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江清石找的铺面在与燕春楼隔两条街的转角处,兴隆村包括周围的村子要想去镇中心都要先打这里过,再加上离燕春楼也不算远,所以江清石还是很满意的。
最重要的是,同样的价钱在镇中心只能租比现在这里小一半的铺面,还没有二楼。这里只是稍稍偏了一点点,铺面大了一倍不说,还带二楼的四个小隔间。
江清石找人把临街的两间隔间打通,稍微修整了一番,放了三四张桌子,是留给不愿意在一楼挤着的客人的,一楼地方大一些,大概能放下八张桌子,就是那种长方形的桌子,可以放下好多凳子,路边摊都会用的桌子,可以想象,地方真的算大了。
江清石订做了一模一样刻着杜家食肆字样的桌子,这还是在空间的某一本书上看来的,正好用上。店面也是简单的修整了一番,只是让店面看上去干净大方就行,墙面上挂着他自己画的食物的样子,灵感同样来自某本忘了叫啥的书。
整个过程江清石亲力亲为,弄出的效果也让他十分满意,墙上挂了八幅画,分别为香菇瘦肉粥、椒盐鱼肉条、花生酱饼和西红柿酱饼、什锦蔬菜拼盘、豆芽鸡丝面、奶香蛋黄包还有卤肉拼盘,这些画都是他特意练了好久,才画的有□□分真实模样,这在别的店里是看不见的,一是现在没有这么写实的画法,二是这些画要是买的话,花的钱还是挺多的。
但是这可是江清石的拿手技能了,在空间里雷打不动的写字画画,还都是照着大师级别的画作字帖练习的,学不好太难了,所以杜家食肆里面江清石用心的作品还是挺多的,但是......你读书人的气魄去哪里了?这么欢脱的用考科举的字迹写菜谱真的好吗?
这些他统统没有考虑过,因为他只是想考了举人好免了家里的田税徭役还有军役,大乾朝军队和科举是完全不同的体系,相互配合又相互制约,每个年满二十三岁的都要服军役两年,不入军户,若是入了军户,也可以免了徭役,但要在兵营里面待满五年,饷银也还可以,但没几个人愿意入军户,大乾朝的边疆可没有消停的时候,万一倒霉去了战场,死了来尸首都找不回来。
而且,最特别的是,军役可以用钱买过,前提是必须是男妻或举人,所以江清石怎么样都要考举人,还必须一次考上,因为他只有四年的时间里,他已经十九了。
这些都是以后的事,先说这铺子,江清石废了大力气装修了一番,他自我感觉相当良好,也没有问问其他人的意见,自己拍板可以了,等着三天后开业了。
杜挽书这会儿也在镇子上,同行的还有江清山和安小尤,他们是来采购的,先拿了做饼的锅,再去买一些碗筷碟子杯子,还有江清石特意订做的食盒、衣服,这些都是印着杜家食肆字样的。
......
忙忙碌碌了两天,江清石和杜挽书才将一切准备好,只等着开业了。
忙里偷闲,江清石夫夫决定去山里转转,就当散心了。八月的大山,正是郁郁葱葱的时候,好多果子都陆陆续续成熟了,这会儿进山的人也多,大的猎物也被村里的猎户们赶的赶、杀的杀了,一年中进山最安全的一段时间到了。
杜挽书也好久没有这么放松了,一边走还一边活动身体,看的好久没跟他欢好的江清石眼冒绿光,好饿!
