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第008章煎饼
陆蓁蓁思来想去,要挣钱还是得靠她的老手艺——摊煎饼。
上辈子,陆蓁蓁十八岁离家南下打工,没两年服装厂就倒闭了。
陆蓁蓁听人说摊煎饼能赚钱,一狠心就带着存下来的一点积蓄去了山东菏泽。在那里报了个煎饼培训班。经过短期培训之后,陆蓁蓁又在当地一位摊煎饼很有名的老人家手下帮忙干活。
就为了学点正宗的煎饼手艺,陆蓁蓁连工钱都不要。陆蓁蓁就这么咬着牙磨练了三个月,最后老头给了她3000块钱工钱,说她可以出师了。
后来陆蓁蓁就带着几千块钱去北京闯荡了。这煎饼她一摊就是十年,后来,她不止摊传统煎饼,还开发除了各种煎饼卷饼,还注册了自己的商标。
可以说陆蓁蓁的房子车子铺子所有的一切都是来自于煎饼。重生后,陆蓁蓁也打算靠着煎饼,和小舅舅一起发家致富。
陆蓁蓁想好了就开始做准备。摊煎饼的工具是高明帮她想办法弄到的。
陆蓁蓁在县城溜达了好几天,找了个比较不错的点,就是县城通往省城的车站,每天一早一晚人流量很大,摆摊位做买卖的人也不少。
特别是晚上,几乎整条马路都摆满了各种摊位,烤串的,烤玉米的,烤土豆的,还有人卖荷叶包鸡,那股裹着荷叶的肉香味能传出很远,不断地引诱着饥肠辘辘的路人。
陆蓁蓁的煎饼摊在这些靠着香味吸引顾客的小吃摊位里,就显得很不起眼。
她对自己的煎饼手艺倒是挺有把握的,只要顾客吃过一次她的煎饼,肯定会想来吃第二次。陆蓁蓁要的就是回头客。
可惜,她忘了18岁的她还没长起来,正是显小的时候。她那张脸让人看着就像十五六岁的小孩子,小孩子家家来做买卖不是胡闹么?
行人们顶多好奇地看陆蓁蓁两眼,却没有人会买她的煎饼。
昨天陆蓁蓁推着煎饼车出来试下,来买煎饼的都是小舅舅的朋友。
陆蓁蓁想了一晚上,干脆就到喷烩门脸店弄了个牌子立在摊位前面。上面用醒目的红字写着:“不好吃不要钱!”
一立出这牌子,果然吸引了过往行人的注意。
有人好笑地问:“小丫头,你才几岁,就敢打这种牌子?不好吃真能不给你钱么?”
“大叔,我姥爷就是我们那边的厨子,十里八香红白喜事都找他。我摊这摊煎饼的手艺就是跟姥爷学的,不好吃绝对不收您钱!”陆蓁蓁信心满满地说道。
她说这话半真半假,她小时候的确跟姥爷学了几手,却跟煎饼没什么关系。
这时候,已经有很多人凑到了陆蓁蓁这个煎饼摊位前面看热闹了。陆蓁蓁打广告的目的已经达成了一半,就差第一个来吃煎饼的人了。
有人觉得陆蓁蓁这小孩说话还挺逗的;有人觉得陆蓁蓁是在吹牛;有好心人犹豫着帮这小妹开个张算了;有人想起昨天有一帮不好惹的混混来吃陆蓁蓁的煎饼,不止付了钱,还跟煎饼有说有笑的。这要是有人敢砸她的场,那帮小混混会不会为这个丫头出头?没事谁敢招惹那帮人呀?
一时间,大家都很犹豫,一个肯上前吃煎饼的都没有。一个背着旅行包的年轻人大咧咧地走出人群。
“先说好,我走过的地多了,正宗的山东煎饼也不是没吃过。你这煎饼做得不好吃,我可真不给钱!”
