然地对先前的食客说道：
“看到那几个人没有？他们就是对方派来的人，每次来都点肉菜，好几份好几份地点，一下子就把我们想吃的菜给点完了。
更重要的是，这楼外楼采买花了好几倍的钱，但是卖给他们，依旧是原价，你说气人不气人？”
这节奏一带，在场的食客们无一不对楼外楼表示同情与赞赏，又对那些托与背后之人表示深痛恶绝。
这时候，正要进门的一个清秀面孔听到食客们的这番议论，不禁皱了皱眉。
见到告示上的售罄标识，和张乔再三确认，他想要买的菜品确实已经都没有了，他都差点都急哭了出来。
“我们家老爷点名就要吃这几道菜，现在都卖光了，这可怎么是好？”
张乔忙上前安慰，又指着告示，把酒楼的新政策又说了一遍，又推荐了一下新的菜品。
“自带食材？”那清秀面孔喃喃着，“卤煮和卤味？”
没有办法，他只好带着新出的菜品，硬着头皮往回走去。
一会后，汴京某处高墙内，一个老者匆匆走向正在看书的中年男子……额，就是所谓的白老爷。
“官家，我派去的人回来了，只是您点的那几道菜品都没买到？”
“什么？怎么会没买到？”
“楼外楼出了点事情。”老者说着又凑上前去，在官家耳边低语了一阵。
官家把手中的奏本拍在桌上，低语道：“天子脚下，竟然还有这等事？这事你去查查，还有，把那新出的菜品端上来吧。”
老者应了一声，献上菜品，躬身离去。
官家尝了几口，又发出了忘我陶醉的声音。
哼，竟然有人敢动楼外楼，真当楼外楼没个靠山？
这一天，从中午到晚上，楼外楼门口又出现排队的人群。
而且更难能可贵的是，卤煮和卤味的名气已经彻底传开了，大半进门的食客竟然都是冲着这两道新菜而来。
入夜，楼外楼门口不远处一个黑暗的角落里，有两个人影在晃动。
这两个人影，藏身于巷子里的阴影内，望着人声鼎沸的楼外楼门口，脸上尽是不屑与鄙夷。
“没想到这楼外楼还能整出这些花样来，我们真是小瞧了他。”
“那我们接下去要怎么做？要不要对那东家做点什么？”
先前那个人影立马挥了挥手：“不行，上头有命令，这东家不能动，而且出了人命多少会惊动官府，我们不能这么做。行了，我们先回去吧，如果有任务，自然会有人通知。”
另外那个人影抬头，欲言又止，跟着前头的人快步离开。
楼外楼内，众员工吃完周哲亲手所做的宵夜之后，心满意足地相互告别离开。
这宵夜，似乎成了某种传统。
每天酒楼打烊之后，或由周哲、赵德友、宋芸等几个大厨和已经晋级的帮厨轮流烹制，或者由其他想一试身手的伙计毛遂自荐。
无论烹制者厨艺的高于低，这烹制出来的宵夜那满满都是心意。
送走最后一位伙计，锁好门窗，周哲在大堂内坐了下来。
操劳了这么些天，还真够累的。
苏伦端了杯茶正要走过来，结果半路上，被舒窈自然而然地接了过去，接着放在周哲面前。
“官人，喝点茶吧。”
苏伦没好气地瞪了她一眼，这可是我拿来的茶水啊……
舒窈又说道：“官人，你别太担心了，现在生意已经开始好转，情形对我们有利。”
一旁的苏伦撇了撇嘴，那也是我的词啊……
周哲朝他们两人摆了摆手：“放心吧，你们少爷我，能耐大着呢，这点小事难不倒我。别杵着了，你们快点回去歇息吧。”
舒窈与苏伦两人三步一回头，依依不舍地离开。
周哲独自坐了一会，也回房歇息。
又是崭新的一天，随着采购小队的归来，他们同样带回了一个稍稍能振奋人心的好消息。
“东家，许是对方在退让，我们今天去，有几家之前不让买的肉铺，竟然主动言说让我们采买。
虽然数量不多，但相比之前，已经是很不错了。我看了品质，都不算差，价格也还公道，所以我全部都买了回来。”
赵德友说着，指了指身后的平板车。
周哲微笑着点点头：“很好很好，辛苦大家了。对方没把我们整垮，只会让我们越来越强！”
正当几人在卸货的时候，一个厨房帮工急匆匆地跑了上来，上气不接下气的。
“东家，有个大消息……”
周哲转身一看，眼前的人是王富贵，看他满头大汗的样子，像是跑着过来的。
“你先歇会，慢点说，什么大消息？”
王富贵喘了两口气，兴奋地说道：
“我从城东过来，路过皇城时，只见御街口的那皇榜上贴了告示，官家昨夜梦中受到上天启示，说接下去的几日要修身养性，还要什么粗衣粝食，所以原本供应皇城的那些羊，即日起全部赏赐给汴京的酒楼。”
“真的假的？那咱楼外楼可有份？”张乔问道，面带喜色。
王富贵点了点头：“有，有，我就是看到上面有咱酒楼的名字，这才赶着回来。”
“那上头可有说如何领，何处领？”
王富贵不好意思地摇了摇头：“我一时兴奋，忘记看了。”
周哲拍了拍他的肩，示意他这事做的不错，先好好休息。
接着，周哲看向张乔，只一个眼神，张乔便明白了东家的意思。
“东家放心，我这就亲自去看看。”
坐在柜台后头，周哲越想越开心。
皇宫的御厨，每天消耗的羊肉多达千斤，楼外楼要是能分到个二三十斤的，那就算买不到羊肉，这赏赐的量也足够一天的消耗了。
也不知道这官家打算修身养性多少天，能不能熬到自己挺过这次危机？
另外，这官家到底做了什么奇怪的梦？
电视剧里，皇帝受上天启示，要么大赦天下，要么诵经祈福，怎么会大派羊肉？
罢了，自己能有羊肉拿才是最重要的。
临近开张，没有等到张乔回来，倒是把白靖渊给等来了。