但是露天□□是不行的,别说杜挽书不会答应,江清石自己都别扭,只好生生忍耐了。
两人顺着小道儿慢慢的走,期间偶尔说一两句话,或是指指自己看到的美景给对方看,可能是一朵野花、一个长歪了的酸枣树、一只大大的绿虫、一块好看的石头......总之即使话说的少,两人之间还是十分和谐默契的,让人心生羡慕,更让人嫉妒。
“清哥,我们走深一点找找有没有山葡萄吧,如果有的话,多摘一点,回去酿一点葡萄酒,书上说对睡眠有好处,适合女人喝。酿一点儿给咱娘喝,娘最近觉少的厉害。”
“成,走吧,我听小尤说往东边的一个低谷里面有一片的,就是不太好找,没有路。”
杜挽书想着没有路,那就说明没人去摘,肯定特别多山葡萄,那就多酿一些酒,省的断顿了。
俩人又是钻树林又是拨开茂密的杂草,找了好久都没找到那个低谷,“清哥,找不着啊,要不算了,回去问问,下次再说吧,不行就去镇上买吧。”杜挽书出了一身的汗,衣服上头上还有草茬子、土灰啥的。
江清石跟他是一个模样,都是刚才在半人高的草里钻的,要不是挽书提醒他拿着木棍打草,说不准还得让蛇咬了。
抹了一把汗,江清石左右看看,“小尤不会走特别远的,应该就在这一片,还有劲吗?有的话,就在找找。”
“那咱俩先歇会儿吧,你看你都气喘了,我也累了,歇一下。”杜挽书也撩着袖子擦汗。
“行!”
俩人就原地休息,拿棍子随意划拉了划拉,也不嫌脏就坐地上休息。
江清石是望着天不说话,没有人的山里,就他和挽书两个人,好像是上辈子死前的情境,但今生完全不同了。
杜挽书靠着他,手里闲不住的薅(hao)着周围的草,就像是一个好玩的游戏一样,一直薅,有一颗他用力用了半天也没薅出来,俩手一起使劲才薅出来。
“咦?”杜挽书盯着黑漆漆圆滚滚,个儿还不小的草根,这是啥玩意?以前没见过啊!“清哥,这是啥玩意,看着不像土豆红薯,怎么这根这么粗?”
江清石拿过来看了看,也不知道是啥东西,从空间里拿出刀子,切开看看,挺白的芯子,问一问,没有奇怪的味道,感觉还挺水的。倒也不敢尝,判断不出来是啥,万一有毒怎么办?
“我也不知道是什么,没见过,要不拿回去给鸡吃一点,没毒再尝尝吧。”
“嗯。”杜挽书看看周围,刚才的圆叶子草还有不少,“干脆多薅一点吧,万一挺好吃的呢!”
“成,薅吧,放到空间里也不累。”
江清石是挽书说什么他听什么,最近一段时间更是如此,江清石看了那么多的话本,得出了一个结论,‘自己媳妇自己要宠上天,夫夫才会更幸福更美满。’
至于这个结论怎么得出来的,谁会看了无数宠男妻宠上天还自得满满的主攻文,你觉得就一个情商为零的读书人他会不照着学吗?现在就是学习的结果,听话......
