笔趣阁 www.bqgtw.com,最快更新美食摄影师 !
第二天一大清早就要出发了。
楚阑早早起来,趁着天色未明,先去外面跑了一大圈才回来,虽然是在旅途中,但是锻炼计划还是不能松懈的。
楚阑原本不想惊动这房屋的主人,偷偷留下个红包就走人,没想到老奶奶起得比他们还早,还给他们准备了早餐,豆浆、包子和一些小菜,当然少不了关中的特色面食,不过眼前的这两碗面食相比昨晚的要清淡很多。
楚阑感激地报以一笑,正在这个时候,【萌妹子】也打着哈欠从房间里出来了,虽然分配给他们的是两间房,但因为宿主和寄主不能相隔十米超过两个小时,他们依然窝在一个房间里将就过了一夜。
可怜楚阑,自从【萌妹子】幻化成人类后,他就常常需要为自己的一亩三分地而担忧,如果不据理力争,往往落得个睡地板的凄惨下场。
昨晚他们两人看了大半夜的星光,一直到了露水渐重,才回到房间里。
楚阑生平第一次住窑洞,新奇得很,窑洞是黄土高原的特有的建筑,别的地方还看不到呢。
苍浑的黄土高坡上,沉积了古老的黄土地深层文化,也创造了陕(SB)北的窑洞艺术。在过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑洞、娶了妻才算成家立业。男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小的窑洞浓缩了黄土地的别样风情。
在不算的明亮的灯光下,楚阑看着用石灰涂抹的窑壁,显得白晃晃的,干爽亮堂。
窑洞内一侧有锅和灶台,在炕的一头都连着灶台,灶火的烟道通过炕底,所以冬天炕上很暖和,多巧妙的设计啊!
楚阑入住的房间,炕周围的三面墙上都贴着一些绘有图案的拼贴画,朴素美观,据说这是陕(SB)北一种具有悠久历史的民间艺术——炕围画,这样可以避免炕上的被褥与粗糙的墙壁直接接触摩擦,既可以保持清洁,还可以起到装饰的作用。
而窗子也布置得美观又得体,窗花贴在窗外,从外看颜色鲜艳,从内观则明快舒坦,从而产生一种独特的光、色、调相融合的形式美。窗格疏朗,白天的阳光和晚上的星光可以自由地透进来。
老奶奶见两人都坐到餐桌前了,憨厚一笑,自己退到了厨房里,显得有些羞涩,反倒让楚阑有些不好意思了。
“萌子,赶快吃,张大导演在等着我们呢!”楚阑招呼洗漱完毕的【萌妹子】坐下。
这一顿又一次让楚阑见识了陕北人吃得到底有多辣……早餐小菜里全是辣椒,不过真是香,楚阑一连吃了N个包子,一边吃,一边在脑海的【超级百科全书】里翻查资料。
原来这个就是鼎鼎有名的地软包子,地软又叫地木耳、地见皮、地踏菜、地皮木耳,生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边,色、味、形俱佳,口感甚佳。似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的舒适感。地软包子馅儿是地软少许、豆腐(要硬点儿的)、粉条、少许葱,全部剁碎,调味盐、花椒粉、生油等制作而成,再加上纯天然、无添加的面粉,包子松软,香得让人收不住口。
楚阑向坐在厨房边正忙活着的老奶奶竖了竖拇指,连口称赞。
楚阑跟前的是一碗摆汤面,有点像过桥米线,面条薄如纸,细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里象条线,吃到嘴里光又绵。
最关键的是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃的时候,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。
楚阑吃得“簌簌”响,筷子上的面薄筋光,碗中的油汪汤煎,入嘴,酸香适口……
旁边的【萌妹子】不知道是不是有样学样,也吃得“簌簌”直响,不过她的是蒜蘸面,比楚阑的这碗更加讲究。
一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油,吱拉一声,金黄色的油层慢慢盖住辣椒面,碗边浮起油沫,然后加些陈醋和少许盐,宽大的面条捞出来倒进一个大碗里,放入青菜,一碗蘸着蒜汤、酸辣鲜香的蒜蘸面便新鲜出炉,单是鲜艳的色泽,腾腾的浓香就勾得人口水直流。
而关中至少有上百种的面食,楚阑想自己即使在这里住上一两个月,单是面食都未必能品尝完一遍。
前几天刚好在新闻上看到,有一个老外信信旦旦地说,要一个月吃遍大天朝的美食,结果三个月后还留在天府成(CD)都……
——
临离开的时候,楚阑又额外压了几张毛爷爷在碗底,倒不是因为什么好心,单纯是被老奶奶抹黑起来给他们两个弄的这顿丰盛的早晨给感动了。
质朴的东西总是最容易打动人的。
这里,贫穷、偏僻、落后,但生活在这里的人,却也活得有滋有味,有时候他们这样简单的活法也是他们这些来自繁华大都市渴望不已的。
三辆越野车在路边停好,楚阑见围在车边上的一群人一个个都是喜气洋洋的,面脸挂笑,除了紫滢脸色依然不佳外。
“有喜事?”楚阑问道。
“昨天我们的收视率破纪录了,一个晚上,一亿点击量!”助理小刘最年轻,也最不会收敛情绪的,满脸的兴奋劲,堪比中了百万的彩票。
“……”这么厉害?!楚阑也暗暗吃惊。
他们录制的这档网络综艺节目——《一路向西,邂逅美食》,本来就是想蹭当下的美食热门,不过现下已经冒出了很多高质量的美食综艺节目,没想到他们这个投入不算大、而且才刚播出一集的节目竟然有这么大的影响力。
“还多亏了你的这位小助手。”小刘看着楚阑身边的【萌妹子】,毫不掩饰地说道。
后来楚阑才逐渐打听到一些细节,因为【萌妹子】的临时掺和,本来凤皇传奇的台长不让播,要他们重新录制的,但是张大导演“一意孤行”,不惜以“甩手不干”相要挟,他们在燕赵录制的内容才得以播放出来,没想到一炮而红了!