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既是丫头有难言之隐不想说,阿芒自然不至于强迫他,只是再三嘱咐他“别怕”,还道:“咱们自家兄弟姐妹的,有甚的烦难事儿,只管开口,别委屈自己,也别叫我们担心。”
感受着阿芒的担忧,丫头重重点头,随后竟然意外的发现心里已然奇异地好受了不少,那种说不清道不明的似被放逐似被抛弃的感觉,瞬间如雾如烟如幻影般消散了开去。
丫头挠了挠头,觉得自己似乎又痊愈了,一觉醒来,一切如常。
阿芒同颖娘默默看在眼里,长松了一口气的同时,也将这件事儿暂且搁了下来。
谁都会有秘密,也都会有莫名难受的辰光,这个引子或契机或许是一句话、一个场景、一个感悟、一个人……也或许甚的都不需要。
何况就像阿芒昨晚就说过的那般,来着不善的义十八过来了。
除了乐呵呵的小果娘之外,颖娘诸人的表情都有些许的复杂。
是真的很复杂。
而看在恨铁不成钢的义十八眼里,却以为他们已经认识到自己的错误了,自然不好再说甚的,径直递给颖娘一个荷包:“不多不少,正好二两四钱银子,你且收好了。”
又告诫他们:“今儿记得一定多做些……”想想还是不对劲,他还真拿不住这三个小家伙,不掰开了揉碎了,他们指定不叫人省心,索性给他们定了个数儿:“就做八十份儿,只能多不能少。”
只再一想,又有些犹豫,去看颖娘:“八十份儿,你们做得来了吗?”
颖娘就扯了扯嘴角,缓缓地一点头,正欲说些甚的,义十八已是朝她做了个噤声的手势:“你们都给我有点儿志气行不行!”
说着还压低声音告诉他们:“你们又不是不知道,就连我钱大表哥都一眼瞧中了‘芙蓉显小阳’同‘葭草吐绿头’,你们这一天卖个百八十份儿的,还不跟玩儿似的。”
丫头就摇了摇头,又挠了挠头,这他可玩不起。
阿芒也实话实说地道:“这两天是多亏十八兄同钱大哥抬举了,到底怎的个景况,我们这心里还真是没数儿……”
只今儿似乎照样没甚的数儿,黄昏辰光,阿芒同丫头一脚刚刚迈进“楼外楼”,就有这两天来已经混熟了的堂倌过来告诉他们,说是“福寿堂”的丁朝奉正在寻他们。
阿芒一听这话儿,心里就隐隐有了预感,随后同丁朝奉一碰面,果然是想同他们谈桩买卖:“想同两位小哥打个商量,能不能匀些茶食与我……”
丁朝奉是诚心诚意的,庄馆这一行当,多的就是不成文的规矩,其中就有一条,譬如熟客到店,按着规矩是必须要有一道外敬的。
大概其那意思就是给您这桌添一道菜,若是看您这桌上点的菜色都是比较重口的,那就外敬一道轻口的。但绝对不能是那种不起眼的小玩意儿,还得是店里拿得出手的。堂倌一般还会跟一句:这是店里新添的,一看各位都是懂行的,掌柜的特意让各位指点指点云云的。
说白了就是为了留住回头客。
而丁朝奉深思熟虑之后相中了颖娘制作的这一味“葭草吐绿头”,实则就是想把它拿来当外敬。
这也是丁朝奉同他身后的大掌柜实在没办法的事儿。
“福寿堂”经营数十载,自然有自己的一套外敬。因着冬冬夏夏一应锅子都是咸口的缘故,就特别热衷以甜食为外敬,冬有热羹夏有冰碗,一向都能收到食客的称颂。但有一则,基本上没有出现过甚的粉面果子。却不是“福寿堂”没有这个心,而是来来回回磋磨了十来年,都没能找到像样的擅长制作粉面果子的大司务。
不过这也实在是“福寿堂”一贯要求不低的缘故,要求应时应季还则罢了,还要求不但要同他们家的格调相匹配,最好还要同各色锅子在气韵上相辅相成。
可他们家从来都是出了名的风雅,一个锅子都要做出花儿来,就算重金请来了擅做船点的大司务,可船点似乎就该在船上吃,摆在岸上,总叫人感觉不合适。
实则也有一方面的缘由还是姑苏船菜、船点的名气实在是太大了,给人的印象也实在是太过深刻了,以至于同锅子摆在一道的辰光,甚常常囧人分不出主次来,用梨园行当的话儿来说就是太容易搅戏了,“福寿堂”岂能容它。
可他们这两天留意的这味“葭草吐绿头”却是不然,不像船点那么搅戏,可在味道还有意蕴上头,却似乎并不输给船点。
尤其昨儿得到一众熟客的好评后,丁朝奉当即就动了这份心思,回去找上大掌柜一说,大掌柜也同意先踅摸踅摸,若有真本事,那就试一试。
只今儿这么一踅摸,确实把这几个小朋友从头到脚踅摸了个门清,自然也就晓得了他们同“钱德隆”的那桩买卖,自知自家绝无可能越过有秦家人牵线的“钱德隆”去,虽然不免遗憾,却不妨碍他们当即改变策略。
只阿芒同丫头二人却是做不了这个主的。
起先听丁朝奉说匀些给他,阿芒自是满口答应的。
要知道他们今天可是按着义十八的要求,做了整整七十份茶食。一径过来“楼外楼”的辰光,不但手里沉甸甸的,就连心里亦是沉甸甸的,也不知道义十八哪来的这样的底气。
而丁朝奉又不比寻常食客,他既是说匀,那就肯定不是一份两份的,何况又是今儿的开张买卖,却是心头一轻的。
只没想到丁朝奉张口就是大几十份,阿芒一愣,还以为自己听错了,看到丫头脸上愕然的表情,才意识到自己没听错,而看丁朝奉的样子,也不像是听错了。
长吁一口气,朝丁朝奉拱了拱手:“承蒙丁朝奉青睐,只还要请您见谅,小子兄妹小本买卖,我们还要家去商量商量……”
丁朝奉却是一脸的了然,笑着回礼:“是我冒昧了,明儿再上门拜访!”