杜挽书把了几个黑圆根茎,觉得手疼就放弃了,把几个东西扔给江清石,站起来拍拍屁股,“走吧,找山葡萄去。”
江清石接过来那几样东西,扔进空间,麻利的站起来,拿着木棍继续开道。
大概走了一刻,江清石看见前面出现了一个低下去的地方,赶紧过去一看,满满一山谷全是葡萄,黑红黑红的一串串到处都是。
杜挽书也看到了,拉着他顺着边一点一点往下出溜。
“这么多,赶紧摘,都摘走,省得浪费了。”杜挽书看着烂了不少的山葡萄,十分可惜。
山葡萄又小又酸,除了怀孕的没几个爱吃的,所以就算有人发现了也不会有多少人来摘,更何况安小尤也没跟别人说过。长了一山谷的葡萄基本都浪费了,都慢慢烂在地上了。
杜挽书发话了,江清石当然要听了,“成,我去摘,你就在这边就近摘点就行了,别往里面走。”走进去肯定免不了踩一脚烂葡萄烂泥的,再加上一股子酸馊味儿,闻着就头疼。
江清石自己一个人往里走,手眼都挺快的,捡着好的葡萄串儿一边摘一边往空间里面扔,远了看见他不停弯腰了,也看不出来他摘得葡萄凭空消失了,葡萄实在太多太密,江清石一边摘还得一边扒拉。
杜挽书看他动作挺快的,自己也摘了两串儿葡萄放到随身带着的布袋子里,但是也挺警戒的看着周围,他心里总是害怕的,神仙的东西是那么好拿的?万一被人发现就坏事了!好在山谷确实偏僻,没人过来。
摘葡萄的活,一直干到太阳快要下山,江清石也不过是收了三分之一左右,还没有仔细调减。天一黑,山里就不安全了,江清石两人紧着往家走,天黑透了才走到小道上,这会儿李三和江清山都出来找他们了。
张木头和安小尤在山脚下的道口等着,一见两人就迎上来,“你俩去哪了?天都黑了还不回家,舅娘都等急了。”这是安小尤,一上来就开始数落他俩。
“小尤,我俩走得远了,没记道,找回来绕了点远,要不早回来了。”江清石拉着杜挽书,两人累得不行了,杜挽书还好,只下午摘了会葡儿萄,江清石就累惨了,摘了一天的葡萄,现在又累又臭的。
“小尤,先让我俩回去,都饿死了。”杜挽书其实是想洗澡,身上烂葡萄的味道混着汗味儿,太臭了。“木头,三儿和大山去找我俩了吧?你去找他俩回来吧,我仨先回家去。”
张木头点点头,找人去了。三人就伴儿回了家,等着好一通忙活,洗过澡的俩人吃上饭,其他三个人才回来。
第二十九章
“大山,你送小尤回家吧,挺晚的了。”江清石跟江清山说,江清山就先去送安小尤回家了,张木头、李三俩人回来洗哒洗哒回屋睡了。
“你俩吃完了把碗刷了啊!”江母交代完,也回屋里睡下了。
杜挽书吃过晚饭麻利的刷了碗,跟江清石一起回房。
“噗,哈哈哈......”杜挽书懒洋洋的趴在江清石胸口,突然就笑了。
江清石同样懒洋洋的,累的,“你笑啥?”
“你说咱俩是不是傻,说好了今天休息的,结果跑到山里摘了一天酸葡萄,比在家干活还累呢。”
“那不是你想一出是一出闹得吗?”
“你说啥呢?摘葡萄酿酒不对了?”杜挽书用眼神威胁江清石,敢说不对试试!
“对对对,你说的都对!”江清石还挺喜欢杜挽书偶尔露出一点小女儿的姿态的,即使他是个男人,但他做出来并不会让人觉得讨厌,反而觉得他是小孩子心性,可爱又调皮。
“哼,算你识相。”
江清石捏捏杜挽书的鼻尖,“还累不累?喝点空间水?”
杜挽书怕明天起来浑身疼,就说:“那咱们进空间吧,泡泡澡。”
两人已经洗过了,但是泡泡空间水有助于缓解身体的疲乏,可是......两人泡澡已经是一个时辰之后的事了。杜挽书棋差一招,和江清石一起喝了一大杯空间水,于是被早起就一直在想着扑到他的江清石扑倒在床上打架。
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第二天,不意外的俩人都起晚了,好在明天铺子才开业,而且江清石和杜挽书都没想过要大张锣鼓的宣传,因此只要今天将可以提前准备出来的食物准备好就行,明天一大早去镇上开业就是了。
大概巳时二刻,江清石和杜挽书、江清山、安小尤一起去了镇上,打扫铺子还要把厨房拾掇拾掇。
江清山和安小尤都是江清石用要他俩帮忙才骗过来给他当长工的,所以开了店正好,江清山力气大反应快,干脆充当了小二和干杂活儿的,安小尤虽然不如江清山有一副好体力,但是他天生嘴甜不说,对厨房的活计还有些天赋,简单的菜做一两次就能做的差不多了。
把尘土扫净,厨房里能弄好的都弄好了,江清石大手一挥,回家,早点休息,明天早点来。
这天,公鸡刚刚打过头遍鸣,江清石四人驾着车进镇了。
“挽书,这是面粉。”江清石给他使了个眼色,他立马明白了,这是空间种植的小麦磨出的粉,只有半袋不到。自然地接过去随手放在橱子最里面。
等把东西都搬完了,安小尤留在厨房帮忙,先把粥熬上,又切出来几盘小菜,等着杜挽书开始和面的时候就去给他打下手,两人都挺利索的。三个炉子上的粥熬好了,一切也就准备就绪了。
江清石四人换上统一的服装,打开店门,开张!
