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还有那诱人的牛肉浇头，大块的牛肉，还带着肉筋，随着苏醒勺子一挑，就乖乖的落入汤碗里，激起一阵小小的波浪，但汤汁没有洒出一滴。
每一块的牛肉都是一样的大小，不似牛肉拉面那种切的薄薄的的牛片，而是方方正正的，比起‘块’来或者用‘坨’来称呼更加形象。
因为这牛肉比起麻将块也小不了多少，虽然每碗只有四坨，但铺着碗中却已经占据了三分之二的位置。
最后再舀上一勺烧牛肉的原汤淋入碗中，撒上一点香葱和香菜末，这卖相实在是太引诱人了。
厨房里一碗碗小面被摆成一排，然后被一一摆放在餐盘中，然后就被送了出来。
“你的酸菜肉丝面，你的泡椒鸡杂面，还有你的牛肉面...”
苏醒把做好的小面一碗碗的送上客人的餐桌，然后就继续返回厨房制作食物。
店里除了能吃辣，愿意尝试麻辣小面的食客外，还有一些不太能吃辣的食客暂时选择了观望态度，而是点了其他的不辣的食物。
这其中就包含了特意来吃茶叶蛋的老大爷夫妻，以及几名怕辣的女食客。
倒不是她们不想吃面条，而是觉得一大早吃这么重口味的食物，怕肚子肠胃会受不了，而且吃完后葱蒜这些刺激强烈气味的食物后，也会给人不好的感觉。
于是她们想点清汤口味的面条来试一下，但结果却被苏醒无情的拒绝了，原因是暂时还没有清汤面条提供，所以很抱歉。
而另外一边，不怕辣挑战麻辣小面的食客们已然率先开启了今天的美食之旅。
苏醒刚把面端过来，中年男子几人便迫不及待的拿起筷子，在碗里搅拌几下，还不等面和浇头拌匀，便忍不住吃了一大口。
“我去！这面条也太香了吧！”
“又滑又劲道，不像我老妈煮的那面条，又软又烂。”
“浇头也香，这排骨炖的好软烂，一咬就脱骨了，肉也好香啊。”
“这酸菜肉丝面好好吃，酸酸脆脆的，吃起来的口感太绝了。”
“哇哇哇，我这泡椒鸡杂的味道才叫绝，这鸡杂嚼起来脆脆的，居然一点腥味都没有，而这泡椒辣、泡菜的酸太刺激了，我已经有些驾驭不了了，但是我的手又根本不受我的控制，这该怎么办......”
所有人都坐在自己位置，整个小店不停的有吸溜吸溜的声音传来，其中还夹杂着各种惊叹的声音，都是被这小面给惊艳到了。
尽管这山城小面的面条口感不是最好的，但这佐料的味道绝对是一绝，给这碗山城小面加分不少。
“咦，哥们儿，你怎么哭了？”
眼镜小哥正在往嘴里大口大口的塞入面条，却看到旁边的西装男一边吃着面，一边流泪满面。
“怎么回事？不好吃吗？”
“不是，是太特么好吃了！”
西装男抹了抹眼泪，也不知道是被感动的还是被辣椒给呛的，只见他夹起一块牛肉送入嘴中。
“吃了这么多年的面，这还是第一次遇到这么大块和美味的牛肉，这特么才是真正的牛肉面啊！”西装男的一边咀嚼，一边露出满足的表情。
“不行，以后我要天天来吃小面了！”西装男激动的说道，同时决定彻底抛弃路口那家他以前常去的牛肉面馆。
除了兴奋的西装男，作为雾都人的张健，更是激动不已，因为光看这碗干溜豌杂面的卖相和闻着这股麻辣味，就已经知道了，这正是他心心念念，求而不得的味道。
接过苏醒递过来的面碗，只见红亮的汤面上撒着碧绿的葱花，散发出诱人的香味，上面堆着一边是软糯翻沙的豌豆泥，一边是肉香四溢的杂酱，把整碗面都已经铺满了。
炸的酥脆的花生米也点缀在其中，一红二黄三绿四脆，看着就让人食欲大开的样子。
张健耐心把面拌匀，让每一条面条都裹满佐料和汤汁，然后这才吸溜了一口面条，微微咀嚼了一下，然后也是激动的差点流出了泪来。
那滑溜的面条一入口，顺滑的嚼劲还有那股麻辣的味道瞬间就席卷的口腔，让人直接精神一震，感觉整个人都状态都支棱了起来。
“吸溜”软糯翻沙的豌豆裹在面条上，让面条更好的包裹住了佐料的味道，一口吸入嘴中，麻、辣、鲜、香同时不断向着味蕾冲击而来，这种舌头麻麻，口腔火辣的感觉，让人酣畅淋漓。
让他不由的回想了长江边滚滚江水，还有那香辣的火锅。
让张健不由的在心里默默的呐喊一声。
真是太爽，太安逸了！
又吸入一大口，这次加入了一颗香酥的花生，一下被嚼碎，一股坚果的香味瞬间就冲入了麻辣的味道中，让味道和让口感一下子变得丰富起来。
特别是还有那脆脆的榨菜，以及鲜嫩的芽菜，在不经意间一同被扒入口中，那特有的咸鲜味在众多的佐料中，已经还十分的突出，不仅让被浓重味道快要麻痹的味觉细胞清醒了过来，还极为提味，让人胃口大口。
很快，一大碗豌杂小面就被张健吃的干干净净，就连里面的榨菜都没放过。
而店里的其他人也差不多，几乎都是一边夸奖一边猛吃不停。
他们大多数都是上班族。
现在天气慢慢变得炎热起来。
再加上每天上班都处于忙碌的状态，不仅身体疲惫，食欲也不好，吃什么都没胃口。
不过今天这一碗麻辣鲜香的小面，终于又让他们感受到了那种大口吃饭的幸福感觉。
那劲道爽滑的面条，美味的浇头，开胃的麻辣味，以及充鲜香味儿的汤汁，全都让他们惊叹不已。
他们从没想过。
一碗小面居然能有这么好吃。
简直香死个人！
而且吃完之后浑身通畅，说不出来的舒服，同时也充满了干劲。