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听后，这还要干活？工人心里有些不愿。听后，这家俩家丁，倒无所谓，房子是自家掌柜的，他俩是在给掌柜的干活，不是给管家干活。
“干活，都站那干啥？，吃饭待他们回来的。”见工人站那，管家道。
管家是他们的头，没办法，虽说不情愿，也得往不成样的房子里迈。他们迈着迟疑的脚步，进了不成样的房子。俩家丁走在他们前头，先干起了活儿。
“学学人家，你们干活是挣钱。”管家说三工人。
那何不凡拎起个锤子，他道：“管家，你说早上干到中午吃饭，中午吃过饭干到下午。这干到下午是什么时候？”
“下午，不是下午，是干到吃晚饭的时候，你是不记差了？”管家听后回他。
“干到吃晚饭”何不凡拄着锤子把：“这吃晚饭···”
“干到吃晚饭。晚饭过后便是休息。你们早上起来吃早饭，吃罢早饭便干活，直干到中午吃午饭，午饭吃罢，便干下午的活儿。下午的活便是干到晚饭。”管家说。
“这晚饭是啥时候呢？”何不凡嘀咕，“晚饭可别弄到太晚去？”
那钱溪五手把个锤子，听到何不凡嘀咕，他朝管家道：“管家，晚饭可别弄到太晚去，太晚我们不合适了？”
“也不能太晚，得让大家休息。休息好，第二天才有力气干活。”管家两手掐腰，指那些未砸出来的墙根，“干活，将那墙根皆砸碎他。”
钱溪五、何不凡拎着个锤子去砸墙根，何不凡拿把锹，去将散落的砖灰撮成堆。
二人你一锤我一锤，将二三步的墙根砸得零碎，露出青石地基来。露了地基，钱溪五将锤扫了扫基上碎砖灰渣，拿锤敲了敲地基青石，“这地基得活了。”
“那地基都得刨他。”管家将马拴在了马肉车上，他两手掐腰观工人干活，嘀咕：“石惊天说地。”
工人皆知要刨地基，这房子是怪物毁的，不知怪物是否在地基下钻过。要是钻过，无论大小，得将那里填了。
“这玩应得用镐、铁钎子，先将旁边刨了，刨了从侧面挖。”何不凡拿锤子碰了碰裸露的地基前的碎砖。
那地基不好刨，都是大青石，硬。管家迈进被夷为平地房里，朝那走几步，看那裸露的地基。
“这玩应咋整？硬刨？”管家看那青石。
“先刨旁边？”赫风持锹走去道。
“刨旁边？”管家迈一步往那去瞅。
想了工人的话，刨旁边确实是个办法。管家拾起一块碎砖，朝那裸露的青石基扔去。“梆”的一声，扔到青石基上，碎砖撞碎了些。
砖碎了些，青石丝毫未损。管家道：“这东西得费你们不少力气呀？”
“手得磨下两层皮。”那何不凡朝碎砖灰渣上蹬了一脚。
“挖地基是为排除怪物钻过之处。”管家道句，瞅着房子四周。
这家掌柜上了茅房，又至厨房看了一圈，在厨房站了会，丫鬟在厨房做饭。看罢，他出了厨房便到院前来，见到管家，他想，管家是不也应该吃饭了。
“管家，我看工人干活都没劲似的，是不该吃饭了。到客栈去给他们叫些好的，再要他几坛子酒，喝醉他一回。”
见是这家掌柜，管家回：“那些去南门外倒废物的还未回，先不叫饭，待他们回的。”
“待他们回的？”这家掌柜往道南去看，问：“他们回来没？”
去往道南看眼，管家回：“谁知道？”
这家掌柜走进被夷为平地的铺子，往出走，去看街南，看那些将马车上废物拉走工人。他到了道边往南去看，不见那些工人。
他转回身来，朝管家说：“管家，我看他们得有些时候能回来。我看，管家先与这几个工人去吃点肉喝点酒吧？”
管家往南看眼，回：“待他们归来的，归来的一同吃。一同吃碗打卤面。”
钱溪五拎锤将要去砸一旁墙根，听管家说吃啥，将锤撂在了地上。
那何不凡本想拿锤子搂搂碎砖灰渣，听管家说吃啥，未将锤子去搂，停在了那儿。
赫风持锹撮了碎砖灰渣，撮了一锹停在了那儿。
“就吃一碗打卤面？”何不凡手把锤把说。
“吃打卤面，管家带这几工人先吃。”这家掌柜与何不凡差不多同时说话。
二人几乎同时说话，管家倒不知回谁了？他低头捏了下鼻子，说：“干活，到时一起到客栈去吃，一人一大碗打卤面。”
“没有好地啊？”那钱溪五把着锤子问。
“好地，要啥好地，你瞅你们干活的样。我走了你们是咋干的活？一个个都跟几天没睡觉似的？”管家说他与工人道。
管家如此一说，钱溪五无话了。他们确实是这样，无人看着，便懒懒散散不愿干活。
不只是钱溪五无话，何不凡与赫风也无话。他们无话，是因管家说的不假。
“嘿嘿”这家掌柜暗笑一下，他道：“管家，要等那些工人回来再吃？”
闻言，管家朝他应了一声。
这掌柜低头去想，我家快做好了饭，看来这饭菜不能端到院前来。想毕，这掌柜走入塌房，去往他家厨房去。
“干活，再砸几个墙根，那一排墙根都没砸呢？”管家指了下那一排墙根。
这家掌柜到了厨房，便对丫鬟道：“饭菜做好了，哪也别端，就放在厨房，今天晚饭，大家关上门，就在厨房吃。”
丫鬟饭已做了饭，焖的米饭，她正炒菜，炝的葱花蒜，满厨房都是香味，她炝了锅往里撮了一菜刀切好的菜，拿炒勺扒着锅说：“掌柜，今日晚饭咋在厨房吃，还关上门？”话毕，丫鬟便将菜板上的菜皆撮进锅里，接着拿炒勺翻炒。菜是胡萝卜片青椒片，烧的油是豆油与猪油混合，味道好着呢。
“那管家与他的工人在呢，饭菜就别往出端了，咱闭门在厨房吃。不让他们看见。”掌柜回他家丫鬟。
丫鬟翻炒着菜，香味四溢，那猪油的香，将菜香皆炒了出来，且使菜香更香。她往里洒了些酱油醋糖五香粉，来回翻炒。
她有些暗笑掌柜，她说：“知道了掌柜。”
“炒好了就放厨房，菜都弄好，我去叫夫人来。”
胡萝卜片青椒片好熟，丫鬟又翻炒了几遍，感觉可以，便出了锅装盘。