店门口已经有人在等了,因为三天前店门上就贴出来一张告示,上面写着吃早点送小菜,早点还只收一半的价钱。所以镇上的早点铺子走吃遍了的一些人就在门口等着,打算尝尝味道怎么样,再加上打折应该挺合算的。
店门开了,江清石简单的介绍了了一下,就是请大家进店点餐这类的话。
几个客人先进来打算探探路,一进去就看到墙上挂的八幅看上去还吃得不得了的图,还没等他们细瞅完画,穿着做工精致的衣服的小二就端着一盘小菜上来,“客人,这是赠送给您的小菜,今天的早点种类都挂在这面墙上,你看着点餐就可以了,首推酱饼和香菇瘦肉粥,好吃又管饱。”
几位客人相互看了看,然后看着唯一没有挂画儿的那面墙,有个客人一看就挠头了,“小二哥,这都是字,我不识字啊。要不你给我都说说吧,都有啥,多少钱。”外边同样不识字的人就竖起了耳朵,万一贵了他们还是去别家好了。
暂时充当小二的安小尤利索的回答:“好嘞,客人您听听想吃啥啊。香菇瘦肉粥三文钱一碗,酱饼五文钱一个,什锦素包子一文一个,大葱猪肉包子两文一个,白面馒头一文一个,奶香蛋黄四文一个,腌黄瓜两文一碟,什锦菜两文一碟,凉拌猪耳朵十文一碟,卤肉十二文一碟......”
早餐里面没有面条,但是种类也足够多了,个别的是比别的家贵一些,但是大多数还是差不多的钱,今日半价的话还是十分合算的。
安小尤用正好的音量清清楚楚的说完了菜单,不用客人问就接着说:“以上报价是原价,今日小店开张,谢谢大家捧场,所以今日所有早点都半价。”
客人们一听,真的半价,有一些观望的客人就进来了,前边的客人已经打算好吃啥了,“小二哥,来一份凉拌猪耳朵、一份卤肉再加上你刚刚说的粥和那个酱饼。”
“好嘞,客人,酱饼您要啥口味的?咸香的还是酸甜的?”
“咸的吧。”
“好嘞,您稍等。”安小尤等客人点完餐,冲江清石喊了一句“三号桌点完餐。”然后过去递给江清石一个小纸条似的东西,又去了一趟厨房,马上就端着客人点的菜出来,放到客人面前,“客人您的饭菜齐了。”
空气里马上就弥漫了一股香味,是还热着的酱饼和粥的味道,一闻这个味儿,好多人的肚子就开始咕噜响了,再看看那卤肉和凉拌猪耳朵,口水都要流下来了。
“小二,点菜!”“小二,这边!”......
店里面的客人们纷纷点了菜,大口大口的吃上饭,肚子也舒服嘴巴也舒服,尤其是这酱饼和卤肉,太好吃了!还在外边的客人一看,赶紧进来吃饭,等了这么久,早饿了!
