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听到这里，苦力们忍不住又开始小声议论起来，赵卓年这次没有拦着，等着众人自己收了声，这才说道，“现在，我先按要求把这二十六个人分出来，然后告诉你们做什么工作，多少月例。然后你们自行考虑是去是留，留下的，去那签工契，不愿意留下的，就可以走了。”赵卓年指了船行大门的另一边，船行的四个账房充当的文书已经排排坐下，每个人身前桌上都有一沓工契。
“请年满40岁和不满16岁的叔伯弟弟们站到我的右手边，大家给他们让让位置，我看看有多少人。瞒报年龄的，一经发现，直接赶出码头。”赵卓年道。
一阵布料摩擦声和稀稀拉拉的脚步声过后，赵卓年的右手边分出二十多个人，赵卓年数了数人数，正好二十六个，暗自点点头，其实他之前已经从各头头那打听好了，刚才这一出，不过是想试试人的品格。
“下面我说说分出来的人做什么吧，船行的厨房需要五个帮厨，月例300文，管一顿中饭。货运部需要十个赶车的，月例400文，不管饭。另外，四个账房先生要每人招两个徒弟，这个要求必须是不满16岁的，没有月例，管吃住和四季衣裳各一套，什么时候出师了，什么时候再发月例。还剩下三人，去库管部，月例350文，管一顿中饭。大家考虑一下，考虑好了就去签工契吧。”赵卓年刚才分的工，也是他和常致霖想了很久才决定下来了，年纪大的，让他们去帮厨和赶车，年纪小的，送给账房当徒弟和去做库管，虽然刚才除了学徒，其他没有限制年龄，但是这个意思是很明显的，只是不知道苦力们能否理解。
乱了大概一盏茶的时间，分出来的二十六个苦力都去签了工契，十五个未满16岁的，为了争八个学徒名额，差点打了起来，最后四个账房一人挑了两个，剩下的去其他地方。
“咱们再来说说剩下的人，先请张庄的站到左边，许村的站到右边，其他地方的站到中间。”张庄和许村是码头上苦力最多的两个村子，也就是唐山说的队伍最大的两伙苦力。赵卓年话音刚落，底下人群已经分成了三块。“剩下的一百二十人，分装船和卸货两块，月例一样，八百文一个月，不管吃住，必须五个人结成一队，互相担保。至于哪边活重哪边活轻松，这个不好说，然后谁装谁卸，等会儿分开之后，让两边的领队抽签决定。好了，不想留下来的可以离开了。”台下没有人走。
“那行，大家都愿意留下，许大叔，张大哥，你们都看看人对不对。”赵卓年，对台上张庄和许村的两个领队说道。
“赵爷，没错。”“没错，都是我们村的。”张大力和许务才说道。
“那行，许大叔，张大哥，你们两个村的人最多，一边38人，一边42人，就不再打乱了分了，你们分别负责装船和卸货，等会儿结束之后找我抽签。”
“赵爷，俺们一个村的都能互相担保，可是剩下来不够五个的怎么办？”台下突然有人问道。
“我知道，张庄剩三个，你们从中间的人里挑两个，许村剩两个，你们就挑三个，记住，一组的人，出了事都要承担责任的。”赵卓年道。
“知道了赵爷。”
“被挑剩下的，先自主结队，每个队推一名队长，签完工契后，由队长抽签决定去装船还是卸货。”
唐山没想到船行给苦力发了那么高的月例，中午吃饭时听舅舅这样说，心里就有点不是滋味儿，如果他没和司楠签工契，现在他一个月也能拿八百文钱，可是现在后悔也没有用了，违约是要承担很重的处罚的。好在他是个心大的人，想着司楠管他吃住，也抵了不少钱，或者司楠知道船行那边月例高，也许会给他涨一点也有可能，所以他难过了一会儿，又收拾收拾干活去了。
吴嫂子中午炒了一个西葫芦鸡蛋，一个蒜蓉青麦菜，一个爆炒猪大肠和一个干煸小公鸡，司楠各装了一碟子给常致霖送去，也就听说了船行给苦力们的月例，估计唐山也知道了，司楠就心想找个什么法子补偿一下。
等吃过饭，司楠寻了唐山说话，问唐山的想法，唐山也不扭捏，说了自己的想法，司楠很喜欢唐山的坦诚，老板和员工之间，信任和沟通是最重要的元素。所以司楠也很痛快的告诉唐山，除了每个月三百文钱，包吃住外，另外再给他司房菜百分之五的股份，月结，也就是说，每卖一百文钱，就有唐山的五文钱。唐山扒着手指算了一会儿，很是高兴。
下午的时候，张远鸿把司楠的展示柜送了过来，因为图纸司楠不肯收钱，张远鸿索性给司楠打了四个柜子，统一一米八的高度，一米五宽，两扇对开门，里面分了四层隔断，门上装了四块淡黄色琉璃，木头隔断和柜子里面的隔断对的整整齐齐，虽然玻璃不是无色透明的，不过也不影响视觉效果。司楠大大方方的收了，一个摆在大长廊里，一个放在包间门口，另外两个塞进了厨房，放一些鲜肉鲜鱼或者包好的饺子馄饨。
把该准备的都准备了，该收拾的都收拾了，也到了晚饭的时候，司楠让吴来福去买了十个锅子，请了常致霖兄弟和赵卓年，一起吃了顿火锅。
“常大哥，赵大哥，今天就算是开业庆祝了，没什么好东西，大家就吃个热闹吧。”饭前，司楠不好意思的说道。
“哈哈，小丫头，这还不算好东西，那什么能算？”常致霖吹了吹筷子上夹的一块猪大肠，塞进嘴里，心满意足的叹了口气。
“就是，东家，我从来没吃过这么好吃的东西！”因为是每人一个锅子，唐山也坐了席，听了司楠的话，好不夸张的夸奖道。
“司姑娘，不知道你对陵水城的厨艺大赛有没有兴趣？阿霖说你做的菜哪怕就是家常菜也比别人家的味道好。”常致森一边吃一边说道。
“对啊对啊，小丫头，你也去报名吧，肯定能拿名次。”常致霖也是刚想到。
“今年的比赛定在六月二十四，还有两个多月，现在开始准备也来的及。司姑娘想报名的话，我可以帮忙去城主府打个招呼。”赵卓年也说道。
“额，我考虑一下吧，不知道这边生意怎么样，有没有期间准备呢。再看看吧。”司楠想起来吴嫂子说她的爸爸就是参加厨艺大赛才被得月楼聘去当了大厨，心里也有点想法，要是自己在厨艺大赛上得了名次，以后司房菜肯定能火。不过不知道第二天开业以后生意怎么样，能不能忙的过来，再加上自己年纪还小，所以司楠还是想先看看再决定。
“那行，司姑娘什么时候考虑好了和我说一声。”赵卓年说道。
一桌十几个人吃的畅快淋漓，一点儿菜也没剩下，吴嫂子又切了二斤面条，才让几个男人吃过了瘾。散场的时候，最不爱说话的赵卓年，都直说以后自己的荷包保不住了，必定要经常来消费的。
常致霖让人给唐山搬了张单人床过来，放在包间里，白天可以抬回船行库房，晚上再搬过来，唐山感激的一塌糊涂。
司楠，李素兰，平儿和吴来福一家，赶着马车，顶着满天星辰回了猫儿胡同，不过这一晚，大家都失眠了。