这个人显然是个驴友,穿着一双看不出颜色的鞋。他说话的语气很冲,就像是故意来挑事的。
大家一看见他感觉就不太好。这小子大概就是想白吃人家小丫头摊的煎饼。更让人无语的是,他竟然还一脸小爷肯吃你的东西是给你面子的样子。
陆蓁蓁也抬起头,看了这位顾客一眼。
这人其实顶多算是个男孩子,他太年轻了,超不过二十岁。个子很高,有一双笔直修长的腿,身形清瘦却结实,露出的手臂上覆盖着一层肌肉。
此时,他正用一双不耐烦的,充满挑剔的眼睛看着陆蓁蓁。明明旅行中正是应该好好放松的时候,这个人身体却一直绷得紧紧的,似乎随时都防备着。
他就像是一只张牙舞爪的野兽,脾气很暴躁,随时都准备攻击别人。
遇到这样一个第一个吃煎饼的顾客,陆蓁蓁可以算是出师不利。
围观的人也觉得这个外乡青年太欺负人了,心肠比较好的人都忍不住为陆蓁蓁感到担心;兴灾乐祸的人想看这场好戏要如何收场?
陆蓁蓁却完全没受影响似的,很客气地对那个年轻人说道。
“好嘞,马上给你摊个煎饼,煎饼两块,加一个鸡蛋两块五,你要加鸡蛋么?吃不吃辣的?要不要加葱和香菜?”
“加个鸡蛋,多放辣椒,不要香菜,要葱!”年轻人不耐烦地说。
陆蓁蓁在他那如同带了刺的注视下,很淡定地盛了一勺面糊倒在台子上,三下两下就抹成了薄薄的面皮;在面皮上又摊开了两鸡蛋,火候刚刚好,陆蓁蓁拿起铲子一抖手,就把整个面皮翻转过来。
顿时,一股香味四散开来。陆蓁蓁又刷酱料,散小料,一个煎饼就摊好了。她很利落地把煎饼装好,交到了坏脾气的年轻人的手里。
围观的行人一看,这个小丫头果然没有说谎,起码她摊煎饼的手艺很利落。只是味道好么?
坏脾气的年轻人瞪了手里的煎饼两眼,试探着咬了一小口。由于火候掌握得好,这煎饼显得很松脆,吃起来口齿留香。再加上刷的那辣酱味道实在是很香,给口腔带来一股奇特的辣爽。
那人嚼完了嘴里的煎饼,忍不住又咬了一大口,紧接着他就开始旁若无人吃起煎饼来。
大家都看得出他对这煎饼很满意。可他就是一句话都不说,让这群围观的人看着干着急。
煎饼吃到一半的时候,他才慢悠悠地从口袋里拿出十块钱扔到了陆蓁蓁的钱桶里。
“你再给我来三个同样的煎饼!”
“好勒!”陆蓁蓁笑眯眯地应道。
此时,已经不用评价陆蓁蓁的煎饼好坏了,坏脾气已经用实际行动证明了。
“这么说,小丫头摊得煎饼很好吃咯?”有位大叔忍不住问。
“你不会自己买来尝尝?你缺那几块钱么?”坏脾气的年轻人撇着嘴看着他。
“切,这是什么人呀?”
“现在的年轻人真够没礼貌的!”
“中老年倒是有礼貌去了!”坏脾气的青年一边咬着煎饼一边不客气地骂回去。他一点都不怕跟这帮人对峙。
就算这一大帮人围殴他,他也毫不畏惧。他就是这样恣意生活的人!
反倒是那些中年人不怎么敢看他那双坦率又张狂的眼睛。
那位大叔本来还想找回点面子,一看周围的人已经抢着排队买煎饼去了。他也飞快地站了个好位置。
“切,就这点小气量,还敢跟小爷吵架!”坏脾气的青年一边吃煎饼一边继续挑衅。
“……”旁边的人看着他直皱眉,却没人再继续理他了。
不管怎么说,陆蓁蓁的煎饼摊前面算是彻底热闹起来了。
“姑娘,给我来个煎饼!”
“我也要个煎饼!”
坏脾气的年轻人咬着煎饼,一边吃一边对陆蓁蓁说。“我喜欢吃刚出锅的香香脆脆的,你掐着时间给我摊出来啊!”
这态度可太差了,就跟大爷似的。
“好嘞,我看着时间给你摊!”陆蓁蓁爽快地应道。说这话得时候,她手里又摊好了一个煎饼,直接递给前面排队的大婶。
不管怎么说,这个引人注目(没事找抽)的坏脾气青年,也算是帮她打了个成功的广告。
陆蓁蓁的煎饼摊顺利开业!