于是乎杜家食肆凭借这一次搬家的早点红红火火的看门营业了。
江清石只管收钱,江清山管点菜上菜,安小尤在前边帮了一会忙又回到厨房帮忙去了,一会儿又得回来上菜,没办法人太多了,不知道是谁宣传,人越来越多,本来准备的富富有余的食物也慢慢消耗没了,好在马上就巳时了,杜家食肆早点只卖到巳时,坚持到这会儿闭了店,除了收钱的江清石还好点,其他三人都累坏了。
江清石去厨房端出来还剩下的食物,几个素包子、几个馒头还有两碟腌黄瓜,粥已经没有了,江清石只能倒了点热水给大家,凑合凑合吃点吧,中午再好好吃一顿。
江清石让三人去楼上休息一下,他先把早上的帐算清楚。江清石想着这两天人多是正常的,新开业嘛!过几天可能人就会少一些,那会才能估算一个月能赚多少钱。
江清石早就跟杜挽书商量好了,他们只卖早饭和午饭,到下午未时二刻就可以关门闭店,申时初应该能往家走,而且食肆中午不卖炒菜和米饭,只卖面条、酱饼、饺子这些,只需要下锅煮一下,不算费事。
巳时末,食肆再次开门,早上已经来过的客人也有再来了,中午的人比早上还多,安小尤和江清山说话说得口干舌燥的,杜挽书觉得自己的胳膊都要细了,胳膊好酸!
第一天开业人这么多,四个人心里都挺高兴的,想着就是再大一点的店就好了,可以多卖一些,没准儿能开个大酒楼呢!
一边想象将来开个大酒楼,一边干活,心情是好的,也不嫌累了,带着笑招待客人。客人们对这家新开的小店越来越喜欢,瞧瞧这小哥,长得好不说还一直笑眯眯的,食物也好吃,以后就来这家吃了!
一两天的功夫,镇上大多数爱吃面、饺子的都知道这家新开的店好吃了,早上和中午来吃过饭的,都宣传开了,一边聊还一边打着饱嗝,传的最响亮的就是酱饼了,虽然贵一些,但确实好吃,酥、脆、香,哎,那味道说不出来,那里边的酱有咸香的,吃到嘴里舌头就能感觉到丰富的花生香味,酸甜的就是西红柿酱的,西红柿酱抹得特别多,满满的都是酸酸甜甜的味道,特别开胃。
还是先说今天吧,一直到了午时三刻之后,店里才逐渐少了人,不到未时一刻江清石就做主关了门。
趁着安小尤和江清山在前边休息,江清石去厨房找杜挽书。
“挽书,喝点水。”江清石倒出来空间水给他,还接过他手上的抹布擦锅台。
擦好锅台,江清石拉着杜挽书出来坐下,坐他旁边给他按摩胳膊、肩膀,看的安小尤突然就羡慕了,真好,他也要找一个愿意给他按摩的男人!男人?想啥呢!安小尤摇摇头不看他们俩了,天天面对他俩,没准哪天他也会找个男人......还是算了吧!
“清哥,不用按了,去算账吧。”杜挽书被他按了一会儿,再加上喝过了空间水,身上已经好受多了。
看三人都眼巴巴的盯着他,江清石就说:“等会儿,我现在去算。”
因为结账的时候都有记录,所以算账并不麻烦,没等上多久,江清石放下笔,“算好了。挣了七两银子八百六十七文,早上是二两二百五十五文,剩下是中午的。”
“我的天啊!怎么会这么多?!”安小尤知道今天肯定能挣很多钱,但这也太多了!
“主要是卤肉中午早上都卖的比较多,酱饼做了四百个全部卖光了,饺子也卖光了,差不多就是这么多了。”江清石看大家比较兴奋,就说:“今天刚刚开业,人多是正常的,但是过了这个劲儿人就少了,肯定会比这个少一些。”
虽然是泼凉水,但三人都没有被打击到,以后每天能挣上今天的一半就够多的了,累的不行的三人摩拳擦掌,身上的疲乏都消失了一大半,越来越期待以后的日子了!